專利名稱：<頤和芙蓉膳>系列的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明&lt;頤和芙蓉膳&gt;為一種高科技膳食。其特征是選用純天然綠色植物中的食物，并選用某些具有滋補(bǔ)、防治病、健腦等作用的中藥材，根據(jù)中醫(yī)理論醫(yī)食同源的原理，根據(jù)食物及藥材各品味的營(yíng)養(yǎng)成分、性味歸經(jīng)、食養(yǎng)食療、滋膚養(yǎng)顏等功效，依據(jù)中醫(yī)理論的指導(dǎo)，以陰陽(yáng)平衡為概念，再根據(jù)人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分(7種營(yíng)養(yǎng)素)及人體每日所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，量為基礎(chǔ)，著重平衡營(yíng)養(yǎng)，調(diào)配成即含綠色植物類的高營(yíng)養(yǎng)成分，又具有藥理保健醫(yī)療作用的具有營(yíng)養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)強(qiáng)身、健腦強(qiáng)智、防衰抗老、保健祛病、滋膚養(yǎng)顏美容、防肥減肥美體，提高人體素質(zhì)等功效的具有頤養(yǎng)天年、美體美容作用的味美形穎、有幽香芳芬、悅目怡神、奇異的中外史無(wú)前列的奇珍異饌，當(dāng)代的綠色食品性質(zhì)的高科技精美食系列。因此我為此膳命名為—&lt;頤和芙蓉膳&gt;。
當(dāng)今，隨著人類社會(huì)的發(fā)展，人類的醫(yī)學(xué)、膳食科學(xué)也在發(fā)展、更新、改善、精華。我國(guó)的膳食文化，不能停留在傳統(tǒng)的“色、味、型”的烹飪階段。
我國(guó)傳統(tǒng)的膳食調(diào)配及烹飪技術(shù)雖然是美味佳肴豐富多彩、聚珍異饌繁花似錦，四系八門各有所長(zhǎng)，但是就現(xiàn)代的營(yíng)養(yǎng)學(xué)、免疫學(xué)、養(yǎng)生學(xué)、優(yōu)生學(xué)、生物美術(shù)學(xué)、生物強(qiáng)化學(xué)等科學(xué)的發(fā)展趨勢(shì)而論，我國(guó)傳統(tǒng)的膳食結(jié)構(gòu)、種類、檔次及操作技術(shù)等都需要再更上一層樓，以使我國(guó)的膳食科學(xué)更立于世界之冠。
我所發(fā)明的&lt;頤和芙蓉膳&gt;即繼承、發(fā)揚(yáng)了祖國(guó)傳統(tǒng)的膳食科學(xué)文化及中醫(yī)、中藥學(xué)的寶貴遺產(chǎn)，又發(fā)展了具現(xiàn)代膳食科學(xué)水準(zhǔn)的高營(yíng)養(yǎng)、平衡營(yíng)養(yǎng)、保健、益壽延年的膳食水平。并且開創(chuàng)了具有“生物美術(shù)學(xué)”的食美容美體的現(xiàn)代“膳食生物美術(shù)學(xué)”，具有抗衰老、提高人體素質(zhì)、智力素質(zhì)的現(xiàn)代“膳食生物強(qiáng)化學(xué)”及經(jīng)孕婦、產(chǎn)婦、哺婦傳媒胎兒、嬰兒的“膳食優(yōu)生學(xué)。以及&lt;頤和芙蓉膳&gt;將采用的是“無(wú)污染、無(wú)公害、無(wú)毒”的“綠色食品”標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)則的特技制備操作方式，使其形成獨(dú)具特色的高科技性質(zhì)的膳食新派系。以給祖國(guó)富饒的、百花盛開的美食界再添一族聚珍異饌，再對(duì)一枝奇葩，又創(chuàng)一部支脈、給祖國(guó)的膳食科學(xué)又開了一門新課題。
我所研究的&lt;頤和芙蓉膳&gt;，每一份組合配方都是我根據(jù)現(xiàn)代的“營(yíng)養(yǎng)學(xué)”、食養(yǎng)保健，抗衰老、益壽延年的“養(yǎng)生學(xué)”、防病的“免疫學(xué)”、治病的“中醫(yī)學(xué)”、滋膚養(yǎng)顏美容、防肥減肥美體的“生物美術(shù)學(xué)”、提高人體素質(zhì)、智力素質(zhì)?？顾ダ系摹吧飶?qiáng)化學(xué)”，再根據(jù)“中醫(yī)學(xué)”的“養(yǎng)生學(xué)”理論，根據(jù)多品味的食物與藥材合成、成分的“化學(xué)”等科學(xué)知識(shí)，苦心的探討、精心的專研，精益求精的調(diào)配組合成一份份的精美食配方。其特點(diǎn)在于選用純天然綠色植物類中的食物與中藥材，如權(quán)利要求書中的各種品味冰糖水、糯米飯、黑米飯、黍米飯、核桃仁、榛仁、荔枝、西洋參、枸杞了、女貞子、玫瑰花、果樹花等。其特征在于用綠色植物類的食物，藥材調(diào)配組合成高科技的膳食配方。如權(quán)利要求書中例1所述、冰糖水(淡甜度)40-50份、糯米飯30-40份、蓮子4-5份、核桃仁3-4份、榛仁3-4份、西瓜仁3-4份、荔枝餞4-5份、百合片4-5份、西洋參片3-4份、荔枝花4-6份、櫻桃花5-7份、藕粉糊30-40份。