油炸食品承置盤導(dǎo)引結(jié)構(gòu)的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種油炸食品承置盤導(dǎo)引結(jié)構(gòu)，其應(yīng)用于油炸機(jī)，該油炸食品承置盤導(dǎo)引結(jié)構(gòu)包含：一油槽、一輸送裝置及一導(dǎo)引裝置，該油槽內(nèi)容置加熱達(dá)到設(shè)定溫度的油液，該輸送裝置為循環(huán)式，一段設(shè)置于該油槽內(nèi)浸于油液中，該輸送裝置上結(jié)合有整齊排列的多個(gè)承置盤，該承置盤內(nèi)設(shè)有多個(gè)間隔排列的滑軌，該滑軌與輸送裝置的輸送方向平行，該導(dǎo)引裝置設(shè)置于該油槽上方，該導(dǎo)引裝置具有多個(gè)間隔排列的壓軌，該壓軌底側(cè)設(shè)置有間隔排列的多個(gè)導(dǎo)引單元，該導(dǎo)引單元具有至少一滾動件，由此，可穩(wěn)定平順的輸送食品，及不需時(shí)常進(jìn)行拆卸維修，維修成本大幅降低。
【專利說明】
油炸食品承置盤導(dǎo)引結(jié)構(gòu)
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型是有關(guān)于一種導(dǎo)引結(jié)構(gòu)，尤指一種油炸機(jī)的油炸食品承置盤導(dǎo)引結(jié)構(gòu)。
【背景技術(shù)】
[0002]—般制造油炸食品(如:泡面、餅干、洋芋片等)，為符合快速自動化，大都會使用油炸機(jī)以一貫作業(yè)進(jìn)行油炸作業(yè)，如圖1所示即為一種現(xiàn)有技術(shù)油炸機(jī)的油炸食品承置盤導(dǎo)引結(jié)構(gòu)，該現(xiàn)有技術(shù)的油炸食品承置盤導(dǎo)引結(jié)構(gòu)包含:一油槽10、一輸送裝置20及一導(dǎo)引裝置30，其中該油槽10內(nèi)容置加熱達(dá)到設(shè)定溫度的油液，該輸送裝置20為循環(huán)式，一段設(shè)置于該油槽10內(nèi)浸于油液中，該輸送裝置20上結(jié)合有整齊排列的多個(gè)承置盤20A，該承置盤20A為矩形，具有一底板201、一環(huán)壁202及布列多個(gè)透空孔203，該環(huán)壁202成形于該底板201頂面，并沿該底板201的周緣環(huán)繞延伸，該導(dǎo)引裝置30設(shè)置于該油槽10上方，該導(dǎo)引裝置30具有多個(gè)平行單隔排列的壓軌301。
[0003]進(jìn)行油炸作業(yè)時(shí)，以承置盤20A供欲油炸的食品容置，利用輸送裝置20帶動承置盤20A輸送前進(jìn)，當(dāng)承置盤20A進(jìn)入油槽10內(nèi)時(shí)，通過導(dǎo)引裝置30的壓軌301壓抵承置盤20A的環(huán)壁202上緣，導(dǎo)正承置盤20A并使承置盤20A保持水平，確保承置盤20A內(nèi)的食品能均勻且完全沒入油液中，而使承置盤20A內(nèi)的食品潛行通過該油槽10，經(jīng)油槽10內(nèi)的油液進(jìn)行預(yù)定的油炸作業(yè)。
[0004]該現(xiàn)有技術(shù)油炸機(jī)的油炸食品承置盤導(dǎo)引結(jié)構(gòu)，其導(dǎo)引裝置30的壓軌301直接壓抵于承置盤20A的環(huán)壁202上緣，不僅易造成壓軌301與承置盤20A的環(huán)壁202快速磨損，且易造成承置盤20A的環(huán)壁202產(chǎn)生扭曲變形，影響導(dǎo)引裝置30導(dǎo)正承置盤20A及使承置盤20A保持水平的效果，導(dǎo)致輸送裝置20無法穩(wěn)定平順的輸送食品，進(jìn)而無法確保承置盤20A內(nèi)的食品能均勻且完全沒入油液中，此外，由于壓軌301與承置盤20A的環(huán)壁202易快速磨損，及承置盤20A的環(huán)壁202易產(chǎn)生扭曲變形，故需時(shí)常進(jìn)行拆卸維修，而使得維修成本大幅增加。