專利名稱：電涮鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型是一種電氣加熱的電涮鍋，屬炊事用具技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
當(dāng)前市場(chǎng)上有各種各樣的涮食加熱鍋，有的過高過深、有的過大過寬，占用較大的餐桌面積，讓餐飲者上菜不方便，影響使用，也不衛(wèi)生。常用涮鍋的加熱方法有木炭加熱法，由于煙熏火燎，已漸漸被人們理智地遠(yuǎn)離；無煙的酒精加熱法，使成本增加，又不適用多人聚餐，影響涮食氣氛；燃?xì)鉅t加熱的方法也有應(yīng)用，但操作起來，氣源安全令人擔(dān)心。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的是提供一種加熱爐臺(tái)與涮鍋分別制作，組合使用，鍋內(nèi)分隔成若干涮腔，并進(jìn)行自動(dòng)控制電熱加溫的即節(jié)能安全、又方便衛(wèi)生的電涮鍋。
本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的，該電涮鍋由冷卻筒、涮鍋、鍋腔分隔板、測(cè)溫傳感器、測(cè)溫傳感器護(hù)管、測(cè)溫插頭、加熱爐臺(tái)、自動(dòng)控制單元和傳感器導(dǎo)線組成。冷卻筒插裝在涮鍋的中心臺(tái)口上，涮鍋?zhàn)b在加熱爐臺(tái)上，涮鍋與爐臺(tái)分體制作，組合使用，涮鍋內(nèi)用鍋腔分隔板分制成若干分腔，以滿足食客不同口味和衛(wèi)生的需要。涮鍋內(nèi)還裝有一測(cè)溫傳感器護(hù)管，在鍋沿上制有對(duì)稱的兩個(gè)端鍋耳，加熱爐臺(tái)座落在預(yù)定位置。自動(dòng)控制單元安裝在爐架下方，在其面板上裝有電源開關(guān)和鍋溫控制電路工作狀態(tài)指示燈。測(cè)溫傳感器插入測(cè)溫傳感器護(hù)管內(nèi)，并通過導(dǎo)線與自動(dòng)控制單元相連接。加熱爐臺(tái)的加熱器由盤式加熱體和該盤體中央的錐筒加熱體構(gòu)成，組合的加熱器放置在爐架上部的頂盤托內(nèi)，并以螺栓相緊固，頂盤托外側(cè)壁上制有對(duì)稱的兩個(gè)爐臺(tái)拎把。爐架下端制有爐臺(tái)基座，確保涮鍋的安全穩(wěn)定。在盤式加熱體內(nèi)裝有橫布電熱絲，在錐筒加熱體內(nèi)裝有豎布電熱絲，上述電熱絲分別與控制電路相接，以便對(duì)其加熱進(jìn)行溫度控制，在開始使用時(shí)，兩個(gè)加熱體同時(shí)通電工作，對(duì)涮鍋進(jìn)行加熱，當(dāng)水溫達(dá)到沸點(diǎn)后，錐筒加熱體斷電關(guān)閉，而盤式加熱體進(jìn)入自動(dòng)控制加熱狀態(tài)，以節(jié)省電能。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是1、涮鍋與加熱爐臺(tái)為分體結(jié)構(gòu)，安裝、使用、維護(hù)均很方便。2、采用了雙絲加熱器，并由自動(dòng)控制裝置調(diào)節(jié)水溫，即省電也不影響用餐氣氛。3、鍋內(nèi)腔分隔使用，能滿足個(gè)人用餐的喜好和衛(wèi)生要求。4、用電能加熱，無煙塵污染，利于環(huán)保。


圖1、本實(shí)用新型的主視圖。
圖2、圖1的俯視圖。
圖3、加熱爐臺(tái)的主視圖。
圖4、圖3的俯視圖。
圖5、加熱器的主視圖。
圖6、圖5的俯視圖圖7、冷卻筒的主視圖。
圖8、圖7的俯視圖。
圖9、電涮鍋溫度控制電路圖。