本方可為一種高營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)豐富、平衡營(yíng)養(yǎng)的營(yíng)養(yǎng)性配方。本配方中的糯米、冰糖、荔枝餞、櫻桃餞、獼桃餞、蓮子及果樹花等都含有糖類、脂肪、蛋白脂、維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物等人體必須的營(yíng)養(yǎng)素。核桃仁、榛仁、西瓜仁、蓮子還含有天門冬素、β-谷甾醇等物質(zhì)，本配方14種品味組合，具有營(yíng)養(yǎng)豐富、平衡營(yíng)養(yǎng)、調(diào)理、提高人體機(jī)能的作用。本配方也可為食養(yǎng)食療的具中醫(yī)藥理的處方來(lái)應(yīng)用、本配方中的蓮子、藕粉、百合、西洋參具有養(yǎng)陰補(bǔ)氣、滋陰清熱、生津液、清心怡神、養(yǎng)心安神、健脾養(yǎng)胃、滋補(bǔ)強(qiáng)壯等功效。荔枝餞、櫻桃餞、獼桃餞及荔枝花、櫻桃花、冰糖都有滋陰潤(rùn)燥、生津液、清熱涼營(yíng)、潤(rùn)氣調(diào)血養(yǎng)血、益脾開胃、滋膚養(yǎng)顏美容、降低膽固醇防肥減肥、調(diào)營(yíng)衛(wèi)滌體垢的作用。核桃仁、榛仁、西瓜仁等有滋陰潤(rùn)燥、潤(rùn)膚澤發(fā)、潤(rùn)肺益腎等作用，加上糯米起到調(diào)和、增強(qiáng)藥理的作用。本配方14種品味組合成一份處方的食養(yǎng)食療的功效是補(bǔ)陰補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥、潤(rùn)肺養(yǎng)肺、潤(rùn)喉清喉、生津液、清熱涼營(yíng)、健脾養(yǎng)胃、清心怡神、養(yǎng)心安神、滋肝養(yǎng)腎、健腦強(qiáng)智、滋補(bǔ)強(qiáng)壯等功效。并有滋膚養(yǎng)顏美容、降低膽固醇防肥美體等作用，本處方可防治陰虛所至各癥。如咽干口渴、聲音嘶啞、咽喉腫痛、鼻炎、便秘等癥?？煞乐螝怅幪撍恋纳贇鉄o(wú)力、聲弱等癥?？煞乐畏侮幪撍恋难矢?、咳嗽、有痰等癥。并有輔助治療肺結(jié)核等肺病的作用?？煞乐涡年幪撍良靶哪I不交所至的心悸、心煩、憂郁不暢、失眠等癥?？煞乐纹⑽笟馓撍恋氖秤徽竦劝Y。
權(quán)利要求書中例(2)，同以上的例(1)的營(yíng)養(yǎng)成分及營(yíng)養(yǎng)作用相似。同以上例(1)的食養(yǎng)食療食美容美體的功效相似，這里就省去注解說(shuō)明。
權(quán)利要求3所述冰糖水40-50份、黍米飯30-40份、棗餞4-5份、葡萄干4-5份、桂園3-4份、核桃仁3-4份、栗子3-4份、榛仁3-4份、蓮子4-5份、山藥餞4-5份、巴戟天汁3-4份、棗花5-7份、桂園花4-6份、另加黑芝麻糊20-30份、本方14種品味，含脂肪、蛋白質(zhì)、糖類、維生素、酸類、酶類、碳水化合的、礦物質(zhì)、皂甙、生物堿、止杈素、樹脂等成分。本配方營(yíng)養(yǎng)豐富、平衡、并有調(diào)理、增強(qiáng)人體機(jī)能的作用。
本處方的中醫(yī)藥理作用，山藥餞、栗子、核桃仁、黑芝麻、蓮子、榛仁有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)腎固腎、健脾養(yǎng)胃、潤(rùn)燥潤(rùn)腸、潤(rùn)肺、潤(rùn)膚澤發(fā)等作用。蓮子、棗餞、桂園、棗花、桂園花、葡萄、有補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)心安神、健脾開胃、生津液、滋陰潤(rùn)燥，滋膚養(yǎng)顏、降低膽固醇、促進(jìn)新陳代謝等功效。巴戟天有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、溫補(bǔ)腎陽(yáng)、強(qiáng)正氣、補(bǔ)陰潤(rùn)燥等功效。黍米、冰糖水用于調(diào)和、增強(qiáng)藥理作用。14種品味組合成一份處方的食養(yǎng)功效是滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾養(yǎng)胃、滋養(yǎng)內(nèi)臟、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、養(yǎng)心安神、健腦強(qiáng)智、滋陰潤(rùn)燥、生津液、調(diào)營(yíng)衛(wèi)滌體垢、潤(rùn)膚美容、降低膽固醇防肥美體等功效。本處方的食療功效可防治腎陽(yáng)虛所至的腰膝軟弱、尿頻、遺精、滯下等癥?？煞乐涡哪I兩虛所至的驚悸、心煩、失眠等癥?？煞乐纹⑽柑撊跛良吧窬ト跛恋氖秤徽?、營(yíng)養(yǎng)不良等癥。