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0005]有鑒于現(xiàn)有技術(shù)油炸機(jī)的導(dǎo)引裝置，具有壓軌與承置盤的環(huán)壁易快速磨損，以及承置盤的環(huán)壁易扭曲變形等缺點(diǎn)的問題，本實(shí)用新型提出一種油炸食品承置盤導(dǎo)引結(jié)構(gòu)。
[0006]為改善現(xiàn)有技術(shù)如上所述的缺陷，本實(shí)用新型提供一種油炸食品承置盤導(dǎo)引結(jié)構(gòu)，其應(yīng)用于一油炸機(jī)，該油炸食品承置盤導(dǎo)引結(jié)構(gòu)包含:一油槽，該油槽內(nèi)容置加熱達(dá)到設(shè)定溫度的油液;一輸送裝置，為循環(huán)式，一段設(shè)置于該油槽內(nèi)浸于油液中，該輸送裝置上結(jié)合有整齊排列的多個(gè)承置盤，每個(gè)該承置盤具有一底板、一環(huán)壁及布列多個(gè)透空孔，該環(huán)壁成形于該底板頂面，并沿該底板的周緣環(huán)繞延伸，該環(huán)壁內(nèi)設(shè)有多個(gè)間隔排列的滑軌，該滑軌與輸送裝置的輸送方向平行;及一導(dǎo)引裝置，設(shè)置于該油槽上方，該導(dǎo)引裝置具有多個(gè)間隔排列的壓軌，多個(gè)該壓軌與該輸送裝置的承置盤的多個(gè)滑軌對應(yīng)，該壓軌底側(cè)設(shè)置有間隔排列的多個(gè)導(dǎo)引單元，該導(dǎo)引單元具有至少一滾動件;進(jìn)行油炸作業(yè)時(shí)，以承置盤供欲油炸的食品容置，利用輸送裝置帶動承置盤輸送前進(jìn)，當(dāng)承置盤進(jìn)入油槽內(nèi)時(shí)，通過導(dǎo)引裝置的壓軌底側(cè)的多個(gè)導(dǎo)引單元的滾動件壓抵承置盤的滑軌上緣，導(dǎo)正承置盤并使承置盤保持水平。
[0007]作為優(yōu)選，所述油炸食品承置盤導(dǎo)引結(jié)構(gòu)中的導(dǎo)引單元具有兩固定片及兩滾動件，該兩固定片平行間隔設(shè)置于壓軌底側(cè)，該兩滾動件可自由滾動的設(shè)置于該兩固定片間，并且向下凸伸出該兩固定片外。
[0008]作為優(yōu)選，所述油炸食品承置盤導(dǎo)引結(jié)構(gòu)中的每個(gè)固定片呈倒T形。
[0009]作為優(yōu)選，所述油炸食品承置盤導(dǎo)引結(jié)構(gòu)中兩固定片利用螺栓配合螺帽的鎖固方式平行間隔設(shè)置于壓軌底側(cè)。
[0010]作為優(yōu)選，所述油炸食品承置盤導(dǎo)引結(jié)構(gòu)中兩滾動件均為軸承。
[0011]本實(shí)用新型的主要目的，在于其導(dǎo)引裝置的壓軌于底側(cè)設(shè)置多個(gè)導(dǎo)引單元，通過該導(dǎo)引單元的滾動件壓抵于承置盤的滑軌上緣滾動，故可提升導(dǎo)引裝置導(dǎo)正承置盤及使承置盤保持水平的效果，達(dá)到穩(wěn)定平順的輸送食品。
[0012]本實(shí)用新型的次一目的，在于其可避免壓軌與承置盤的環(huán)壁快速磨損，以及避免承置盤的環(huán)壁產(chǎn)生扭曲變形，故不需時(shí)常進(jìn)行拆卸維修，而使得維修成本大幅降低。
【附圖說明】
[0013]圖1為現(xiàn)有技術(shù)的油炸機(jī)的油炸食品承置盤導(dǎo)引結(jié)構(gòu)的立體圖。
[0014]圖2為本實(shí)用新型的油炸食品承置盤導(dǎo)引結(jié)構(gòu)的立體圖。
