專利名稱：一種火鍋鍋蓋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及廚房用具領(lǐng)域，特別是火鍋使用的鍋蓋。
背景技術(shù)：
由于火鍋是在開水中煮食品吃，一邊煮、一邊吃，因此一般都不用鍋蓋，沒有鍋蓋的阻隔，水分蒸發(fā)較快，火鍋雖然好吃，但火鍋蒸發(fā)的水分會加熱環(huán)境的空氣，使周圍很熱，特別是夏天，圍坐火鍋旁是一件很難熬的事情。另外，火鍋水分蒸發(fā)帶走大量的熱量，如果要開空調(diào)，也進一步帶來大量的能源消費
發(fā)明內(nèi)容
·為減少火鍋店的能源消耗和降低環(huán)境溫度，本發(fā)明設計一種鍋蓋。本發(fā)明實現(xiàn)發(fā)明目的采用的技術(shù)方案是鍋蓋的頂部有一個圓柱體容器，容器頂部有一個橫條，橫條具有把手功能，圓柱體直徑5cm、高IOcm,圓柱體容器底部圓周均勻分布有直徑O. Imm的微孔50個，圓柱體內(nèi)可以盛水，圓柱體的水可以從微孔流向鍋蓋面上，起降溫作用；鍋蓋均勻分布四個圓孔，圓孔周圍高5mm，圓孔直徑10cm，通過圓孔利用濾網(wǎng)兜在火鍋中燙食品；離鍋蓋邊緣3cm處有一個深3mm、寬4mm的圓形凹槽，凹槽剛好位于火鍋盆內(nèi)側(cè)，有利于鍋蓋內(nèi)側(cè)冷凝水回流鍋內(nèi)；火鍋盆下的爐盤外側(cè)有水分聚集的圓形溝槽、溢流口和排水管道，排水管道排出圓形溝槽容納不了的來自鍋蓋頂部圓柱體的冷卻水。本發(fā)明的有益效果是火鍋蓋可以減少水分蒸發(fā)，減少能源消耗；鍋蓋通過冷凝水回收部分水蒸氣，減少火鍋的水分揮發(fā)；圓柱體容器的水分沿鍋蓋下流揮發(fā)帶走熱量，降低鍋蓋的溫度；從圓孔使用濾網(wǎng)兜煮菜，可以減少火鍋底料的顆粒侵入，使火鍋菜吃起來更滑爽；有鍋蓋相對無蓋火鍋，環(huán)境溫度低一些，使圍坐的人更舒服點。


圖I是火鍋鍋蓋不意圖。其中，I、圓柱體容器及把手，2、圓孔，3、凹槽。
具體實施例方式鍋蓋的頂部有一個圓柱體容器及把手1，鍋蓋均勻分布四個圓孔2，圓孔周圍高，離鍋蓋邊緣3cm處有一個深3mm、寬4mm的凹槽3。
權(quán)利要求
1.一種火鍋鍋蓋，其特征是鍋蓋的頂部有一個圓柱體容器，容器頂部有一個橫條，橫條具有把手功能，圓柱體容器直徑5cm、高IOcm,圓柱體容器底部圓周均勻分布直徑O. Imm的微孔50個，圓柱體內(nèi)可以盛水，圓柱體的水可以從微孔流向鍋蓋面上，起降溫作用；鍋蓋均勻分布四個圓孔，圓孔直徑10cm，圓孔邊緣比鍋蓋面高5_，通過圓孔利用濾網(wǎng)兜在火鍋中燙食品；離鍋蓋邊緣3cm處有一個深3mm、寬4mm的圓形凹槽，凹槽剛好位于火鍋盆內(nèi)側(cè)，有利于鍋蓋內(nèi)側(cè)冷凝水回流鍋內(nèi)；火鍋盆下的爐盤外側(cè)有水分聚集的圓形溝槽、溢流口和排水管道。
全文摘要
一種火鍋鍋蓋涉及廚房用具領(lǐng)域，特別是火鍋使用的鍋蓋?；疱伿窃陂_水中煮食品吃，一邊煮一邊吃，一般都不用鍋蓋，比較浪費能源，在夏天圍坐火鍋旁也特別熱。為減少火鍋店的能源消耗和降低環(huán)境溫度，本發(fā)明設計一種鍋蓋。技術(shù)方案是鍋蓋的頂部有一個圓柱體容器，容器頂部有一個橫條把手，圓柱體內(nèi)可以盛水，水可以從微孔流向鍋蓋面上；鍋蓋均勻分布四個圓孔，圓孔周圍略高，圓孔直徑10cm，通過圓孔利用濾網(wǎng)兜在火鍋中燙食品；離鍋蓋邊緣3cm處有一個深3mm、寬4mm的圓形凹槽，凹槽剛好位于火鍋盆內(nèi)側(cè)。有益效果是減少能源消耗；降低火鍋周圍的溫度；從圓孔使用濾網(wǎng)兜煮菜，可以減少火鍋底料的顆粒侵入，使火鍋菜吃起來更滑爽。
文檔編號A47J36/06GK102871557SQ201210412488
公開日2013年1月16日 申請日期2012年10月25日 優(yōu)先權(quán)日2012年10月25日
發(fā)明者饒大慶, 胡再國 申請人:四川大學