權(quán)利要求書中例4所述冰糖水40-50份、蜂蜜3-4份、黑米飯30-40份、蓮子4-5份、黑棗4-5份、桂園4-5份、蘋果脯4-5份、核桃仁3-4份、松仁3-4份、葵花仁3-4份、黑桑椹3-4份、女貞子汁3-5份、玫瑰花5-7份、桂花3-4份、黑芝麻糊20-30份。本配方14種品味含脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、碳水化合物、糖類、酸類、揮發(fā)油、維生素、生物堿、皂甙等營(yíng)養(yǎng)素、本方以黑色食物為主，優(yōu)于孕婦、產(chǎn)婦、哺婦、貧血者食用。其藥理作用枸杞子、女貞子、黑桑椹、核桃仁、黑芝麻、黑棗具有補(bǔ)血、滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)腰膝添精髓強(qiáng)精神、烏發(fā)、明目、增強(qiáng)正氣等作用。蓮子、桂園、蘋果脯、桂花、玫瑰花、蜂蜜、冰糖、黑棗具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)心安神、清心怡神、健脾開胃、滋膚養(yǎng)顏、調(diào)營(yíng)衛(wèi)滌體垢、滋陰潤(rùn)燥、生津液等作用。黑米、黑棗用于調(diào)和增強(qiáng)藥理作用。14種品味組合成食養(yǎng)食療的處方的功效是滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)血補(bǔ)氣、滋肝補(bǔ)腎、養(yǎng)心安神、健腦強(qiáng)智、補(bǔ)益脾胃、滋陰潤(rùn)燥、滋膚養(yǎng)顏美容、烏發(fā)、降低膽固醇防肥減肥等功效?？煞乐呜氀?。及肝腎虛所至的腰腿軟弱、頭暈?zāi)啃?、發(fā)早白、耳鳴等癥。可防治心腎虛所至的驚悸、心煩、失眠、健忘、神精衰弱等癥。可防治脾胃虛弱及神精衰弱所至的食欲不振、營(yíng)養(yǎng)不良等癥。
權(quán)利要求例5所述冰糖水40-50份、糯米飯30-40份、蓮子4-5份、雪蓮花3-5份、冬梅花5-8份、松仁4-5份、核桃仁4-5份、薏苡仁3-4份、補(bǔ)骨脂汁3-5份、北櫻桃餞4-6份、北蘋果脯3-4份，北秋果脯3-4份、菱粉糊30-40份。本配方營(yíng)養(yǎng)豐富、平衡。本方的中醫(yī)藥理作用雪蓮花、冬梅花具有抗風(fēng)寒、抗衰老、潤(rùn)膚養(yǎng)顏、防肥美體等作用。是補(bǔ)腎壯陽(yáng)的佳品，還有調(diào)經(jīng)血、清熱涼營(yíng)、滋陰潤(rùn)燥、生津液等作用。補(bǔ)骨脂也有溫補(bǔ)腎陽(yáng)、強(qiáng)筋壯骨、增強(qiáng)正氣等功效。北櫻桃餞、北蘋果脯、北秋果脯、也具有補(bǔ)氣調(diào)血、滋膚養(yǎng)顏、滋陰潤(rùn)燥、生津液、抗風(fēng)寒等作用。薏苡仁有祛濕痹等作用。核桃仁、松仁有強(qiáng)筋骨、補(bǔ)腎滋肝、抗風(fēng)寒等作用。蓮子有清心養(yǎng)心、健脾益腎的作用、糯米飯、冰糖水起到調(diào)和、增強(qiáng)藥理等作用。本配方13種品味組合的食養(yǎng)食療功效是滋肝補(bǔ)腎添髓、強(qiáng)筋骨壯腰漆、清心怡神、健脾開胃增食欲、潤(rùn)膚養(yǎng)顏美容、降低膽固醇防肥減肥美體等功效、本方可防治腎陽(yáng)虛所至的腰腿痛、筋脈拘攣、腰膝軟弱、渾身無(wú)力、畏寒懼冷、尿頻、陽(yáng)痿、赤白滯下等及風(fēng)濕癥等。
以上述5例配方為例，本發(fā)明人必須得具備精通古今藥膳學(xué)、中醫(yī)學(xué)理論、中醫(yī)藥學(xué)知識(shí)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，再懂一些化學(xué)等科學(xué)知識(shí)的文化修養(yǎng)素質(zhì)，再具慧心，就可以調(diào)配出很多的&lt;頤和芙蓉膳&gt;的組合配方來(lái)。我用六年的光陰，研究出幾百個(gè)組合配方來(lái)。共分為六個(gè)單元。第一單元普通食用的&lt;頤和芙蓉膳&gt;系列。二單元少年兒童食用的膳系列。三、中、老年人食用、及腦力勞動(dòng)者食用的膳系列。四、孕婦食用的膳系列。五、產(chǎn)婦、哺婦食用的膳系列。六單元為食養(yǎng)食療各種病癥所用的&lt;頤和芙蓉藥膳&gt;系列。
&lt;頤和芙蓉膳&gt;的特征1、取料、調(diào)配與眾不同。傳統(tǒng)的膳食取料調(diào)配是米、面、蔬菜、肉蛋禽魚類等，加上食油及五香調(diào)料，然后經(jīng)過烹飪做出多少道菜、飯等為一餐。而&lt;頤和芙蓉膳&gt;的選料調(diào)配是糯米、黑米、以水果來(lái)替代蔬菜、以硬果等物中的揮發(fā)油替代食油。不用世俗的五香調(diào)料、而用冰糖水、蜂蜜，可食鮮花及自然果味來(lái)調(diào)味。調(diào)配方式以權(quán)利要求書的5組配方為列，非凡于傳統(tǒng)的膳食模式。
