專利名稱：紅外測溫型電熱鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及鍋，特別涉及一種利用紅外線測溫而實(shí)現(xiàn)溫度控制的電熱鍋。
背景技術(shù)：
目前一般使用的電熱鍋都采用底部感溫，通過感溫裝置與內(nèi)膽底部接觸測溫。由于電熱鍋都是底部加熱，為避免直接測量電熱裝置的溫度，必須保證感溫面不是直接受熱。使得內(nèi)膽底部必須保留一個感溫冷區(qū)，冷區(qū)主要是通過內(nèi)膽壁的自身熱傳導(dǎo)升溫。對于熱傳導(dǎo)系數(shù)小的材料制成內(nèi)膽的電熱鍋，就會存在明顯的感溫滯后的問題，導(dǎo)致直接受熱區(qū)的食物烹調(diào)過度。
為此，中國專利第ZL02250805.8號揭露了一種頂部測溫的電飯鍋，其主要特征是在鍋蓋下安裝溫控系統(tǒng)的感溫裝置，該電飯鍋直接以鍋內(nèi)蒸汽溫度為準(zhǔn)，較好地避免了底部感溫冷區(qū)帶來的感溫滯后的問題。但是由于電熱裝置都是設(shè)置在電熱鍋的底部，為控制電熱裝置加熱，必須將感溫裝置獲與電熱裝置電連接，這種電連接使電熱鍋很難大型化?，F(xiàn)有的大型化電熱鍋通常都采用敞開式結(jié)構(gòu)，由于敞開式電熱鍋的鍋蓋與鍋身之間沒有連接在一起，在鍋蓋頂部設(shè)置感溫裝置就無法與鍋身的電熱裝置之間產(chǎn)生電連接。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題在于，提供一種紅外測溫型電熱鍋，能夠根據(jù)不同的蒸煮需要實(shí)現(xiàn)不同的加熱方式，并有利于朝大型化方向發(fā)展。
為解決上述技術(shù)問題本實(shí)用新型采用了如下技術(shù)方案提供一種紅外測溫型電熱鍋，包括鍋體、外鍋蓋以及紅外測溫裝置，所述鍋蓋的中部設(shè)有手柄，所述手柄上套接有一個金屬套，所述金屬套與所述手柄之間設(shè)有將鍋內(nèi)蒸汽溫度傳遞至金屬套的蒸汽通道，所述紅外測溫裝置對準(zhǔn)所述金屬套。
在本實(shí)用新型所述的紅外測溫型電熱鍋中，所述蒸汽通道呈螺旋形結(jié)構(gòu)。所述蒸汽通道將所述鍋體的內(nèi)部與外界導(dǎo)通。
在本實(shí)用新型所述的紅外測溫型電熱鍋中，所述手柄包括頭部和頸部；所述頸部固定于所述鍋蓋的中部，其外表面開設(shè)有螺旋形凹槽；所述頭部的中央設(shè)有排氣孔，所述排氣孔與所述凹槽導(dǎo)通；所述金屬套套接于所述頸部。所述凹槽與套設(shè)于其上的金屬套配合形成螺旋形蒸汽通道。所述金屬套的下側(cè)設(shè)有喇叭口狀結(jié)構(gòu)，所述喇叭口狀結(jié)構(gòu)覆蓋在鍋蓋上的蒸汽通孔上，將蒸汽通道與鍋體內(nèi)部導(dǎo)通；所述喇叭口狀結(jié)構(gòu)的下方設(shè)置有一個抵壓在密封結(jié)構(gòu)上的另一喇叭口狀結(jié)構(gòu)。
在本實(shí)用新型所述的紅外測溫型電熱鍋中，所述鍋蓋的下方設(shè)有一個內(nèi)鍋蓋，所述內(nèi)鍋蓋的中部設(shè)有一個用于將蒸汽集中于中心噴出的穿孔。所述紅外測溫裝置安裝于鍋身外殼的后側(cè)邊緣。所述紅外測溫裝置設(shè)置在安裝于鍋身外殼上的固定支架上。
本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，由于采用紅外測溫裝置獲取溫度信號，因而無需考慮感溫部分與控制部分之間的電連接的問題，可在實(shí)現(xiàn)敞開式電熱鍋對不同加熱方式的需要的同時(shí)，使電熱鍋的外觀造型更多樣化，容積更大型化，而且更適用于溫度傳遞較差的材料做成的鍋內(nèi)膽。另外，由于在鍋蓋手柄上設(shè)置了將鍋內(nèi)蒸汽溫度傳遞至金屬套的蒸汽通道，使紅外測溫更加精確，使用更加方便。


