可拆卸的雙刃菜刀的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于家庭生活廚具領(lǐng)域，具體涉及到一種可拆卸的雙刃菜刀。
【背景技術(shù)】
[0002]菜刀是廚房?jī)?nèi)必備的切割工具?，F(xiàn)有的菜刀只能切割肉類和蔬菜等較軟的食物，對(duì)于各種骨頭的切斷只能借助于砍刀完成，然而砍刀不便于切割較軟的食物。通常為了生活需要，廚房?jī)?nèi)必備普通菜刀和砍刀兩類刀具，這不但會(huì)造成刀具材料的浪費(fèi)，而且增加了生活成本，也不便于刀具的擺放。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型的目的在于提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用方便的可拆卸的雙刃菜刀，它可解決現(xiàn)有的菜刀不能砍斷骨頭和砍刀不便于切割蔬菜各自存在的缺點(diǎn)，從而可擴(kuò)大了現(xiàn)有菜刀的使用范圍。
[0004]為達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型一種可拆卸的雙刃菜刀，包括刀身一、刀身二和刀柄，所述的刀身一的上側(cè)呈矩形狀、下側(cè)設(shè)有刀刃一、右側(cè)設(shè)有矩形刀舌，所述的刀舌的兩側(cè)各設(shè)有刀柄，所述的刀舌與刀柄之間通過(guò)固定螺釘相連接；所述的刀身二的上側(cè)設(shè)有刀刃二，下側(cè)設(shè)有貫通的U型槽，所述的刀身一的上側(cè)安裝于U型槽內(nèi)，并通過(guò)一對(duì)安裝螺釘與刀身二相連接。
[0005]在上述技術(shù)方案中，所述的刀柄的下端設(shè)有四個(gè)梯形狀凹槽。
[0006]采用上述技術(shù)方案后，一把菜刀即可切割蔬菜等較軟食物，又可砍切骨頭等較硬的食物，從而避免了現(xiàn)有菜刀存在的使用功能單一的缺點(diǎn)，也可節(jié)約制造菜刀所需的鋼材的用量。
【附圖說(shuō)明】
[0007]圖1是本實(shí)用新型可拆卸的雙刃菜刀的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0008]圖2是圖1中A-A的斷面圖；
[0009]圖3是圖1中刀舌與刀柄的連接示意圖。
[0010]附圖中各標(biāo)識(shí)為:1、刀身一，11、刀刃一，12、刀舌，2、刀身二，21、刀刃二，22、U型槽，3、刀柄，4、固定螺釘，5、安裝螺釘。
【具體實(shí)施方式】
[0011]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型可拆卸的雙刃菜刀作進(jìn)一步說(shuō)明:
[0012]本實(shí)用新型包括刀身一 1、刀身二 2和刀柄3，所述的刀身一 I的上側(cè)呈矩形狀、下側(cè)設(shè)有刀刃一 11、右側(cè)設(shè)有矩形刀舌12，所述的刀舌12的兩側(cè)各設(shè)有刀柄3，所述的刀舌12與刀柄3之間通過(guò)固定螺釘4相連接；所述的刀身二 2的上側(cè)設(shè)有刀刃二 21，下側(cè)設(shè)有貫通的U型槽22，所述的刀身一 I的上側(cè)安裝于U型槽22內(nèi)，并通過(guò)一對(duì)安裝螺釘5與刀身二 2相連接。
[0013]本實(shí)用新型的使用方法是，手握刀柄3，利用刀刃11即可對(duì)較軟的蔬菜和肉類進(jìn)行切斷，使用刀刃12即可砍切骨頭等較硬的食物。
[0014]在本實(shí)施例中，當(dāng)使用菜刀切割較軟的食物時(shí)，可拆下安裝螺釘5，取下刀身二
(2)，以減輕菜刀的重量；當(dāng)使用菜刀切割較硬的骨類時(shí)，可將刀身二(2)安裝在刀身一(I)的上側(cè)，通過(guò)安裝螺釘5予以固定，從而提高了菜刀使用的靈活性。
[0015]在本實(shí)施例中，為提高刀刃二 12的強(qiáng)度、剛度和沖擊韌性，所述的所述的刀刃二 12處的夾角為25°?35° ;為保證刀刃一 11的鋒利度，所述的刀刃一 11處的夾角為0.5。?1.2。。
[0016]在本實(shí)施例中，為提高菜刀使用的舒適度，所述的刀柄3的下端設(shè)有四個(gè)梯形狀凹槽。
[0017]本實(shí)用新型是在公知技術(shù)菜刀的刀背上活動(dòng)設(shè)置刀刃二 12，不僅結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用靈活、方便，而且制造工藝性好。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種可拆卸的雙刃菜刀，包括刀身一(I)、刀身二(2)和刀柄(3)，其特征在于:所述的刀身一(I)的上側(cè)呈矩形狀、下側(cè)設(shè)有刀刃一(11)、右側(cè)設(shè)有矩形刀舌(12)，所述的刀舌(12)的兩側(cè)各設(shè)有刀柄(3)，所述的刀舌(12)與刀柄(3)之間通過(guò)固定螺釘(4)相連接；所述的刀身二(2)的上側(cè)設(shè)有刀刃二(21)，下側(cè)設(shè)有貫通的U型槽(22)，所述的刀身一(I)的上側(cè)安裝于U型槽(22)內(nèi)，并通過(guò)一對(duì)安裝螺釘(5)與刀身二( 2)相連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可拆卸的雙刃菜刀，其特征在于:所述的刀柄(3)的下端設(shè)有四個(gè)梯形狀凹槽。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了一種可拆卸的雙刃菜刀，包括刀身一、刀身二和刀柄，所述的刀身一的上側(cè)呈矩形狀、下側(cè)設(shè)有刀刃一、右側(cè)設(shè)有矩形刀舌，所述的刀舌的兩側(cè)各設(shè)有刀柄，所述的刀舌與刀柄之間通過(guò)固定螺釘相連接；所述的刀身二的上側(cè)設(shè)有刀刃二，下側(cè)設(shè)有貫通的U型槽，所述的刀身一的上側(cè)安裝于U型槽內(nèi)，并通過(guò)一對(duì)安裝螺釘與刀身二相連接。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用靈活方便，它可有效解決現(xiàn)有菜刀功能單一的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。
【IPC分類】B26B5-00
【公開(kāi)號(hào)】CN204566168
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520271622
【發(fā)明人】潘琴麗
【申請(qǐng)人】潘琴麗
【公開(kāi)日】2015年8月19日
【申請(qǐng)日】2015年4月30日