2、本膳的操作技術(shù)獨(dú)特，如權(quán)利要求書中例6所述先選料，把需要浸泡的食物及中藥材，如蓮子、百合片、中藥材等需用浸泡。把需浸泡的各品味，單一品味的裝入泡罐中，放入超出浸泡物5倍的凈水，水溫C10°-20°，按各品味需泡的時(shí)間，及時(shí)的撈出，把需煮的米及中藥材等單一品味的放入(我自己設(shè)計(jì)的小型計(jì)時(shí)電煮瓷鍋中或中型計(jì)時(shí)電瓷鍋)中煮5-15分鐘C100°溫。(中藥材需提汁)，把配方中所需用的各品味，單項(xiàng)的操作完后，再把一個(gè)配方中的各品味綜合裝入(我自己設(shè)計(jì)的專盛本膳用的帶蓋器皿)中，一個(gè)組合配方一份的裝好，然后放入(我自己設(shè)計(jì)的大型計(jì)時(shí)蒸汽鍋)內(nèi)，進(jìn)行加熱100℃溫；10-15分鐘(以起到化學(xué)作用)，出蒸汽鍋后，再把每份&lt;頤和芙蓉膳&gt;放進(jìn)(我自己設(shè)計(jì)的大型可調(diào)溫式的冷熱柜)中。即可隨時(shí)取出食用。
本膳特技操作方案2，如權(quán)利要求書中例7所述先選料，把需浸泡的食物及藥材，單一品味的放入(我自己設(shè)計(jì)的泡罐)中，放入超出浸泡物5倍的水，溫可在C10°-20°，按各品味需泡的時(shí)間及時(shí)的撈出，把需煮的米及中藥材等單一品味的放入電瓷鍋中加熱C100°溫，煮5-20分鐘(中藥材需提汁)，把各品味單項(xiàng)的操作完后，再把一份組合配方中的各品味綜合裝入(我自己設(shè)計(jì)的玻璃罐)中，壓蓋封口，然后放入大型計(jì)時(shí)滅菌蒸汽鍋中加熱100℃溫；5-7分鐘(以起到化學(xué)作用)。取出后，即可設(shè)入市場(chǎng)。
以上的兩個(gè)制做方案，其一用于開設(shè)&lt;頤和芙蓉膳堂&gt;，其二可以直接設(shè)入市場(chǎng)銷售。
&lt;頤和芙蓉膳&gt;有幾大優(yōu)點(diǎn)1、本膳于果腹、豐富營(yíng)養(yǎng)、平衡營(yíng)養(yǎng)、調(diào)理、提高人體機(jī)能具一體，一餐一份即可營(yíng)養(yǎng)具全。又省去了傳統(tǒng)烹飪技術(shù)的煩瑣及敝害、并節(jié)省了時(shí)間。3、百分之百的衛(wèi)生、還不污染環(huán)境。4、本膳決非八寶粥式的粘糊一團(tuán)的粥狀，而是清瀝爽口的。5、本膳幽香芳芬、悅目怡神，清新型穎，特別誘人食欲，百食不厭。6、本膳的食養(yǎng)食療作用強(qiáng)?？芍^世上頤養(yǎng)天年，抗老延壽的靈丹妙藥。7、本膳應(yīng)用水果、硬果、蜂蜜、鮮花等組合調(diào)配，潤(rùn)膚美容、澤發(fā)、防肥美體的作用強(qiáng)。8、本膳最大的優(yōu)點(diǎn)有病醫(yī)病，無(wú)病預(yù)防。本膳還有很多優(yōu)點(diǎn)，這里就不再例舉?？傊旧诺臋n次很高，可為國(guó)宴所用。但必得本發(fā)明人親手操作，才會(huì)有神奇的效果。因?yàn)楸景l(fā)明人具有超凡脫俗的清高品格和慧心，所以才能發(fā)明出這樣清高的膳食。
在現(xiàn)代的高營(yíng)養(yǎng)時(shí)代，科學(xué)的調(diào)節(jié)膳食尤為重要，膳食結(jié)構(gòu)應(yīng)做到合理搭配，平衡營(yíng)養(yǎng)，使人們攝入的營(yíng)養(yǎng)素，能夠完全滿足人們身體新陳代謝之必須，防病保健之必要，美體美容的需要。從而提高國(guó)民的身體素質(zhì)、智力素質(zhì)、人體美術(shù)素質(zhì)。
在當(dāng)今，高脂肪、高蛋白、高熱能的食品、膳食，充滿了全世界的飲食市場(chǎng)及家庭領(lǐng)域，富裕了的人們?cè)谒烈獾南硎?，然而有很多人只為享受口福，而不注重科學(xué)的調(diào)節(jié)膳食一平衡營(yíng)養(yǎng)，至使一些人造成了食物偏廢，營(yíng)養(yǎng)過盛，甚至造成了一些疾病。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們認(rèn)為人體過量的攝入肉蛋禽魚等動(dòng)物性的高脂肪、高蛋白、高熱能的營(yíng)養(yǎng)素，不僅不能促進(jìn)身體健康、還可能代來(lái)相反的結(jié)果一食物偏廢，使很多人患上了肥胖癥、高血脂、高血壓等癥，一些少年兒童也吃成了肥胖仔。肥胖不僅給人身健康代來(lái)了危害，而且還影響了人們的人體美術(shù)效果。肥胖即不能瀟灑，也不太美觀。還有一些人由于飲食不當(dāng)、不節(jié)、不調(diào)，造成了胃病、脾胃、糖尿病等癥。也有些人，因吃了操做不當(dāng)，而不衛(wèi)生的食物，而造成了肝炎、痢疾等癥?？傊豢茖W(xué)的膳食，嚴(yán)重的損害著人們身體的健康。因此，膳食調(diào)配的更新、操作技術(shù)的改革勢(shì)在必不可少之勢(shì)。
