一種木瓜營養(yǎng)米粉的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種木瓜營養(yǎng)米粉，由以下重量份原料制備而成：大米粉500?600份、藕粉100?120份、燕麥粉60?70份、黑豆30?40份、紅豆30?40份、木瓜40?50份、山楂10?20份、香蕉30?40份、白芷6?7份、淫羊藿6?7份、鹿茸8?10份、肉蓯蓉8?10份、黨參8?10份、茯苓5?6份、黃酒40?50份、蜂蜜40?50份、檸檬汁40?50份、水適量。本發(fā)明的木瓜營養(yǎng)米粉，添加了木瓜等水果，具有一定的養(yǎng)顏美容的功效，添加的豆類豐富了本發(fā)明米粉的蛋白質(zhì)含量，特別添加白芷、淫羊藿等中藥材的提取物，提高了米粉的保健功效，有益于人體健康。
【專利說明】
_種木瓜營養(yǎng)米粉
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種木瓜營養(yǎng)米粉。
【背景技術(shù)】
[0002]米粉是廣西人們?nèi)粘Ｉ畹闹魇持唬瑐鹘y(tǒng)的米粉主要由大米粉加工而成的，但是，隨著人們生活水平的不斷提高，人們對食品的要求也提高了很多，尤其特別注重食品的保健功能，一般的米粉已不能滿足人們的要求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為彌補現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，本發(fā)明的目的是提供一種木瓜營養(yǎng)米粉。
[0004]本發(fā)明采取的技術(shù)方案是:
[0005]—種木瓜營養(yǎng)米粉，由以下重量份原料制備而成:大米粉500-600份、藕粉100-120份、燕麥粉60-70份、黑豆30-40份、紅豆30-40份、木瓜40-50份、山楂10-20份、香蕉30-40份、白芷6-7份、淫羊藿6-7份、鹿茸8-10份、肉蓯蓉8-10份、黨參8-10份、茯苓5-6份、黃酒40-50份、蜂蜜40-50份、梓檬汁40-50份、水適量。
[0006]優(yōu)選地，所述的木瓜營養(yǎng)米粉，由以下重量份原料制備而成:大米粉550份、藕粉110份、燕麥粉65份、黑豆35份、紅豆35份、木瓜45份、山楂15份、香蕉35份、白芷6.5份、淫羊藿6.5份、鹿茸9份、肉蓯蓉9份、黨參9份、茯苓5.5份、黃酒45份、蜂蜜45份、梓檬汁45份、水適量。
[0007]本發(fā)明還提供了上述木瓜營養(yǎng)米粉的制備方法，包括以下步驟:
[0008](I)將黑豆、紅豆洗凈，取木瓜、山楂、香蕉果肉一起，置于鍋中，加熱燜煮50-60分鐘，將鍋中所有物料打成漿汁備用；
[0009](2)將白芷、淫羊藿、鹿茸、肉蓯蓉、黨參、茯苓用6-8倍量的水加熱提取，將提取液噴霧干燥，得到中藥粉末；
[0010](3)將大米粉、藕粉、燕麥粉、中藥粉混合均勻，加入步驟(I)中的漿汁、黃酒、蜂蜜、檸檬汁、適量的水，不斷攪拌，均勻后送入米粉機中制粉即可。
[0011]本發(fā)明的優(yōu)點是:本發(fā)明的木瓜營養(yǎng)米粉，添加了木瓜等水果，具有一定的養(yǎng)顏美容的功效，添加的豆類豐富了本發(fā)明米粉的蛋白質(zhì)含量，特別添加白芷、淫羊藿等中藥材的提取物，提高了米粉的保健功效，有益于人體健康。
【具體實施方式】
[0012]下面對本發(fā)明的較佳實施例進行詳細闡述，以使本發(fā)明的優(yōu)點和特征能更易于被本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，從而對本發(fā)明的保護范圍做出更為清楚明確的界定。
[0013]實施例1
[0014]一種木瓜營養(yǎng)米粉，由以下重量份原料制備而成:大米粉500份、藕粉100份、燕麥粉60份、黑豆30份、紅豆30份、木瓜40份、山楂10份、香蕉30份、白芷6份、淫羊藿6份、鹿茸8份、肉蓯蓉8份、黨參8份、茯苓5份、黃酒40份、蜂蜜40份、檸檬汁40份、水適量。