[0015]圖3為本實(shí)用新型的油炸食品承置盤導(dǎo)引結(jié)構(gòu)的壓軌的側(cè)視圖。
[0016]圖4為本實(shí)用新型的油炸食品承置盤導(dǎo)引結(jié)構(gòu)的導(dǎo)引單元的立體圖。
[0017]圖5為本實(shí)用新型的油炸食品承置盤導(dǎo)引結(jié)構(gòu)的壓軌的剖面圖。
[0018]附圖標(biāo)記
[0019][現(xiàn)有技術(shù)]
[0020]10 油槽[0021 ]20 輸送裝置
[0022]20A 承置盤
[0023]201 底板
[0024]202 環(huán)壁
[0025]203 透空孔
[0026]30 導(dǎo)引裝置
[0027]301 壓軌
[0028][本實(shí)用新型]
[0029]I 油槽
[0030]2 輸送裝置
[0031]21 承置盤
[0032]211 底板
[0033]212 環(huán)壁
[0034]213 透空孔
[0035]214滑軌
[0036]3導(dǎo)引裝置
[0037]31壓軌
[0038]311導(dǎo)引單元
[0039]3111固定片
[0040]3112滾動件
【具體實(shí)施方式】
[0041]請參閱圖2、圖3、圖4及圖5，本實(shí)用新型油炸食品承置盤導(dǎo)引結(jié)構(gòu)，其應(yīng)用于一油炸機(jī)，該油炸食品承置盤導(dǎo)引結(jié)構(gòu)包含:一油槽1、一輸送裝置2及一導(dǎo)引裝置3。
[0042]該油槽I內(nèi)容置加熱達(dá)到設(shè)定溫度的油液，且該油槽I的油液達(dá)到設(shè)定液面。
[0043]該輸送裝置2為循環(huán)式，其中一段設(shè)置于該油槽I內(nèi)浸于油液中，該輸送裝置2上結(jié)合有整齊排列的多個(gè)承置盤21，該承置盤21具有一底板211、一環(huán)壁212及布列多個(gè)透空孔213，該環(huán)壁212成形于該底板211頂面，并沿該底板211的周緣環(huán)繞延伸，該環(huán)壁212內(nèi)設(shè)有多個(gè)間隔排列的滑軌214，該滑軌214與輸送裝置2的輸送方向平行。
[0044]該導(dǎo)引裝置3設(shè)置于該油槽I上方，該導(dǎo)引裝置3具有多個(gè)間隔排列的壓軌31，該多個(gè)壓軌31與該輸送裝置2的承置盤21的多個(gè)滑軌214對應(yīng)，該壓軌31底側(cè)設(shè)置有多個(gè)間隔排列的導(dǎo)引單元311，該導(dǎo)引單元311具有至少一滾動件3112，本實(shí)施例該導(dǎo)引單元311具有兩固定片3111及兩滾動件3112，該兩固定片3111呈倒T形，利用螺栓配合螺帽的鎖固方式平行間隔設(shè)置于壓軌31底側(cè)，該兩滾動件3112為軸承，可自由滾動的設(shè)置于該兩固定片3111間，并且向下凸伸出該兩固定片3111外。
[0045]進(jìn)行油炸作業(yè)時(shí)，以承置盤21供欲油炸的食品容置，利用輸送裝置2帶動承置盤21輸送前進(jìn)，當(dāng)承置盤21進(jìn)入油槽I內(nèi)時(shí)，通過導(dǎo)引裝置3的壓軌31底側(cè)的多個(gè)導(dǎo)引單元311的滾動件3112以滾動方式壓抵承置盤21的滑軌214上緣，導(dǎo)正承置盤21并使承置盤21保持水平，確保承置盤21內(nèi)的食品能均勻且完全沒入油液中，而使承置盤21內(nèi)的食品潛行通過該油槽I，經(jīng)油槽I內(nèi)的油液進(jìn)行預(yù)定的油炸作業(yè)。
[0046]由上述具體實(shí)施例的結(jié)構(gòu)，可得到下述的效益:
[0047]1.本實(shí)用新型油炸食品承置盤導(dǎo)引結(jié)構(gòu)，其導(dǎo)引裝置3的壓軌31于底側(cè)設(shè)置多個(gè)導(dǎo)引單元311，通過該導(dǎo)引單元311的滾動件3112以滾動方式壓抵于承置盤21的滑軌214上緣，可避免壓軌31與承置盤21的環(huán)壁212快速磨損，以及避免承置盤21的環(huán)壁212產(chǎn)生扭曲變形，進(jìn)而提升導(dǎo)引裝置3導(dǎo)正承置盤21及使承置盤21保持水平的效果，達(dá)到穩(wěn)定平順的輸送食品，確保承置盤21內(nèi)的食品能均勻且完全沒入油液中進(jìn)行預(yù)定的油炸作業(yè)，得到良好的油炸質(zhì)量。
[0048]2.本實(shí)用新型油炸食品承置盤導(dǎo)引結(jié)構(gòu)，其通過導(dǎo)引單元311的滾動件3112以滾動方式壓抵于承置盤21的滑軌214上緣，故可避免導(dǎo)引裝置壓軌31與承置盤21的環(huán)壁212快速磨損及承置盤的環(huán)壁212產(chǎn)生扭曲變形，可不需時(shí)常進(jìn)行拆卸維修，大幅降低維修成本。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.油炸食品承置盤導(dǎo)引結(jié)構(gòu)，其應(yīng)用于油炸機(jī)，其特征在于，所述油炸食品承置盤導(dǎo)引結(jié)構(gòu)包含: 一油槽，該油槽內(nèi)容置加熱達(dá)到設(shè)定溫度的油液； 一輸送裝置，為循環(huán)式，一段設(shè)置于該油槽內(nèi)浸于油液中，該輸送裝置上結(jié)合有整齊排列的多個(gè)承置盤，每個(gè)該承置盤具有一底板、一環(huán)壁及布列多個(gè)透空孔，該環(huán)壁成形于該底板頂面，并沿該底板的周緣環(huán)繞延伸，該環(huán)壁內(nèi)設(shè)有多個(gè)間隔排列的滑軌，該滑軌與輸送裝置的輸送方向平行;及 一導(dǎo)引裝置，設(shè)置于該油槽上方，該導(dǎo)引裝置具有多個(gè)間隔排列的壓軌，多個(gè)該壓軌與該輸送裝置的承置盤的多個(gè)滑軌對應(yīng)，該壓軌底側(cè)設(shè)置有間隔排列的多個(gè)導(dǎo)引單元，該導(dǎo)引單元具有至少一滾動件； 承置盤供欲油炸的食品容置，利用輸送裝置帶動承置盤輸送前進(jìn)，當(dāng)承置盤進(jìn)入油槽內(nèi)時(shí)，通過導(dǎo)引裝置的壓軌底側(cè)的多個(gè)導(dǎo)引單元的滾動件壓抵承置盤的滑軌上緣，導(dǎo)正承置盤并使承置盤保持水平。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的油炸食品承置盤導(dǎo)引結(jié)構(gòu)，其特征在于，該導(dǎo)引單元具有兩固定片及兩滾動件，該兩固定片平行間隔設(shè)置于壓軌底側(cè)，該兩滾動件可自由滾動的設(shè)置于該兩固定片間，并且向下凸伸出該兩固定片外。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的油炸食品承置盤導(dǎo)引結(jié)構(gòu)，其特征在于，每個(gè)該固定片呈倒T形。4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的油炸食品承置盤導(dǎo)引結(jié)構(gòu)，其特征在于，該兩固定片利用螺栓配合螺帽的鎖固方式平行間隔設(shè)置于壓軌底側(cè)。5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的油炸食品承置盤導(dǎo)引結(jié)構(gòu)，其中該兩滾動件均為軸承。
【文檔編號】A21B5/08GK205624156SQ201620399538
【公開日】2016年10月12日
【申請日】2016年5月5日
【發(fā)明人】黃武輝, 黃立威
【申請人】偉鈿精密機(jī)械股份有限公司