我所研究發(fā)明的&lt;頤和芙蓉膳&gt;，正是為了彌補(bǔ)當(dāng)今所缺少的“綠色植物”類的，組合配方性的高科技膳食。彌補(bǔ)了當(dāng)今素食素膳類的結(jié)構(gòu)不科學(xué)，種類不足、檔次不夠高的缺欠。如權(quán)利要求書中的5例配方為例具有豐富營(yíng)養(yǎng)，平衡營(yíng)養(yǎng)、保健、健腦強(qiáng)智、抗老防衰、美體美容等功效的組合配方性的膳食。也正是為了添補(bǔ)，當(dāng)今膳食界所缺少的“綠色食品”標(biāo)準(zhǔn)(無(wú)污染、無(wú)公害、無(wú)毒)類的，即有飲食服務(wù)業(yè)性質(zhì)，又具有保健醫(yī)療業(yè)性質(zhì)的膳食新派系的餐廳一膳堂。&lt;頤和芙蓉膳&gt;及膳堂，將會(huì)給祖國(guó)繁榮的飲食界，再添一顆亮麗輝煌的星座。而且還要超越外國(guó)的&lt;麥當(dāng)勞&gt;&lt;肯德基&gt;等名餐廳類。
為了強(qiáng)民富國(guó)，為了有利于發(fā)展國(guó)民經(jīng)濟(jì)，為了能解決一些婦女及青年人就業(yè)問題，本發(fā)明人設(shè)計(jì)了一整套的發(fā)明創(chuàng)意1、發(fā)明&lt;頤和芙蓉膳&gt;。2、為生產(chǎn)&lt;頤和芙蓉膳&gt;所用的各種電器設(shè)備及器皿，用具等都由本發(fā)明人自己設(shè)計(jì)及再發(fā)明。如小型計(jì)時(shí)電煮瓷鍋、中型計(jì)時(shí)電煮瓷鍋、大型計(jì)時(shí)蒸氣鍋、大型計(jì)時(shí)滅菌蒸汽鍋、大型可調(diào)式冷熱柜、手提式保箱等。(這些設(shè)計(jì)發(fā)明將在此項(xiàng)發(fā)明專利公布后，再另作申請(qǐng)專利項(xiàng)目)。3、&lt;頤和芙蓉膳堂&gt;的設(shè)計(jì)也以構(gòu)思成形。
本發(fā)明人還有一些構(gòu)思設(shè)計(jì)，這里不能再繁敘。
&lt;頤和芙蓉膳&gt;的發(fā)明，如能被國(guó)家專利局及各位專家們認(rèn)可，能實(shí)施將會(huì)給社會(huì)、人民、國(guó)家，代來(lái)很多的利益1、本膳可以提高國(guó)民的身體素質(zhì)、智力素質(zhì)及人體美術(shù)效果。為人民的身體健康代來(lái)了益處。本膳可為孕婦、產(chǎn)婦、哺婦、及普通婦女、兒童、中、老年人、腦力勞動(dòng)者、病患者防肥減肥者、追求美體美容者、食物偏廢者、吃厭了油膩或不喜食油膩者、不勝飲酒者、社會(huì)交誼者、以及高空作業(yè)者、司機(jī)等有危險(xiǎn)性工作者代來(lái)了福音。(因本膳需設(shè)無(wú)酒膳堂、也屬世界首創(chuàng))所以會(huì)給社會(huì)代來(lái)很多的好處，可必免因肆酒所造成的很多不幸后果和經(jīng)濟(jì)損失等。
本膳用公款食之，也無(wú)可非議，一餐一份，價(jià)格不昂貴，又保健身體，還可凈化社會(huì)上大吃大喝，即浪費(fèi)國(guó)家資源又無(wú)利于人身健康的奢侈浪費(fèi)的社會(huì)不良風(fēng)氣。
2、有利于餐廳工作人員的身體健康因本膳的操作將采用現(xiàn)代化的電器設(shè)備進(jìn)行一系列的操作過程無(wú)煤煙、無(wú)煤氣熏、無(wú)油煙、無(wú)油膩(無(wú)污染、無(wú)公害、無(wú)毒)，可為所有的本單位的工作人員即干凈又輕松的進(jìn)行工作。有利于身心健康。
3、可為社會(huì)安置很多的待業(yè)人員如本集團(tuán)的實(shí)施創(chuàng)建，將會(huì)在全國(guó)設(shè)立各地各分公司及膛堂，將需要很多的勞動(dòng)力一工作人員，因此全國(guó)可以安置很多的待業(yè)人員。由于本膳采用現(xiàn)代化電器設(shè)備操作，很適合女性工作，可以解決一些婦女就業(yè)難的問題。還將需要一些科技人才，有利于社會(huì)人才的利用。
4、可帶動(dòng)社會(huì)再生產(chǎn)，促進(jìn)市場(chǎng)商品流通，促進(jìn)社會(huì)發(fā)展本膳的實(shí)施生產(chǎn)，可以帶動(dòng)社會(huì)其它行業(yè)的再生產(chǎn)如水果加工、硬果加工、一些中藥材的加工等，還有為生產(chǎn)本膳所用的機(jī)械電器設(shè)備的再生產(chǎn)及所應(yīng)用的器皿、餐具、用具的再生產(chǎn)，等等的再生產(chǎn)。還可以帶動(dòng)許多行業(yè)的發(fā)展。多種行業(yè)的發(fā)展與再生產(chǎn)，促進(jìn)了市場(chǎng)商品的流通，同時(shí)也促進(jìn)了社會(huì)的發(fā)展。
5、可增進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益，為國(guó)家增進(jìn)財(cái)政收入。本膳實(shí)施生產(chǎn)出品，會(huì)促進(jìn)市場(chǎng)商品的流通，同時(shí)也增值了流通領(lǐng)域的經(jīng)濟(jì)效益。本膳的銷售收入款及專業(yè)學(xué)校的學(xué)費(fèi)款項(xiàng)等，也將為國(guó)家增進(jìn)一筆財(cái)政收入。