圖中1、冷卻筒；1-1、卡口；1-2、冷卻筒拎把；2、涮鍋；2-1、鍋耳；3、鍋腔分隔板；4、測(cè)溫傳感器護(hù)管；Rt、測(cè)溫傳感器；CH、測(cè)溫插頭；5、加熱爐臺(tái)；5-1、爐架；5-2、盤式加熱體；5-3、錐筒加熱體；5-4、透氣孔；5-5、爐臺(tái)基座；5-6、棝定螺栓；5-7、爐臺(tái)拎把；5-8、頂盤托；6、自動(dòng)控制單元；6-1、自動(dòng)控制狀態(tài)燈；6-2、電源指示燈；D3、測(cè)溫傳感器接入狀態(tài)燈；L1、橫布電熱絲；L2、豎布電熱絲；7、傳感器導(dǎo)線；K、電源開關(guān)；IC1、IC2、運(yùn)算放大器；IC3、5分鐘延時(shí)單元；ZL、交流/直流變換單元；BG1、繼電器J1的驅(qū)動(dòng)晶體管；BG2、繼電器J2的驅(qū)動(dòng)晶體管。
具體實(shí)施方式
如圖1、圖2所示，本實(shí)用新型是由冷卻筒(1)、涮鍋(2)、鍋腔分隔板(3)、測(cè)溫傳感器護(hù)管(4)、測(cè)溫傳感器(Rt)、測(cè)溫插頭(CH)、加熱爐臺(tái)(5)、自動(dòng)控制單元(6)和傳感器導(dǎo)線(7)組合而成。冷卻筒(1)插裝在涮鍋(2)中心的臺(tái)口上，涮鍋(2)座裝在加熱爐臺(tái)(5)上，涮鍋(2)內(nèi)裝有鍋腔分隔板(3)和測(cè)溫傳感器護(hù)管(4)，鍋沿上制有對(duì)稱的兩個(gè)端鍋耳(2-1)，加熱爐臺(tái)(5)坐落在爐架(5-1)之上的頂盤托(5-8)之內(nèi)。自動(dòng)控制單元(6)安裝在爐架(5-1)的下方，自動(dòng)控制單元(6)的面板上裝有電源開關(guān)(K)，自動(dòng)控制狀態(tài)燈(6-1)、電源指示燈(6-2)和測(cè)溫傳感器接入狀態(tài)燈D3。測(cè)溫傳感器(Rt)插在傳感器護(hù)管(4)里，并通過傳感器導(dǎo)線(7)的測(cè)溫插頭(CH)與自動(dòng)控制單元(6)的電插口相連接。
如圖3、圖4、圖5、圖6所示，加熱爐臺(tái)(5)的加熱器，由盤式加熱體(5-2)和盤式加熱體(5-2)中央的錐筒加熱體(5-3)構(gòu)成，在盤式加熱體(5-2)內(nèi)裝有橫布電熱絲(L1)，在錐筒加熱體(5-3)內(nèi)裝有豎布電熱 (L2)，加熱器放置在爐架(5-1)頂部制有透氣孔(5-4)的頂盤托(5-8)里，并以固定螺栓(5-6)相緊固，頂盤托(5-8)外側(cè)壁上對(duì)稱制有兩個(gè)爐臺(tái)拎把(5-7)。爐架(5-1)的下端是爐臺(tái)基座(5-5)。
如圖7、圖8所示，冷卻筒(1)是一個(gè)錐形筒體，在筒體下端制有一卡口(1-1)，筒體外壁上制有一拎把(1-2)。
如圖9所示，控制電路中Rt為測(cè)溫傳感器，一端插入測(cè)溫傳感器護(hù)管(4)里，另一端以導(dǎo)線(7)的插頭(CH)與電路中的電插口相接，傳感器一端接地氣，另一端經(jīng)(CH)與偏置電阻R1和放大器IC1的端1相連接，電阻R2、電阻R3串接在電源(+5V)和地氣之間，中間點(diǎn)與放大器IC1的端2相接，提供放大器IC1的參考電壓，電阻R4為IC1放大倍數(shù)的調(diào)整電阻，跨接在放大器IC1的端1和端4之間。