專利名稱：一種新食品的制作方法
所屬技術領域一種新食品涉及食品造型制作中，可以包裹食物的食品。
背景技術：
目前，公知的可包裹食物的食品，自身可以食用，同時可以包裹其它食物。經(jīng)常見到的這類食品是做漢堡、熱狗、三明治的面包；餃子皮、包子皮、春餅、冰激凌外脆皮等。但許多需要包裹的食物有汁液，或不需要與包裹物一同制熟，或不需要浪費時間再增加卷包的過程，上述食物則不能實現(xiàn)要求。因為它們在功能上僅是不完全意義的包裹作用，并不具有像容器那樣的結構特征和直接、獨立、方便、穩(wěn)固，像容器那樣的存納功能。容器的存納功能和結構形態(tài)，與作為包裹物的包裹功能及其結構形態(tài)，具有懸殊的差異。

發(fā)明內(nèi)容
為了克服現(xiàn)有的包裹類食品正常使用時易漏汁液，易變形破裂，不方便或不能獨立、直接使用，放置不平穩(wěn)的不足，這種新食品不僅可以作為主食與存納其中的食物一同食用，而且具有容器的構造、功能特征，有嚴固的圍壁圍成固定形態(tài)的中空器物及其中空空間，提供固定的空間形態(tài)與體積，以其完整、獨立、結實、安穩(wěn)的形態(tài)，實現(xiàn)直接、獨立存納各種食品、飲品的特定用途。正常使用時不變形破裂，不滲漏汁液，放置平穩(wěn)并可封閉，其外形款式多種多樣，工藝造型及其表面所飾圖文富有美感。
這種新食品解決其技術問題所采用的技術方案是按特定配方配制食品生料，用模具或其他手段將生料制型并加熱制熟即成。按用途要求制厚的嚴固的圍壁，圍成一個形態(tài)固定的中空器物及其中空空間，有固定的足夠大的體積，專用于存納各種食品、飲品。
特定的生料配方、圍壁壁厚尺寸、圍壁的結構和形態(tài)使得制成的中空器物，具有容器的主要特性與功能。特定的生料配方?jīng)Q定了圍壁的微觀組織與密度，可符合作為容器存納用途的要求。比如，我們要生產(chǎn)專門存納炸雞肉加奶希的中空器物，我們可選擇柔韌性面包的生料配方。圍壁壁厚決定了圍壁的嚴固性與作為主食的特性。圍壁的結構和形態(tài)決定了中空器物的外觀形狀是容器的形狀，具有容器的特定用途完整、嚴固、不變形破裂、不滲漏、可平穩(wěn)放置、可封閉，提供足夠的空間體積，直接獨立快捷地存納各種食品。圍壁還可設置開口以方便放入食物，可在結構部位上設置側(cè)壁與底面。其外形多制成球狀體、柱狀體、錐狀體、方體及它們的衍變異型體。美食必須有美食的外觀美感。這種新食品具有各種工藝造型花型、果實型、杯型、瓶型、盤型、碗型及其它藝術造型，其外表面可飾有文字、圖案。其內(nèi)部中空空間在造型時可分隔成多個各自獨立的小中空空間，用于對食物分隔存納。它還有封口部件，用以封閉開口，作為輔助性配件，也可食用。
總之，這種新食品所采用的技術方案是用食品作材料制作中空器物，以獲得容器的功能。將主食與輔食靈活而穩(wěn)固地結合成一體，這為承載、存貯食物提供了前所未有的新方式。
新食品的有益效果是，為更多的食物提供了靈活而穩(wěn)固的存納容器，并與它們組合在一起同時食用。其外形富有美食應有的美感，款式多種多樣，使更多好食品可以方便地為人們食用。還能減少一次性快餐盒的使用，省時、省力、衛(wèi)生、環(huán)保。


下面結合附圖和實施例對這種新食品進一步說明。
圖1是一例新食品的立體圖結構、形態(tài)概念圖。本圖中圍壁未全封閉。
圖2是圖1所示新食品的縱剖面圖包括未存納食品狀態(tài)，存納食品狀態(tài)。
圖3是新食品另一個立體圖與縱剖面圖另一個結構、形態(tài)概念圖。圖中圍壁全封閉。
圖4是一例新食品的立體圖及其A-A剖視圖。本圖新食品設置了開口、側(cè)壁、底面。
圖5是一例新食品的立體圖球狀體外形。
圖6是一例新食品的立體圖柱狀體外形。
圖7是一例新食品的立體圖錐狀體外形。
圖8是一例新食品的立體圖方狀體外形。
圖9是一例新食品的立體圖衍變異形體外形。
圖10是一例新食品的立體圖果實狀藝術造型，本例取材于蘋果。
圖11是一例新食品的立體圖花狀藝術造型，本例取材郁金香。
圖12是一例新食品的立體圖杯狀藝術造型。
圖13是一例新食品的立體圖瓶狀藝術造型。
圖14是一例新食品的立體圖盤狀藝術造型。
圖15是一例新食品的立體圖碗狀藝術造型。
圖16是一例新食品的立體圖其內(nèi)部分隔多個獨立小空間。
圖17是一例新食品及其封口輔件的立體圖；并包括其在使用封口狀態(tài)下的縱剖面圖。
