一種大棗豬心湯及其制作方法
【專利說明】
[0001 ] 技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種健康食品，尤其是涉及一種豬心湯。
[0002]【背景技術(shù)】人們在日常生活中經(jīng)常會食用湯食，湯食是一種養(yǎng)身食品，可以使人體將營養(yǎng)充分吸收，但是人們在制作湯食的時候比較少的時候會用豬心做材料，豬心是一種對身體很好的食材，如果不能食用它作為湯食的材料，十分浪費(fèi)它的營養(yǎng)價值。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
本發(fā)明的目的是提供一種準(zhǔn)備方便，制作容易，補(bǔ)血養(yǎng)心，益肝凝神的豬心湯。
[0004]一種大棗豬心湯，其配料為:豬心30-50份，大棗3-4份，枸杞1_3份，鹽0.5_1份，濃湯寶1-2份，水50-100份，木耳3-5份。
[0005]其制作方法如下:
(1)將豬心切開成片狀，洗凈過后放在砂鍋里；
(2)洗凈大棗和枸杞，將其去核之后放入砂鍋內(nèi)；
(3)加入水后大火燒制，用勺子將煮制產(chǎn)生的浮沫取出；
(4)向鍋中加入鹽、濃湯寶和木耳，攪拌均勻；
(5)小火燜煮I小時，即可食用。
[0006]與已有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果為:準(zhǔn)備方便，制作容易，補(bǔ)血養(yǎng)心，益肝凝，營養(yǎng)價值高。
[0007]【具體實施方式】實施例1:一種大棗豬心湯，其配料為:豬心30份，大棗3份，枸杞I份，鹽0.5份，濃湯寶I份，水50份，木耳3份。
[0008]其制作方法如下:
(1)將30份豬心切開成片狀，洗凈過后放在砂鍋里；
(2)洗凈3份大棗和I份枸杞,將其去核之后放入砂鍋內(nèi)；
(3)加入50份水后大火燒制，用勺子將煮制產(chǎn)生的浮沫取出；
(4)向鍋中加入0.5份鹽、I份濃湯寶和3份木耳，攪拌均勻；
(5)小火燜煮I小時，即可食用。
[0009]實施例2: —種大棗豬心湯，其配料為:豬心50份，大棗4份，枸杞3份，鹽I份，濃湯寶2份，水100份，木耳5份。
[0010]其制作方法如下:
(1)將50份豬心切開成片狀，洗凈過后放在砂鍋里；
(2)洗凈4份大棗和3份枸杞，將其去核之后放入砂鍋內(nèi)；
(3)加入100份水后大火燒制，用勺子將煮制產(chǎn)生的浮沫取出；
(4)向鍋中加入I份鹽、2份濃湯寶和5份木耳，攪拌均勻；
(5)小火燜煮I小時，即可食用。
【主權(quán)項】
1.一種大棗豬心湯，其特征在于:其配料為:豬心30-50份，大棗3-4份，枸杞1-3份，鹽0.5-1份，濃湯寶1-2份，水50-100份，木耳3-5份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種大棗豬心湯，其特征在于:其制作方法如下: (1)將豬心切開成片狀，洗凈過后放在砂鍋里； (2)洗凈大棗和枸杞，將其去核之后放入砂鍋內(nèi)； (3)加入水后大火燒制，用勺子將煮制產(chǎn)生的浮沫取出； (4)向鍋中加入鹽、濃湯寶和木耳，攪拌均勻； (5)小火燜煮I小時，即可食用。
【專利摘要】一種大棗豬心湯，其配料為：豬心30-50份，大棗3-4份，枸杞1-3份，鹽0.5-1份，濃湯寶1-2份，水50-100份，木耳3-5份。其制作方法如下：將豬心切開成片狀，洗凈過后放在砂鍋里；洗凈大棗和枸杞，將其去核之后放入砂鍋內(nèi)；加入水后大火燒制，用勺子將煮制產(chǎn)生的浮沫取出；向鍋中加入鹽、濃湯寶和木耳，攪拌均勻；小火燜煮1小時，即可食用。與已有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果為：準(zhǔn)備方便，制作容易，補(bǔ)血養(yǎng)心，益肝凝，營養(yǎng)價值高。
【IPC分類】A23L1-29, A23L1-39
【公開號】CN104738612
【申請?zhí)枴緾N201310740912
【發(fā)明人】劉芳
【申請人】劉芳
【公開日】2015年7月1日
【申請日】2013年12月30日