專利名稱：天然葫蘆餐具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種餐具，特別是一種采用天然葫蘆制品制作的餐具。
背景技術(shù)：
葫蘆在中國具有悠久的栽培歷史，古時曾被人們作為菜食用或制作脯或曬作葫蘆干供冬季食用。并且由于葫蘆與人們的日常生活緊密相關(guān)，因而也形成了一整套與葫蘆有關(guān)的葫蘆文化。但隨著社會的發(fā)展，葫蘆的食用價值逐漸被人們所忽視，葫蘆的諸多內(nèi)在營養(yǎng)價值亦被人們所遺棄。與葫蘆相關(guān)的中國傳統(tǒng)葫蘆文化也存在消失的危險。
傳統(tǒng)上的葫蘆食品主要是將鮮嫩葫蘆直接食用或制作成葫蘆脯或葫蘆干食用。也有將葫蘆作為器皿盛放食物，如酒葫蘆等。但將葫蘆作為一種食用餐具既利用葫蘆的食用價值，也用其含有的特殊清香氣味用于餐飲則尚未得到開發(fā)。而葫蘆作為一種既具食用價值又有藥用價值的天然產(chǎn)品如能從食用餐具上進行開發(fā)，不但繼承了它的傳統(tǒng)使用功能，更發(fā)揚了中國中醫(yī)學(xué)說中藥食同源，合理善用天然食物的理論。

發(fā)明內(nèi)容
本實用新型針對現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足，設(shè)計了一種天然葫蘆餐具。
本實用新型的天然葫蘆餐具，包括天然葫蘆外殼，在該天然葫蘆外殼上制有操作孔，在葫蘆內(nèi)腔中裝有食物。
在上述天然葫蘆的外殼上還制作有圖案。
本實用新型的天然葫蘆餐具，由于將天然葫蘆直接作為餐具，發(fā)揚和豐富了中國傳統(tǒng)葫蘆文化，并充分利用了天然葫蘆的食用和藥用價值。在外殼上制作了操作孔，通過該操作孔將葫蘆內(nèi)的瓤得以全部掏空并可從該操作孔裝入食物以便進行加工和食用。使用本結(jié)構(gòu)的天然葫蘆可用作湯、菜或飯的加工容品。在食用時可以享受天然葫蘆的清香美味，又可增加飲食的趣味性。


圖1是雙肚天然葫蘆外形結(jié)構(gòu)圖圖2是雙肚天然葫蘆剖示圖圖3是天然雙肚葫蘆下半球四操作口示意圖圖4是天然雙肚葫蘆下半球單操作口示意圖圖5是天然雙肚葫蘆下半球雙操作口示意圖圖6是天然雙肚葫蘆上半球雙操作口示意圖圖7是天然雙肚葫蘆上半球單操作口示意圖圖8是操作口置于天然葫蘆頂端正中的結(jié)構(gòu)示意圖圖9是操作口置于天然雙肚葫蘆細腰處的結(jié)構(gòu)示意圖圖10是操作口置于天然雙肚葫蘆下半球上部的結(jié)構(gòu)示意圖圖11是操作口置于天然雙肚葫蘆上半球上部的結(jié)構(gòu)示意圖圖12是將天然葫蘆正中剖分形成的操作口示意圖圖13是用天然葫蘆餐具內(nèi)裝加工食物示意圖圖中1-葫蘆內(nèi)壁 2-葫蘆外殼 3-葫蘆內(nèi)腔 4-操作口 5-蓋體 6-食物具體實施方式
本實用新型的天然葫蘆餐具，采用天然生長的葫蘆，可以是鮮嫩可食的葫蘆，也可是老葫蘆，將葫蘆采摘后，依制作食物的需要開不同的操作口，操作時須用鋒利的刀剖解，剖解時刀刃向內(nèi)傾斜，使剖切部分外殼2切口大于殼體內(nèi)壁1切口。并將切下的外殼保留作為操作口蓋體備用。所述的操作口4包括平口、鋸齒狀口或臺階狀口等。從操作口將葫蘆肚內(nèi)的瓤掏去，清洗干凈備用。將調(diào)制好的生食物6從操作口放入葫蘆內(nèi)腔3用蓋體5將操作口蓋好，入鍋蒸或煮均可。當葫蘆內(nèi)的食物熟后取出上桌開蓋即可食用。
實施例1 取不同大小的天然鮮嫩葫蘆若干，單個體積為一升左右，將葫蘆下部用刀剖切一個操作口4，掏去葫蘆肚內(nèi)的瓤，洗凈后將鮮肉，蔬菜，調(diào)味品等放入葫蘆肚內(nèi)用剖切操作口時的外殼蓋5將口蓋好，入鍋蒸40分鐘。出鍋后即上桌用餐刀將葫蘆分割食用。由于采用的是鮮嫩葫蘆，故可將葫蘆外殼同食。
實施例2 取天然老葫蘆，單個體積約一升左右，從中部剖切為大至均等的兩部分，如圖12所示。掏去肚內(nèi)的瓤，在一側(cè)葫蘆內(nèi)放入米，然后將兩半部分重新合置并用金屬或竹篾箍緊并用食用明膠粘合，從上部將水加滿，入鍋蒸30分鐘。出鍋后上桌將箍打開，即可食用帶有葫蘆清香的米飯。米飯食盡后將葫蘆清洗可重復(fù)使用。為了增加食用情趣，在葫蘆外殼上燙制吉祥圖案。
實施例3 取天然老葫蘆，單個體積約1.5升左右，從葫蘆上部切一操作口，外殼雕刻山水圖案。用勺狀掏瓤器將葫蘆肚內(nèi)瓤全部掏盡，用清水清洗干凈，將湯料菜、肉等及適量水加入葫蘆內(nèi)，然后放入鍋內(nèi)蒸30分鐘，出鍋即可食用。該湯帶有葫蘆清香味。
權(quán)利要求1.一種天然葫蘆餐具，包括有天然葫蘆外殼(2)，其特征在于天然葫蘆外殼上有操作孔(4)，在葫蘆內(nèi)腔(3)中裝有食物(6)。
2.按照權(quán)利要求1所述的天然葫蘆餐具，其特征在于操作孔(4)的數(shù)量為一個或一個以上。
專利摘要本實用新型的天然葫蘆餐具，包括天然葫蘆外殼，在該天然葫蘆外殼上制有操作孔，在葫蘆內(nèi)腔中裝有食物。在上述天然葫蘆的外殼上還制作有圖案。本實用新型的天然葫蘆餐具，發(fā)揚和豐富了中國傳統(tǒng)葫蘆文化，并充分利用了天然葫蘆的食用和藥用價值。使用本結(jié)構(gòu)的天然葫蘆可用作湯、菜或飯的加工容品。在食用時可以享受天然葫蘆的清香美味，又可增加飲食的趣味性。
文檔編號A47G19/00GK2717322SQ0326994
公開日2005年8月17日 申請日期2003年9月18日 優(yōu)先權(quán)日2003年9月18日
發(fā)明者王真明 申請人:王真明