皮渣白蘭地蒸餾裝置的制造方法
【專利摘要】一種皮渣白蘭地蒸餾裝置，包括鍋體，加熱器，加水斗，出酒管，鍋蓋，一體式冷凝器，保溫籠屜，篦子，其特征是保溫籠屜的下邊沿設(shè)置向外擴張的錐型密封口，鍋體上邊沿設(shè)置密封圈支撐環(huán)，支撐環(huán)外部包覆硅膠密封圈；鍋體內(nèi)設(shè)置水腔和蒸汽加熱腔，水腔上端設(shè)置蒸汽管連通蒸汽加熱腔。本實用新型將鍋體以籠屜分開，以實現(xiàn)更好的蒸餾和更快捷的裝卸料，同時提高機械化程度，操作方便、減少工人勞動強度，大大提高生產(chǎn)效率。可使用電、煤、柴、燃氣作為熱源產(chǎn)生蒸汽，冷凝器無露珠，冷媒走內(nèi)管；冷凝快速且充分，節(jié)能；輕便占地小，制造容易。
【專利說明】
皮渣白蘭地蒸餾裝置
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型涉及一種果酒蒸餾設(shè)備，特別是一種皮渣白蘭地蒸餾裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]蒸餾裝置是釀酒工業(yè)不可缺少的重要工具，但是當(dāng)前所使用的皮渣白蘭地蒸餾設(shè)備普遍為工廠中的普通白酒蒸餾設(shè)備。
[0003]水果皮渣中含有大量的果肉、渣滓，如果蒸餾時采用直接加熱，很容易造成局部過熱而出現(xiàn)糊焦氣味，對白蘭地的品質(zhì)影響，同時產(chǎn)生了蒸餾設(shè)備不易清洗的問題。
[0004]傳統(tǒng)的皮渣蒸餾或者是將皮渣與水同時加入到鍋內(nèi)“熬煮”，或者是中間設(shè)置籠屜，但籠屜與下部的鍋體是焊接為一體的。采用“熬煮”的操作方法容易糊鍋，且排料、清洗有一定的麻煩;而采用籠屜與鍋體形成一體的操作，卸料過程時間較長，而且還容易產(chǎn)生渣滓殘留。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本實用新型的目的在于針對上述技術(shù)現(xiàn)狀而提供的一種皮渣白蘭地蒸餾裝置，利用熱源產(chǎn)生蒸汽，并將鍋體以籠屜分開，以實現(xiàn)更好的蒸餾和更快捷的裝卸料(皮渣)，同時提高機械化程度，操作方便、減少工人勞動強度，大大提高生產(chǎn)效率。
[0006]本實用新型的目的是這樣實現(xiàn)的:包括鍋體，加熱器，加水斗，出酒管，鍋蓋，一體式冷凝器，保溫籠屜，篦子，其特征是:保溫籠屜的下邊沿設(shè)置向外擴張的錐型密封口，鍋體上邊沿設(shè)置密封圈支撐環(huán)，支撐環(huán)外部包覆硅膠密封圈；鍋體內(nèi)設(shè)置水腔和蒸汽加熱腔，水腔上端設(shè)置蒸汽管連通蒸汽加熱腔。
[0007]本實用新型的有益效果:能將鍋體以籠屜分開，以實現(xiàn)更好的蒸餾和更快捷的裝卸料，同時提高機械化程度，操作方便、減少工人勞動強度，大大提高生產(chǎn)效率。可使用電、煤、柴、燃氣作為熱源產(chǎn)生蒸汽，冷凝器無露珠，冷媒走內(nèi)管;冷凝快速且充分，節(jié)能;輕便占地小，制造容易。
【附圖說明】
[0008]圖1是本實用新型結(jié)構(gòu)不意圖。
[0009]圖2是本實用新型結(jié)構(gòu)分體圖。
[0010]圖3是保溫籠屜下邊沿的錐型密封口與鍋體上邊沿的密封結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0011 ] 見圖1-3，具體結(jié)構(gòu)如下:鍋蓋7上設(shè)置一體式冷凝器9，一體式冷凝器9的結(jié)構(gòu)為現(xiàn)有技術(shù)，一體式冷凝器9上設(shè)置冷卻水進口 10、冷卻水出口 8和出酒管6;保溫籠屜14的上邊沿設(shè)置水封槽11，鍋蓋7的下邊沿扣裝在水封槽11內(nèi)；保溫籠屜14的外部連接吊環(huán)12，保溫籠屜14內(nèi)的底部連接篦子13;保溫籠屜13的下邊沿設(shè)置向外擴張的錐型密封口，鍋體17上邊沿設(shè)置密封圈支撐環(huán)5-1，支撐環(huán)5-1外部包覆硅膠密封圈5-2;鍋體17內(nèi)設(shè)置通過斜板隔斷成水腔17-1和蒸汽加熱腔17-2，水腔上端設(shè)置蒸汽管4連通蒸汽加熱腔17-2。蒸汽加熱腔17-2的底端設(shè)置帶排渣閥15的排渣口，水腔17-1的底端設(shè)置帶排水閥16的排水口。水腔17-1連接加水斗3，水腔17-1設(shè)置加熱器2，加熱器2的熱源可采用電、煤、柴、燃氣等，本實施例采用電熱加熱器。在鍋體17的底部設(shè)置支架I。
[0012]使用方法(果皮渣的白蘭地蒸餾):
[0013]首先向加水斗3內(nèi)注水，利用電熱加熱器加熱鍋體內(nèi)的水，使之產(chǎn)生蒸汽;將保溫籠屜14放置在鍋體上部的硅膠密封圈5-2上，然后向籠屜13內(nèi)均勻平鋪蒸餾物料，如主料可以分別采用葡萄皮渣、樹莓皮渣、蘋果皮渣等)，然后蓋上鍋蓋7，并向籠屜的水封槽11內(nèi)注滿水，并利用鍋蓋上的一體式冷凝器9的重量，將保溫籠屜13下邊沿的錐型密封口壓緊密封圈，實現(xiàn)蒸汽進入果渣層之前的密封作用。待有液體從出酒管6中流出時，向一體式冷凝器9中通入冷卻水，之后按度數(shù)摘酒，直至蒸餾結(jié)束;結(jié)束后，關(guān)閉電源，用吊鉤將冷凝器吊起并移動到旁邊，通過籠屜吊環(huán)將整個籠屜移出并翻轉(zhuǎn)卸料，放掉鍋內(nèi)殘渣廢液，補充蒸汽用水后繼續(xù)加熱，準備下一批次操作。
【主權(quán)項】
1.一種皮渣白蘭地蒸餾裝置，包括鍋體，加熱器，加水斗，出酒管，鍋蓋，一體式冷凝器，保溫籠屜，篦子，其特征是:保溫籠屜的上邊沿設(shè)置水封槽，鍋蓋的下邊沿扣裝在水封槽內(nèi)；保溫籠屜的外部連接吊環(huán)，保溫籠屜內(nèi)的底部連接篦子;保溫籠屜的下邊沿設(shè)置向外擴張的錐型密封口，鍋體上邊沿設(shè)置密封圈支撐環(huán)，支撐環(huán)外部包覆硅膠密封圈；鍋體內(nèi)設(shè)置水腔和蒸汽加熱腔，水腔上端設(shè)置蒸汽管連通蒸汽加熱腔。
【文檔編號】C12G3/12GK205473680SQ201620129545
【公開日】2016年8月17日
【申請日】2016年2月21日
【發(fā)明人】張良, 孟憲軍, 李斌, 張琦, 孫希云, 馮穎
【申請人】沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)