圖18是一例新食品的立體圖包括與存納其中的食物組合成一體的狀態(tài)，及未存納食物狀態(tài)。
圖19是一例新食品的立體圖工藝造型的外表面飾有圖案和文字。
圖中1.中空空間，2.圍壁，3.開口，4.側(cè)壁，5.底面，6.獨立小空間，7.封口輔件，8.存納在中空空間的食物。
具體實施例方式
在圖1、圖2所示的一個實施例中，圍壁(2)圍成了中空器物的中空空間(1)，它有足夠的體積來存納食物。圍壁勻稱厚實，微觀組織嚴密，在正常使用狀態(tài)下不變形破裂，不滲漏汁液。設置一個開口以便放入食物。它有容器的形態(tài)結構特征。可提供固定的空間形狀與體積。
其制作過程是這樣按特定配方配制食品生料，用模具或其他手段將生料制型并加熱制熟即成。
在圖3所示的一個實施例與上一個實施例相同，只是它不設開口是其一個特點。食物可以注入其中，也可用其它辦法放入，比如劃開一個口子。
在圖4所示的一個實施例與上兩個實施例基本一致，特點是圍壁按部位設置了側(cè)壁(4)，底面(5)，并設置了上方開口(3)，是一個容器的常規(guī)形態(tài)。
圖5、圖6、圖7、圖8、圖9五個實施例中，其方式與上三個實例基本一致，特點是所制成品的外形分別是球狀體、柱狀體、錐狀體、方體及它們的一個衍變異型體。
圖10、圖11、圖12、圖13、圖14、圖15六個實施例中，其方式與上八個實例基本一致，特點是所制成品的外觀工藝造型分別是花型、果實型、杯型、瓶型、盤型、碗型。
圖16實施例中，其方式與上十四個實例基本一致，特點是其內(nèi)部中空空間在造型時分隔成多個各自獨立的小中空空間，用于對食物分隔存納。
圖17實施例中，其方式與上十五個實例基本一致，特點是有封口部件(7)，用以封閉開口，作為輔助性配件，也可食用。
圖18實施例中，其方式與上十六個實例基本一致，特點是它與存納其中的食物(8)進行組合，形成主食與輔食可同時食用的一種食品。
圖19實施例中，其方式與上十七個實例基本一致，特點是它的外表面飾有文字、圖案。
權利要求
1.一種新食品，已制成形狀，已熟可食，可以包裹其它食物，其特征是具有容器的構造、功能特征，有嚴固的圍壁圍成固定形態(tài)的中空器物及其中空空間，提供固定的空間形狀與體積，專用于存納各種食品、飲品。
2.根據(jù)權利要求1所述的新食品，其特征是中空器物的圍壁設置開口，并按部位設置側(cè)壁、底面的造型，以利其形狀規(guī)整，放置平穩(wěn)。
3.根據(jù)權利要求1或2所述的新食品，其特征是它的外部形狀為球狀體、柱狀體、錐狀體、方體及它們的衍變異型體。
4.根據(jù)權利要求1或2或3所述的新食品，其特征是它的外形為富有美感的各種工藝造型--花型、果實型、杯型、瓶型、盤型、碗型及其它藝術造型。
5.根據(jù)權利要求1或2或3或4所述的新食品，其特征是其內(nèi)部中空空間在造型時可分隔成多個各自獨立的小中空空間，用于對食物分隔存納。
6.根據(jù)權利要求1或2或3或4或5所述的新食品，其特征是有封口部件，用以封閉開口，作為輔助性配件，也可食用。
7.根據(jù)權利要求1或2或3或4或5或6所述的新食品，其特征是它與存納其中的食品、飲品進行組合，形成主食與輔食可同時食用的一種食品。
8.根據(jù)權利要求1或2或3或4或5或6或7所述的新食品，其特征是它的外表面飾有文字、圖案。
全文摘要
一種能直接、獨立專用于存納各種食品、飲品的中空容器狀新食品。正常使用時不變形破裂，不滲漏汁液，放置平穩(wěn)并可封閉，其外形款式多種多樣，工藝造型及其表面所飾圖文富有美感。容器圍壁還可設置開口以方便放入食物，可在結構部位上設置側(cè)壁與底面。有封口部件，用以封閉開口，作為輔助性配件，也可食用。其內(nèi)部中空空間在造型時可分隔成多個各自獨立的小中空空間，用于對食物分隔存納。按特定配方配制食品生料，用模具或其他手段將生料制型并加熱制熟即成。它為更多的食物提供了靈活而穩(wěn)固的存納容器，并與它們組合在一起同時食用。使更多好食品可以方便地為人們食用，還能減少一次性快餐盒的是使用，省時、省力、衛(wèi)生、環(huán)保。
文檔編號B65D65/46GK1981603SQ200510130020
公開日2007年6月20日 申請日期2005年12月12日 優(yōu)先權日2005年12月12日
發(fā)明者郭毅 申請人:郭毅