&lt;頤和芙蓉膳&gt;如實(shí)施出品，代給國(guó)家、社會(huì)、人民的利益還有很多，這里就不再多述。
本發(fā)明人的實(shí)施計(jì)劃如下1、為了提高國(guó)民的膳食科學(xué)文化知識(shí)的水平，將創(chuàng)辦本科&lt;膳食科學(xué)專業(yè)學(xué)校&gt;。
2、創(chuàng)立本科&lt;膳食科學(xué)研究所&gt;。
3、創(chuàng)建“綠色食品”類的餐廳—《頤和芙蓉膳堂》。
4、創(chuàng)建大型企業(yè)—《頤和芙蓉集團(tuán)》。
5、尋找資金，首先創(chuàng)辦&lt;專業(yè)學(xué)校&gt;，聘請(qǐng)專業(yè)教授進(jìn)行教學(xué)。本校設(shè)有營(yíng)養(yǎng)學(xué)科、中醫(yī)理論學(xué)科、中醫(yī)藥學(xué)等學(xué)科。本校學(xué)期為1-2年。
從本校學(xué)員中選拔德才兼?zhèn)?、品貌兼?yōu)者留用本集團(tuán)及總公司工作。
6、尋覓投資或貸款及教學(xué)所得資金等，再建設(shè)本集團(tuán)的“科研所、化驗(yàn)室、《頤和芙蓉膳堂》等。
7、逐漸的還要發(fā)展，建設(shè)本集團(tuán)的&lt;頤和芙蓉膳配點(diǎn)加工廠&gt;&lt;本膳配飲加工廠&gt;&lt;水果、硬果加工廠&gt;、&lt;本膳罐裝加工廠&gt;、&lt;頤和保健用品生產(chǎn)廠&gt;等。
還要買地種植可食鮮花、果樹、中藥材等建設(shè)&lt;綠色可食植物場(chǎng)&gt;等。
8、竭盡全力發(fā)展本集團(tuán)，使《頤和芙蓉膳堂》遍布全國(guó)各地，還要培養(yǎng)一批青年專業(yè)人才走出國(guó)門去建立本膳堂，為國(guó)家創(chuàng)外匯，為祖國(guó)爭(zhēng)榮譽(yù)。
最后本發(fā)明人說(shuō)明一下食用&lt;頤和芙蓉膳&gt;的效果由于本發(fā)明人為申請(qǐng)專利而保密，本膳還未投入社會(huì)，只是自己及家人食用。因其效果極佳，因此，應(yīng)以此膳奉獻(xiàn)社會(huì)。
由于本人生來(lái)不喜食肉蛋類及油膩食物，只吃米面素食素菜，即有時(shí)吃點(diǎn)肉蛋也吃的極少，因此自幼營(yíng)養(yǎng)不良、體弱多病、十幾歲便開始吃藥打針，中藥西藥吃了很多，越吃藥，身體越衰弱多病，到后來(lái)見藥就反感就反胃，中藥丸及湯藥服后就嘔吐出來(lái)，也實(shí)在再無(wú)法用藥治病了，整天活在體弱病痛之中，本人因此而自學(xué)中醫(yī)，自學(xué)古今藥膳學(xué)及營(yíng)養(yǎng)學(xué)書藉，悟其精華，便開始自己研究調(diào)配自需的藥膳配方，食后的效果自感驚奇，因此倍加信服，這里再獻(xiàn)上兩份組合配方供各位專家試食用及鑒定。
1、本人從二十幾歲結(jié)婚后，就患上了神精衰弱癥心悸、失眠、健忘、頭痛頭昏、憂郁、整天無(wú)精神，后來(lái)發(fā)展到神精官能癥，身體虛弱得走不動(dòng)路，由于吃不下中藥，吃了幾種西藥也不見效果。六年前自己就開始調(diào)配食療自己病癥的膳方，開始時(shí)只用幾種品味調(diào)配，如糯米飯、冰糖水、蓮子、干棗、蘋果脯、梨脯、葡萄干、核桃仁、榛仁來(lái)組合配方，(用家用鍋汽蒸)，食用一些天后，覺得渾身有點(diǎn)力氣了，也有點(diǎn)精神了，面色也有血色了，后來(lái)我又加味調(diào)配，如以下配方冰糖水(淡甜度)40-50份、糯米飯約3兩、蓮子6-7粒、百合片5-6份、枸杞子4-5份、桂園4-6粒、干棗4-5粒、葡萄干4-6份、蘋果脯4-5份、核桃仁4-5份、榛仁4-6粒、黑芝麻3-4份、野玫瑰花4-6份，再配上中藥棗仁0.5份、益智仁或女貞子汁2-3份，每日食早晚兩餐、食后一周就覺效果很好，食20天后，自己覺得身體有了力氣，心悸好轉(zhuǎn)、睡眠好、頭痛頭昏也覺好了許多，也有了精神，面色紅潤(rùn)，身體覺輕松，心情也覺舒暢，食本方后，自己感覺比吃什么藥都見效果，優(yōu)于用任何補(bǔ)藥、補(bǔ)腦汁什么的。本人曾服用過敖東安神補(bǔ)腦汁幾個(gè)療程，不見多少效果，服后只覺得白天也很困，但是又睡不著，困得無(wú)法學(xué)習(xí)、工作，而食自配的膳方，白天不覺得困，感覺很有精神，晚上睡眠又香，本人前些年服用過人參精，安神丸等藥，效果都不如自配的食療膳方。本方給八十歲的老母親食用過，也見其效，這里就不再煩敘。本方養(yǎng)心補(bǔ)腎的功效很好，所以有較強(qiáng)的填髓健腦強(qiáng)精神的作用。
