便取式食餅皮煎鍋的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型屬于廚房炊具領(lǐng)域，涉及一種便取式食餅皮煎鍋。它解決了現(xiàn)有的手指在掀食物時會多次觸及到鍋底而燙傷的問題。本便取式食餅皮煎鍋，包括鍋體和設(shè)于鍋體外側(cè)壁上的手柄，該鍋體包括內(nèi)底面以及與內(nèi)底面周邊環(huán)形連接的鍋邊，所述的內(nèi)底面為平面，其特征在于，所述的鍋體內(nèi)底面上具有凹槽，所述的鍋體內(nèi)設(shè)置有鏟子，所述的鏟子包括放置在凹槽內(nèi)的鏟部和呈桿狀的鏟柄，所述的鏟柄一端固定于鏟部上。本便取式食餅皮煎鍋能安全且容易翻轉(zhuǎn)食物。
【專利說明】
便取式食餅皮煎鍋
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型屬于廚房炊具領(lǐng)域，涉及一種便取式食餅皮煎鍋。
【背景技術(shù)】
[0002]煎鍋是人們的日常生活用品，人們?nèi)粘Ｉ钪屑逭ㄊ澄镄枰玫郊邋?，煎鍋的?nèi)底面為平面，內(nèi)底面周邊與呈環(huán)形的鍋邊相連接，鍋邊外側(cè)壁上連接有手柄，在使用時，煎鍋的底面直接受熱，由于受到熱量的傳遞，對鍋內(nèi)的食物進(jìn)行煎炸，從而獲得所需熟食。
[0003]但是，現(xiàn)有的煎鍋在制作面積較大的呈圓形的餅類食物時，一面煎熟后，需要將食物翻轉(zhuǎn)過來對另一面進(jìn)行煎炸，由于面粉的粘性，需要手去多次接觸食物一個角才能把食物翻轉(zhuǎn)過來，這個過程中手指會多次觸及到鍋底，因鍋底由于持續(xù)加熱所產(chǎn)生的高溫會燙傷手指，存在著安全隱患。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本實(shí)用新型的目的是針對現(xiàn)有技術(shù)存在的上述問題，提出了一種安全且容易翻轉(zhuǎn)食物的便取式食餅皮煎鍋。
[0005]本實(shí)用新型的目的可通過下列技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn):
[0006]便取式食餅皮煎鍋，包括鍋體和設(shè)于鍋體外側(cè)壁上的手柄，該鍋體包括內(nèi)底面以及與內(nèi)底面周邊環(huán)形連接的鍋邊，所述的內(nèi)底面為平面，其特征在于，所述的鍋體內(nèi)底面上具有凹槽，所述的鍋體內(nèi)設(shè)置有鏟子，所述的鏟子包括放置在凹槽內(nèi)的鏟部和呈桿狀的鏟柄，所述的鏟柄一端固定于鏟部上。
[0007]通過在鍋體內(nèi)底面上設(shè)置一個凹槽，并將鏟子的鏟部放置于凹槽內(nèi)，在煎炸食物時，需將面粉均勻涂在鍋底且面粉一角覆蓋鏟部，一側(cè)的食物煎熟后需要翻轉(zhuǎn)，只需將鏟子的鏟柄向上提起就能將食物一角掀起并用手抓住一角直接翻轉(zhuǎn)另一側(cè)至鍋底進(jìn)行煎炸，在此過程中鏟柄只需向上一提露出一角后放回至凹槽內(nèi)無需來回拿出放入，與現(xiàn)有相比，無需多次手觸及鍋底，更安全方便的對食物進(jìn)行翻轉(zhuǎn)。
[0008]在上述的便取式食餅皮煎鍋中，所述的鍋邊上具有向上凸起的凸肩，所述的手柄一端固定在凸肩上。在相對較低的鍋邊上增加凸肩便于手柄安裝的穩(wěn)定性，方便手柄提取鍋身。
[0009]在上述的便取式食餅皮煎鍋中，所述的凹槽靠近凸肩設(shè)置，所述的凸肩上開設(shè)有長條狀的開口，所述的鏟柄另一端穿過開口并伸出凸肩外。在凸肩上開設(shè)有長條狀的開口，將鏟柄另一端穿過開口并伸出凸肩外，采用抽拉式對食物進(jìn)行掀起。