[0015]上述木瓜營養(yǎng)米粉的制備方法，包括以下步驟:
[0016](I)將黑豆、紅豆洗凈，取木瓜、山楂、香蕉果肉一起，置于鍋中，加熱燜煮50分鐘，將鍋中所有物料打成漿汁備用；
[0017](2)將白芷、淫羊藿、鹿茸、肉蓯蓉、黨參、茯苓用6倍量的水加熱提取，將提取液噴霧干燥，得到中藥粉末；
[0018](3)將大米面粉、藕粉、燕麥粉、中藥粉混合均勻，加入步驟(I)中的漿汁、黃酒、蜂蜜、檸檬汁、適量的水，不斷攪拌，均勻后送入米粉機中制粉即可。
[0019]實施例2
[0020]—種木瓜營養(yǎng)米粉，由以下重量份原料制備而成:大米粉550份、藕粉110份、燕麥粉65份、黑豆35份、紅豆35份、木瓜45份、山楂15份、香蕉35份、白芷6.5份、淫羊藿6.5份、鹿茸9份、肉蓯蓉9份、黨參9份、茯苓5.5份、黃酒45份、蜂蜜45份、檸檬汁45份、水適量。
[0021]上述木瓜營養(yǎng)米粉的制備方法，包括以下步驟:
[0022](I)將黑豆、紅豆洗凈，取木瓜、山楂、香蕉果肉一起，置于鍋中，加熱燜煮55分鐘，將鍋中所有物料打成漿汁備用；
[0023](2)將白芷、淫羊藿、鹿茸、肉蓯蓉、黨參、茯苓用7倍量的水加熱提取，將提取液噴霧干燥，得到中藥粉末；
[0024](3)將大米面粉、藕粉、燕麥粉、中藥粉混合均勻，加入步驟(I)中的漿汁、黃酒、蜂蜜、檸檬汁、適量的水，不斷攪拌，均勻后送入米粉機中制粉即可。
[0025]實施例3
[0026]—種木瓜營養(yǎng)米粉，由以下重量份原料制備而成:大米粉600份、藕粉120份、燕麥粉70份、黑豆40份、紅豆40份、木瓜50份、山楂20份、香蕉40份、白芷7份、淫羊藿7份、鹿茸10份、肉蓯蓉1份、黨參1份、茯苓6份、黃酒50份、蜂蜜50份、檸檬汁50份、水適量。
[0027]上述木瓜營養(yǎng)米粉的制備方法，包括以下步驟:
[0028](I)將黑豆、紅豆洗凈，取木瓜、山楂、香蕉果肉一起，置于鍋中，加熱燜煮60分鐘，將鍋中所有物料打成漿汁備用；
[0029](2)將白芷、淫羊藿、鹿茸、肉蓯蓉、黨參、茯苓用8倍量的水加熱提取，將提取液噴霧干燥，得到中藥粉末；
[0030](3)將大米面粉、藕粉、燕麥粉、中藥粉混合均勻，加入步驟(I)中的漿汁、黃酒、蜂蜜、檸檬汁、適量的水，不斷攪拌，均勻后送入米粉機中制粉即可。
【主權(quán)項】
1.一種木瓜營養(yǎng)米粉，其特征在于由以下重量份原料制備而成:大米粉500-600份、藕粉100-120份、燕麥粉60-70份、黑豆30-40份、紅豆30-40份、木瓜40-50份、山楂10-20份、香蕉30-40份、白芷6-7份、淫羊藿6-7份、鹿茸8-10份、肉蓯蓉8-10份、黨參8-10份、茯苓5-6份、黃酒40-50份、蜂蜜40-50份、檸檬汁40-50份、水適量。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的木瓜營養(yǎng)米粉，其特征在于由以下重量份原料制備而成:大米粉550份、藕粉110份、燕麥粉65份、黑豆35份、紅豆35份、木瓜45份、山楂15份、香蕉35份、白芷6.5份、淫羊藿6.5份、鹿茸9份、肉蓯蓉9份、黨參9份、茯苓5.5份、黃酒45份、蜂蜜45份、檸檬汁45份、水適量。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的木瓜營養(yǎng)米粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (I)將黑豆、紅豆洗凈，取木瓜、山楂、香蕉果肉一起，置于鍋中，加熱燜煮50-60分鐘，將鍋中所有物料打成漿汁備用； ⑵將白芷、淫羊藿、鹿茸、肉蓯蓉、黨參、茯苓用6-8倍量的水加熱提取，將提取液噴霧干燥，得到中藥粉末； (3)將大米粉、藕粉、燕麥粉、中藥粉混合均勻，加入步驟(I)中的漿汁、黃酒、蜂蜜、檸檬汁、適量的水，不斷攪拌，均勻后送入米粉機中制粉即可。
【文檔編號】A23L7/10GK105918804SQ201610325184
【公開日】2016年9月7日
【申請日】2016年5月17日
【發(fā)明人】倪銚陽
【申請人】廣西味之坊食品科技有限公司