2、本人三十歲時(shí)做過甲狀腺手術(shù)，以后就經(jīng)常泛咽干口渴、咽喉腫痛、聲音嘶啞等癥狀、去醫(yī)院大夫總是給開一些消炎西藥，再給打青霉素點(diǎn)滴一周，即使喉腫消退，身體卻覺虛弱了許多(想必是西藥的付作用所至)，且隔一些時(shí)間此病又范，又得去醫(yī)院打點(diǎn)滴，至此這般的重復(fù)即費(fèi)錢又損害身體。四年前，我來(lái)京購(gòu)買配膳所用的食物及中藥材，在天津病倒，感冒發(fā)燒后，又范咽喉腫痛，聲音嘶啞、咳嗽、頭痛、迷糊渾身無(wú)力等癥狀。帶病來(lái)到京買夠所需之物后，一路趕回家，病情更重，噪子啞的已發(fā)不出音來(lái)了?；氐郊液笪也]去醫(yī)院治療，而是用買回來(lái)的食物、藥材自己調(diào)配、操作藥膳方來(lái)食療。食用后竟有意想不到的奇效！此配方如下冰糖水(淡甜度)50份、糯米飯約3兩、西洋參片4-5份、百合片6-7份、蓮子6-7粒、雪梨脯4-5份、蘋果脯4-5份、杏餞4-5份、棗餞4-5份、核桃仁4-5份、西瓜仁4-5份、杏仁5-6粒、另加喝橄欖餞煎汁加冰糖飲料(渴時(shí)即喝)，食膳每日早晚兩餐，只食用4天就見效果，食用一星期后，覺得奇效！病情全愈，而且感覺身體有了力氣，長(zhǎng)了精神，食用兩星期后，竟感到身體強(qiáng)健了許多，而且面色紅潤(rùn)，神彩奕奕了。
后來(lái)我兒子因睡電褥子所至咳嗽、便秘及感風(fēng)寒所至的咳嗽、咽喉腫痛等癥狀，也用此配方，只是因家中無(wú)有了西洋參和橄欖、西瓜仁而換上了杏仁霜糊30-40份，加杏樹花5-7份、減去杏仁一味，我?guī)鬃邮秤煤笮Ч埠芎?，只食?、5天，病情就全愈。一周后，自覺得很精神，心情舒暢，身體輕松。(此膳都需用帶蓋的瓷器裝好，放入鍋內(nèi)進(jìn)行汽蒸15-20分鐘，以C100°溫)。
從此后，我對(duì)調(diào)配藥膳配方信心百倍，并很崇拜我們的中醫(yī)食療先師們?yōu)槿祟愃鞯膫ゴ筘暙I(xiàn)！及現(xiàn)代本科專家們?yōu)樯鐣?huì)所做的奉獻(xiàn)的崇高所在。從此本人持決心獻(xiàn)身于本科，先后共用七年的光陰，刻苦的專研本科，至今已能精湛的調(diào)配出食養(yǎng)食療各種病癥的各種配方來(lái)，現(xiàn)以作有幾百份組合配方的資料，以待奉獻(xiàn)社會(huì)。在此一共獻(xiàn)上7份食養(yǎng)食療、食美體美容的組合配方，請(qǐng)專家們?cè)囀秤眉盎?yàn)鑒定，并敬請(qǐng)給予指教。
本發(fā)明人優(yōu)于調(diào)配養(yǎng)陰補(bǔ)陰壯陽(yáng)、清熱涼營(yíng)、養(yǎng)心補(bǔ)心清心、補(bǔ)氣補(bǔ)血調(diào)血、養(yǎng)肺補(bǔ)肺清肺、補(bǔ)腎滋肝、健腦補(bǔ)腦、潤(rùn)膚養(yǎng)顏美容、防肥美體、健脾開胃之類的食養(yǎng)食療配方。
調(diào)配本膳配方，也同中醫(yī)師配中草藥方相似，心有靈犀者各配妙方，但還需比中醫(yī)師多幾門科學(xué)知識(shí)；還需有營(yíng)養(yǎng)學(xué)、養(yǎng)生學(xué)、優(yōu)生學(xué)、防疫學(xué)、及婦女養(yǎng)生學(xué)等科學(xué)文化知識(shí)，才能成為一名本科的食養(yǎng)食療，食美體美容的膳師專家。
本發(fā)明人汲取中醫(yī)學(xué)、藥膳學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、養(yǎng)生學(xué)等科學(xué)的精髓，并以開拓精神、開創(chuàng)發(fā)明出本科的以“綠色植物類”的食物、藥材為原料，調(diào)配成具有營(yíng)養(yǎng)豐富、平衡營(yíng)養(yǎng)、調(diào)理、提高人體機(jī)能及食養(yǎng)食療、食美體美容等功效的，并應(yīng)用，具有“綠色食品”標(biāo)準(zhǔn)的特技操作方式而形成的新派系高科技膳食—&lt;頤和芙蓉膳&gt;，屬于本發(fā)明人品格的修煉，心靈創(chuàng)造的結(jié)晶！期盼各位專家給予認(rèn)可！本發(fā)明人申請(qǐng)專利的最終目的，就是求得專家們及專利局的認(rèn)可，能尋覓資金，能以此發(fā)明，來(lái)為一些待業(yè)青年、待業(yè)婦女、開創(chuàng)出一條求職就業(yè)的路來(lái)！因東北的待業(yè)青年及待業(yè)婦女很多，她(他)們不能，也不知在現(xiàn)代的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，怎樣的自謀出一條光明的生活之路來(lái)，他們這一代青年人之中，有很多的人不知所措，甚至走入歧途，成為社會(huì)無(wú)用的人，有的成為危害社會(huì)的人(我孩子的同學(xué)中就有幾個(gè))以及等等的社會(huì)不良現(xiàn)象，本人為此深感痛心！出于一種社會(huì)責(zé)任感，本人立志在這百年難遇的“人盡其才、物盡其利”的改革開放年代，為帶領(lǐng)一些青年人、一些婦女走向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，立志要挑起一付“建功立業(yè)”的重?fù)?dān)，為社會(huì)為國(guó)家做些貢獻(xiàn)，為一些求職的人們謀出一條光明的生活之路來(lái)。并以此來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的“不想枉活一世”的人生價(jià)值觀！為了這個(gè)目標(biāo)，本人苦心苦志，歷盡了艱辛，歷盡了人生道路上的坎坷(本人寡母孤兒的度日十一年，可想其艱難的處境)而我為我志無(wú)怨無(wú)悔，不懼艱險(xiǎn)，癡心的求索二十年，所付出的代價(jià)是任何人都難以想象得到的！是任何人都難做到的！別人是用辛勞和汗水換取成果，而我是用血淚加上骨髓以至生命來(lái)搏取成果！只為能實(shí)現(xiàn)立志的目標(biāo)一為帶領(lǐng)下一代的一些人，謀出一條光明的生活之路來(lái)！望各位仁人志士能給予憫助為盼！