[0010]在上述的便取式食餅皮煎鍋中，所述的凹槽與鏟部形狀相匹配。將凹槽與鏟部的形狀設(shè)置成一樣，便于鏟部的安放及穩(wěn)定。
[0011]在上述的便取式食餅皮煎鍋中，所述的鏟部橫截面為扇形。將鏟部橫截面設(shè)計為扇形，增加鏟部與食物的接觸面積，便于食物一角的掀起。
[0012]在上述的便取式食餅皮煎鍋中，所述的凹槽的橫截面面積大于鏟部的橫截面面積。凹槽的橫截面面積大于鏟部的橫截面面積，讓鏟部在凹槽內(nèi)留有一定間隙，便于鏟子拿出或放入。
[0013]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本便取式食餅皮煎鍋具有以下優(yōu)點(diǎn):
[0014]1、通過在鍋體內(nèi)底面上設(shè)置一個凹槽，并將鏟子的鏟部放置于凹槽內(nèi)，在煎炸食物時，需將面粉均勻涂在鍋底且面粉一角覆蓋鏟部，一側(cè)的食物煎熟后需要翻轉(zhuǎn)，只需將鏟子的鏟柄向上提起就能將食物一角掀起并用手抓住一角直接翻轉(zhuǎn)另一側(cè)至鍋底進(jìn)行煎炸，在此過程中鏟柄只需向上一提露出一角后放回至凹槽內(nèi)無需來回拿出放入，與現(xiàn)有相比，無需多次手觸及鍋底，更安全方便的對食物進(jìn)行翻轉(zhuǎn)。
[0015]2、在凸肩上開設(shè)有長條狀的開口，將鏟柄另一端穿過開口并伸出凸肩外，采用抽拉式對食物進(jìn)行掀起。
[0016]3、凹槽的橫截面面積大于鏟部的橫截面面積，讓鏟部在凹槽內(nèi)留有一定間隙，便于鏟子拿出或放入。
【附圖說明】
[0017]圖1是本便取式食餅皮煎鍋的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0018]圖2是本便取式食餅皮煎鍋的鏟子結(jié)構(gòu)示意圖。
[0019]圖3是本便取式食餅皮煎鍋的鍋體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0020]圖4是本便取式食餅皮煎鍋的手柄安裝示意圖。
[0021]圖中，1、鍋體；la、內(nèi)底面；lb、鍋邊；lc、凹槽;2、手柄;3、鏟子;3a、鏟部；3b、鏟柄；
4、凸肩;4a、開口。
【具體實(shí)施方式】
[0022]以下是本實(shí)用新型的具體實(shí)施例并結(jié)合附圖，對本實(shí)用新型的技術(shù)方案作進(jìn)一步的描述，但本實(shí)用新型并不限于這些實(shí)施例。
[0023]如圖1、圖2和圖3所示，本便取式食餅皮煎鍋，鍋體I包括內(nèi)底面Ia以及與內(nèi)底面Ia周邊環(huán)形連接的鍋邊lb，內(nèi)底面Ia為平面，鍋身內(nèi)表面噴涂不粘涂料，鍋體I內(nèi)底面Ia上具有凹槽I c，鍋體I內(nèi)設(shè)置有伊^子3，伊^子3包括放置在凹槽I c內(nèi)的伊^部3a和呈桿狀的伊^柄3b，I產(chǎn)柄3b—端固定于I產(chǎn)部3a—端上。
[0024]為了方便拿取鍋體I在鍋體I上設(shè)置有手柄2，具體地說，如圖4所示，在鍋邊Ib上設(shè)置有向上凸起的凸肩4，凸肩4呈圓弧狀，將手柄2的一端安裝在凸肩4上，可根據(jù)鍋體I的大小來設(shè)計凸肩4大小以及相對手柄2的大小，以便手柄2能穩(wěn)定的安裝和提取鍋體I。