圖1為本實(shí)用新型中紅外測溫型電熱鍋的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2為圖1中鍋蓋中部的局部放大圖。
圖3為本實(shí)用新型中鍋蓋手柄的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖4為本實(shí)用新型中金屬套的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖及實(shí)施例對本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說明。
如圖1所示，本實(shí)用新型中的紅外測溫型電熱鍋主要由鍋身10和圓形陶瓷外鍋蓋20組成。鍋身10通常包括印花外殼11、內(nèi)殼12、底蓋13以及架設(shè)在外殼11和內(nèi)殼12上沿的陶瓷鍋體14組成。外殼11后側(cè)上方設(shè)置有一個紅外測溫裝置40，紅外測溫裝置40安裝在設(shè)置于外殼11上的固定支架41上，并準(zhǔn)確地對準(zhǔn)外鍋蓋20的中部的手柄30。由于外鍋蓋20等陶瓷制品在制作過程中高低尺寸相差較大，本實(shí)用新型在生產(chǎn)過程中，可以通過螺絲將固定支架41固定在外殼11上的橢圓形固定孔(未圖示)中，以便可適當(dāng)?shù)卣{(diào)節(jié)固定支架41的高低，從而適應(yīng)不同高低尺寸的外鍋蓋20的需要。外殼11前側(cè)下方設(shè)置有一塊控制板50，用于根據(jù)蒸煮食品的需要對電熱鍋加熱的時(shí)間、火力進(jìn)行設(shè)定。鍋體14的下方還設(shè)有電熱管60、溫控器70以及帶有相關(guān)溫控電路的電路板80，紅外測溫裝置40、電熱管60、溫控器70以及控制板50均可通過導(dǎo)線與電路板80電連接，而形成溫控系統(tǒng)。為使提高溫度測量的效率，外鍋蓋20的下方設(shè)有一個內(nèi)鍋蓋21，內(nèi)鍋蓋21的中部設(shè)有一個用于將蒸汽集中于中心噴出的穿孔23。
請一同參照圖2至圖4，外鍋蓋20的中部設(shè)有一個塑料手柄30，手柄30通過螺絲31固定在外鍋蓋20的中部。手柄30呈蘑菇狀結(jié)構(gòu)，其包括圓形頭部35和圓柱形頸部36，頸部36的外表面開設(shè)有螺旋形凹槽33；頭部35的中央設(shè)有排氣孔34，排氣孔34與凹槽33連通。手柄30的頸部36的外表面套接有一個圓筒狀金屬套32，金屬套32可采用導(dǎo)熱性能良好的薄金屬片制成。金屬套32與手柄30的凹槽33配合，形成將鍋體內(nèi)的蒸汽溫度均勻傳遞至金屬套32的螺旋形蒸汽通道。金屬套32的下側(cè)設(shè)有喇叭口狀結(jié)構(gòu)38，喇叭口狀結(jié)構(gòu)38覆蓋在外鍋蓋20上的蒸汽通孔22上，將蒸汽通道與鍋體14內(nèi)部導(dǎo)通，而使鍋體14的內(nèi)部與外界通過蒸汽通道導(dǎo)通。因?yàn)樘沾赏忮伾w20在制作過程中易變形，導(dǎo)致金屬套32與外鍋蓋20之間漏氣，在喇叭口狀結(jié)構(gòu)38的下方設(shè)有第二級喇叭口狀結(jié)構(gòu)39，用于將密封膠圈391抵壓在外鍋蓋20上。
本實(shí)用新型在使用時(shí)，先往鍋體14內(nèi)放入適量的食物和水，依次蓋好內(nèi)鍋蓋21和外鍋蓋20，通過控制板50選擇加熱時(shí)間及火力等參數(shù)，并啟動開始按鈕，電熱管60的電源接通，開始對鍋體14進(jìn)行加熱；隨著溫度的上升，鍋體14內(nèi)開始產(chǎn)生蒸汽，蒸汽通過內(nèi)鍋蓋21上的穿孔23以及外鍋蓋20上的穿孔22進(jìn)入金屬套32內(nèi)，經(jīng)過螺旋形蒸汽通道，迅速均勻地加熱金屬套32，最后經(jīng)過排氣孔34排出，使金屬套32表面的溫度與鍋體14內(nèi)蒸汽的溫度一致。紅外線測溫裝置40感測到金屬套32上的溫度信號，將溫度信號傳送至溫控電路中，溫控電路根據(jù)鍋內(nèi)食物溫度及用戶對機(jī)器的設(shè)置狀態(tài)，內(nèi)置MCU經(jīng)過一系列的運(yùn)算處理，通過對繼電器(或可控硅)的開/關(guān)，來控制發(fā)熱管的工作狀態(tài)，以達(dá)到不同的蒸煮模式。
