專利名稱：保健食粉及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于保健食品，特別涉及一種保健食粉及其制備方法。
隨著生活水平的不斷提高，人們對生存與健康亦顯得更加關(guān)注和重視，為了使自身的體魄能保持健壯，防止各種疾病的產(chǎn)生，人們都在尋找不同的養(yǎng)生保健藥品、食品和飲品，以幫助提高體內(nèi)肌能的新陳代謝，消除各種疾病。而硒則是具有維持人類機能抗病能力和防癌治癌的有效物質(zhì)，目前市場雖有不少補硒藥品，如富硒康，硒加服藥液等，均因價格昂貴，人們又很難持續(xù)服用，故效果甚微而達不到補缺人體所需硒的目的。
本發(fā)明的目的旨在克服上述不足，提供一種即保健又可預防各種缺硒疾病產(chǎn)生的保健食粉及其制備方法。
本發(fā)明的目的是以如下方案實現(xiàn)的一種保健食粉及其制備方法，是將營養(yǎng)強化劑硒研磨成食品級硒末粉后添加到食粉中，使加硒食粉中純含硒量為80-500微克/公斤，而后將兩者充分攪拌均勻分裝成袋。
上述的硒末粉研磨成人體極易吸收的細度1800-2000目，食粉是小麥粉、玉米粉、小米粉、大米粉、大豆粉及奶粉，配制后的加硒食粉按常規(guī)加工方法可以制成各種花樣的熟面食品及飲品。
本發(fā)明將補硒融貫于膳食過程中，制成的各種熟面食品或飲品，如饅頭、大餅、糕點、牛奶等，食用不影響色澤和口感，且持續(xù)食用了注入硒的食品后而增加預防和治療缺硒疾病的作用，特別對貧血、冠心病、大骨節(jié)病、糖尿病、癌癥等多種疾病的治療，并有預防以上各種疾病的功效，使人們無需服用補硒藥物即可達到持續(xù)補硒的作用。
權(quán)利要求
1.一種保健食粉及其制備方法，其特征在于將營養(yǎng)強化劑硒研磨成食品級硒末粉后添加到食粉中，使食粉中純含硒量為80-500微克/公斤，上述兩者充分攪拌均勻后分裝成袋。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健食粉及其制備方法，其特征在于所述的硒末粉細度為1800-2000目。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健食粉及其制備方法，其特征在于所述的食粉可以是小麥粉、玉米粉、小米粉、大米粉、大豆粉及奶粉。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健食粉及其制備方法，其特征在于上述配制的保健食粉按常規(guī)加工方法可制成各種花樣的熟面食品及飲品。
全文摘要
本發(fā)明提供一種保健食粉及其制備方法，其特點是在食粉中均勻地添加適量的硒元素物質(zhì)，加硒的食粉按常規(guī)加工方法制成各種花樣熟食品，食用不影響色澤和口感，使人們無需服藥即可達到持續(xù)補硒的目的，以免缺硒而產(chǎn)生貧血、冠心病、大骨節(jié)病、糖尿病、癌癥等各種疾病。
文檔編號A23L1/304GK1156558SQ9612046
公開日1997年8月13日 申請日期1996年11月8日 優(yōu)先權(quán)日1996年11月8日
發(fā)明者穆運轉(zhuǎn) 申請人:穆運轉(zhuǎn)