[0025]作為另種情況，凹槽Ic靠近凸肩4設(shè)置，凸肩4上開設(shè)有長條狀的開口4a，將鏟柄3b另一端穿過開口 4a并伸出凸肩4外，采用抽拉式對食物進(jìn)行掀起。
[0026]進(jìn)一步地說，凹槽Ic與鏟部3a形狀相匹配，將鏟部3a形狀設(shè)為扇形、三角形、梯形、圓形或方形等，增加鏟部3a與食物的接觸面積，便于食物一角的掀起。
[0027]優(yōu)選地說，凹槽Ic的橫截面面積大于鏟部3a的橫截面面積，讓鏟部3a在凹槽Ic內(nèi)留有一定間隙，便于鏟子3拿出或放入。
[0028]工作原理:在煎炸食物時，將面粉均勻的涂抹在鍋體I的內(nèi)底面Ia上且面粉一角覆蓋鏟部3a，由于加熱過程中的熱傳遞將食物一面煎熟時，只需用手提起鏟柄3b，鏟柄3b離開凹槽Ic并將食物一角掀起，再用手將該角抓住翻轉(zhuǎn)食物，對食物的另一面進(jìn)行煎炸，在此過程中鏟柄3b只需向上一提露出一角后放回至凹槽Ic內(nèi)無需來回拿出放入，與現(xiàn)有相比，無需多次手觸及鍋底，更安全方便的對食物進(jìn)行翻轉(zhuǎn)。
[0029]本文中所描述的具體實(shí)施例僅僅是對本實(shí)用新型精神作舉例說明。本實(shí)用新型所屬技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員可以對所描述的具體實(shí)施例做各種各樣的修改或補(bǔ)充或采用類似的方式替代，但并不會偏離本實(shí)用新型的精神或者超越所附權(quán)利要求書所定義的范圍。
【主權(quán)項】
1.便取式食餅皮煎鍋，包括鍋體(I)和設(shè)于鍋體(I)外側(cè)壁上的手柄(2)，該鍋體(I)包括內(nèi)底面(Ia)以及與內(nèi)底面(Ia)周邊環(huán)形連接的鍋邊(Ib)，所述的內(nèi)底面(Ia)為平面，其特征在于，所述的鍋體(I)內(nèi)底面(Ia)上具有凹槽(Ic)，所述的鍋體(I)內(nèi)設(shè)置有鏟子(3)，所述的鏟子(3)包括放置在凹槽(Ic)內(nèi)的鏟部(3a)和呈桿狀的鏟柄(3b)，所述的鏟柄(3b)一端固定于伊"部(3a)上。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的便取式食餅皮煎鍋，其特征在于，所述的鍋邊(Ib)上具有向上凸起的凸肩(4)，所述的手柄(2) —端固定在凸肩(4)上。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的便取式食餅皮煎鍋，其特征在于，所述的凹槽(Ic)靠近凸肩(4)設(shè)置，所述的凸肩(4)上開設(shè)有長條狀的開口(4a)，所述的鏟柄(3b)另一端穿過開口(4a)并伸出凸肩(4)夕卜。4.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的便取式食餅皮煎鍋，其特征在于，所述的凹槽(Ic)與鏟部(3a)形狀相匹配。5.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的便取式食餅皮煎鍋，其特征在于，所述的鏟部(3a)橫截面為扇形。6.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的便取式食餅皮煎鍋，其特征在于，所述的凹槽(Ic)的橫截面面積大于鏟部(3a)的橫截面面積。
【文檔編號】A47J27/00GK205493507SQ201521115515
【公開日】2016年8月24日
【申請日】2015年12月28日
【發(fā)明人】王達(dá)生
【申請人】浙江蘇泊爾股份有限公司