權(quán)利要求1.一種紅外測溫型電熱鍋，包括鍋體、外鍋蓋以及紅外測溫裝置，所述外鍋蓋的中部設(shè)有手柄，其特征在于所述手柄上套接有一個金屬套，所述金屬套與所述手柄之間設(shè)有將鍋內(nèi)蒸汽溫度傳遞至金屬套的蒸汽通道，所述紅外測溫裝置對準(zhǔn)所述金屬套。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的紅外測溫型電熱鍋，其特征在于所述蒸汽通道呈螺旋形結(jié)構(gòu)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的紅外測溫型電熱鍋，其特征在于所述蒸汽通道將所述鍋體的內(nèi)部與外界導(dǎo)通。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的紅外測溫型電熱鍋，其特征在于所述手柄包括頭部和頸部；所述頸部固定于所述鍋蓋的中部，其外表面開設(shè)有螺旋形凹槽；所述頭部的中央設(shè)有排氣孔，所述排氣孔與所述凹槽導(dǎo)通；所述金屬套套接于所述頸部。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的紅外測溫型電熱鍋，其特征在于所述凹槽與套設(shè)于其上的金屬套配合形成螺旋形蒸汽通道。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或5所述的紅外測溫型電熱鍋，其特征在于所述金屬套的下側(cè)設(shè)有喇叭口狀結(jié)構(gòu)，所述喇叭口狀結(jié)構(gòu)覆蓋在鍋蓋上的蒸汽通孔上，將所述蒸汽通道與鍋體內(nèi)部導(dǎo)通；所述喇叭口狀結(jié)構(gòu)的下方設(shè)置有一個抵壓在密封結(jié)構(gòu)上的另一喇叭口狀結(jié)構(gòu)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1或4所述的紅外測溫型電熱鍋，其特征在于所述外鍋蓋的下方設(shè)有一個內(nèi)鍋蓋，所述內(nèi)鍋蓋的中部設(shè)有一個用于將蒸汽集中于中心噴出的穿孔。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的紅外測溫型電熱鍋，其特征在于所述紅外測溫裝置安裝于鍋身外殼的后側(cè)邊緣。
9.根據(jù)權(quán)利要求1或8所述的紅外測溫型電熱鍋，其特征在于所述紅外測溫裝置設(shè)置在安裝于鍋身外殼上的固定支架上。
專利摘要本實(shí)用新型涉及了一種紅外測溫型電熱鍋，包括鍋體、鍋蓋以及紅外測溫裝置，所述鍋蓋的中部設(shè)有手柄，所述手柄上套接有一個金屬套，所述金屬套與所述手柄之間設(shè)有將鍋內(nèi)蒸汽溫度傳遞至金屬套的蒸汽通道，所述紅外測溫裝置對準(zhǔn)所述金屬套。本實(shí)用新型采用紅外測溫裝置獲取溫度信號，可在實(shí)現(xiàn)敞開式電熱鍋對不同加熱方式的需要的同時(shí)，使電熱鍋的外觀造型更多樣化，容積更大型化，而且更適用于溫度傳遞較差的材料做成的鍋內(nèi)膽。另外，由于在鍋蓋手柄上設(shè)置了將鍋內(nèi)蒸汽溫度傳遞至金屬套的蒸汽通道，使紅外測溫更加精確，使用更加方便。
文檔編號A47J27/16GK2756113SQ20042010296
公開日2006年2月8日 申請日期2004年12月14日 優(yōu)先權(quán)日2004年12月14日
發(fā)明者黎志強(qiáng) 申請人:黎志強(qiáng)