放大器IC2為中間放大器，用于放大前級(jí)放大器IC1送來的檢測(cè)信號(hào)，放大原理和連線方式與放大器IC1類同，發(fā)光二極管D3經(jīng)電阻R12接在放大器IC2的輸出端4上，用以監(jiān)測(cè)測(cè)溫傳感器Rt的連接狀態(tài)是否正常，放大器IC2的輸出端4的信號(hào)經(jīng)電阻R7與繼電器J1的驅(qū)動(dòng)晶體管BG1的基極b相連接，二極管D1跨接在繼電器J1的兩端，用于吸收反電勢(shì)，保護(hù)晶體管BG1的安全，電容C1的一端接于晶體管BG1的集電極c，另一端接入5分鐘延時(shí)電路單元IC3的輸入端1，當(dāng)水溫達(dá)到沸點(diǎn)時(shí)，晶體管BG1進(jìn)入自動(dòng)控制狀態(tài)，信號(hào)經(jīng)電容C1送入5分鐘延時(shí)電路IC3的端1，端4的高電平經(jīng)電阻R10使晶體管BG2導(dǎo)通，繼電器J2吸合后切斷豎布電熱絲L2的供電，橫布電熱絲L1進(jìn)入自動(dòng)控制加熱后，L2就一直停止供電，二極管D2跨接在繼電器J2的兩端，作用同二極管D1，K為總電源開關(guān)，ZL為標(biāo)準(zhǔn)的AC/DC電源單元，輸出電壓(+5V)的直流電壓供控制電路工作。二極管D4、電阻R13串接，經(jīng)過繼電器J1的3、4接點(diǎn)接在地氣和電壓(+5V)之間，用于顯示電路的自動(dòng)控制狀態(tài)。
權(quán)利要求1.一種電涮鍋，由冷卻筒、涮鍋、分隔板、測(cè)溫傳感器護(hù)管、測(cè)溫傳感器、加熱爐臺(tái)、自動(dòng)控制單元和傳感器導(dǎo)線組成，其特征在于冷卻筒以其卡口插裝在涮鍋中心的臺(tái)口上，涮鍋?zhàn)b在加熱爐臺(tái)上，涮鍋內(nèi)裝有鍋腔分隔板和測(cè)溫傳感器護(hù)管，鍋沿上制有對(duì)稱的兩個(gè)端鍋耳，加熱爐臺(tái)坐落在頂盤托內(nèi)，頂盤托坐在爐架之上；自動(dòng)控制單元安裝在加熱爐架下方，自動(dòng)控制單元面板上裝有電源開關(guān)、自動(dòng)控制工作狀態(tài)指示燈、電源指示燈和測(cè)溫傳感器插入狀態(tài)燈，測(cè)溫傳感器插入傳感器護(hù)管內(nèi)，并通過導(dǎo)線和插頭與自動(dòng)控制單元的電插口相連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電涮鍋，其特征在于加熱爐臺(tái)的加熱器，由盤式加熱體和在其中央的錐筒加熱體構(gòu)成，在盤式加熱體內(nèi)裝有橫布電熱絲，而在錐筒加熱體內(nèi)裝有豎布熱電絲；加熱器套裝在爐架頂部制有透氣孔的頂盤托內(nèi)，并以螺栓相緊固，頂盤托外側(cè)壁上制有對(duì)稱的兩個(gè)爐臺(tái)拎把，爐架的下端制有爐臺(tái)基座。
專利摘要一種電氣加熱的電涮鍋，它的冷卻筒插裝在涮鍋中心的臺(tái)口上，用于餐后加熱器的加速冷卻，涮鍋?zhàn)b在加熱爐臺(tái)上，鍋內(nèi)安裝有鍋腔分隔板和測(cè)溫傳感器護(hù)管，加熱爐臺(tái)坐落在頂盤托內(nèi)，自動(dòng)控制單元安裝在爐架下方，其面板上裝有電源開關(guān)和鍋溫控制電路工作狀態(tài)指示燈，測(cè)溫傳感器插入傳感器護(hù)管內(nèi)，并通過導(dǎo)線與自動(dòng)控制單元相連接，爐臺(tái)與涮鍋分體制作而組合使用，鍋內(nèi)腔分隔成若干分腔，便于個(gè)人口味涮食，加熱器的盤式加熱體和錐筒加熱體可分頭加熱，亦可共同加熱，由自動(dòng)控制單元進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)。實(shí)現(xiàn)了節(jié)能、環(huán)保、安全、方便衛(wèi)生和用餐者不同口味的滿足。
文檔編號(hào)A47J27/62GK2834376SQ20052010401
公開日2006年11月8日 申請(qǐng)日期2005年8月16日 優(yōu)先權(quán)日2005年8月16日
發(fā)明者高巖 申請(qǐng)人:高巖