權(quán)利要求
本發(fā)明&lt;頤和芙蓉膳&gt;為一種營(yíng)養(yǎng)豐富、平衡營(yíng)養(yǎng)、食養(yǎng)食療、食美容、美體的、操作技術(shù)獨(dú)特的膳食。涉及純天然綠色植物類的食物與某些中藥材的組合配方，如下例五份配方1、冰糖水40-50份、糯米飯30-40份、蓮子4-5份、核桃仁3-4份、榛仁3-4份、西瓜仁3-4份、荔枝餞4-5份、櫻桃餞4-5份、獼猴桃餞4-5份、百合片4-5份、西洋參片3-5份、荔枝花4-6份、櫻桃花5-7份，另加藕粉糊30-40份。2、冰糖水40-50份、糯米飯30-40份、蓮子4-5份、雪梨脯3-4份、杏餞3-4份、核桃仁3-4份、百合片4-5份、西瓜仁3-4份、杏仁3-4份、羅漢果3-4份、雪梨花5-8份、杏花5-8份、另加菱粉糊30-40份。3、冰糖水40-50份、黍米飯30-40份、棗餞4-5份、葡萄干4-5份、桂園3-4份、核桃仁4-5份、栗子3-4份、榛仁3-4份、蓮子4-5份、山藥餞4-5份、巴戟天汁3-4份、棗花5-7份、桂園花4-6份、另加黑芝麻糊20-30份。4、冰糖水40-50份、蜂蜜3-4份、黑米飯30-40份、蘋果脯4-5份、核桃仁3-4份、松仁3-4份、葵花仁3-4份、黑桑椹3-4份、女貞子汁3-5份、玫瑰花5-7份、桂花3-4份、枸杞子4-5份、另加黑芝麻糊20-30份。5、冰糖水40-50份，糯米飯30-40份、雪蓮花3-5份、冬梅花5-7份、松仁4-5份、核桃仁4-5份、薏苡仁3-4份、蓮子3-4份、北櫻桃餞4-6份、北蘋果脯3-4份、北櫻桃餞4-6份、北蘋果脯3-4份、北秋果脯3-4份、補(bǔ)骨脂汁3-5份、另加菱粉糊30-40份。6、以上述配方選料。蓮子、百合片、中藥材需浸泡，單一品味的裝入泡罐中，放入超出泡物5倍的水、溫10°-20℃，按各品味需泡的時(shí)間，及時(shí)的撈出。把需煮的米及中藥材單一品味的放入電瓷鍋內(nèi)加熱C100°溫，煮5-20分鐘(藥材提汁)，然后把一份組合配方中的各品味綜合裝入帶蓋的器皿中，再放進(jìn)大型計(jì)時(shí)蒸汽鍋內(nèi)加熱C100°溫，10-15分鐘，(起到化學(xué)作用)，取出后放入可調(diào)溫式冷熱柜中備用。7、制作方案2以上述配方選料。蓮子、百合片、中藥材需浸泡、單一品味的裝入泡器中，放入超浸泡物5倍的水、溫10°-20℃，按各品味需泡的時(shí)間，及時(shí)撈出，把需煮的米及藥材單一品味的放入電煮瓷鍋內(nèi)加熱C100°溫，煮5-20分鐘(藥材提汁)，然后把一份組合配方中的各品味綜合裝入玻璃罐中，壓蓋封口，放入大型計(jì)時(shí)滅菌蒸汽鍋內(nèi)加熱C100°溫5-7分鐘(以起到化學(xué)作用)取出備用。1、要求保護(hù)&lt;頤和芙蓉膳&gt;名稱的權(quán)利。2、&lt;頤和芙蓉膳&gt;配方的權(quán)利，如上所述例1-例5的組合配方。3、&lt;頤和芙蓉膳&gt;的2個(gè)特技制作方案的權(quán)利，如上述例6-例7所述。4、《頤和芙蓉膳堂》名稱的權(quán)利。5、《頤和芙蓉集團(tuán)》名稱的權(quán)利。6、《綠色植物類、膳食科技專業(yè)學(xué)?！访Q的權(quán)利。7、《綠色植物類、膳食科學(xué)研究所》名稱的權(quán)利。
全文摘要
本發(fā)明<頤和芙蓉膳>為一種調(diào)理、增強(qiáng)人體機(jī)能、頤養(yǎng)天年及防肥養(yǎng)顏的,涉及純天然綠色植物類中的食物與具滋補(bǔ)、保健等作用的中藥材,調(diào)配組合成中醫(yī)配方性質(zhì)及操作技術(shù)獨(dú)特的一種高科技素膳食。(可為國(guó)宴用)本膳涉及營(yíng)養(yǎng)學(xué)、養(yǎng)生學(xué)、藥膳學(xué)、防疫學(xué)、優(yōu)生學(xué)、中醫(yī)學(xué)、“化學(xué)”等綜合性質(zhì)的科學(xué)領(lǐng)域。其特征:將采用我獨(dú)自設(shè)計(jì)的一整套現(xiàn)代化電器及器皿等,進(jìn)行整套方案的特技制作。并以生產(chǎn)本膳為主,創(chuàng)建大型企業(yè)集團(tuán)及專業(yè)學(xué)校等方案的一系列創(chuàng)意發(fā)明。
文檔編號(hào)A23L1/29GK1179282SQ97120219
公開日1998年4月22日 申請(qǐng)日期1997年11月7日 優(yōu)先權(quán)日1997年11月7日
發(fā)明者李玉文 申請(qǐng)人:李玉文