專利名稱：羅漢茶飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飲料，特別是一種以天然食品藥材為主原料的食療飲料，這種飲料具有清熱解毒、潤肺利咽、解暑去積、驅(qū)風(fēng)活絡(luò)、化痰止咳的功效。
目前的藥食同源的果蔬食品飲料，如山楂飲料、冬瓜茶飲料、羅漢果飲料，大多是以單一果蔬為原料制成，其功效范圍比較局限，效果不好。
本發(fā)明的目的在于克服目前食療藥物功效范圍局限、效果不佳的缺點，提供一種由多種果蔬為原料制成的功效范圍、效果好的食療飲料。
本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的。
本發(fā)明的食療飲料的藥食原料為山楂、羅漢果、冬瓜、絲瓜絡(luò)。其中山楂消食健胃，行氣散瘀；羅漢果清熱潤肺，滑腸通便；冬瓜能消渴、利尿、解毒；絲瓜絡(luò)清熱解毒祛風(fēng)活絡(luò)、利尿消腫、化痰止咳。
其原料的最佳配比為(以重量/飲料體積百分比)冬瓜13～20％、絲瓜絡(luò)0.3～1.1％、羅漢果0.2～0.8％、山楂0.3～0.9％?？梢栽陲嬃现屑尤氡牵?.4～6.4％重量/飲料體積百分比為佳。
冬瓜對口味影響較小，含量略多于其余原料，其變化范圍可稍寬。其它原料以下列比例為佳(原料重量/飲料體積百分比)絲瓜絡(luò)0.3～1.1％、羅漢果0.2～0.8％、山楂0.3～0.9％。
本發(fā)明的羅漢茶飲料，各果蔬原料經(jīng)水提取過濾后制成抽提液，與冰糖水溶液混合制成。
本發(fā)明的以天然食品藥材為主要原料的食療飲料，治療范圍廣泛，能清熱解毒，調(diào)肺利咽，解暑去積，驅(qū)風(fēng)活絡(luò)，化痰止咳，效果明顯，色、香、味俱佳，老少皆宜。
下面敘述實施例。
實施例1飲料中含有冬瓜13％、絲瓜絡(luò)0.3％、羅漢果0.2％、山楂0.3％、冰糖4.4％(原料重量/飲料體積百分比)。
實施例2飲料中含有冬瓜20％、絲瓜絡(luò)1.1％、羅漢果0.8％、山楂0.9％、冰糖6.4％(原料重量/飲料體積百分比)。
實施例3飲料中含有冬瓜15％、絲瓜絡(luò)0.8％、羅漢果0.6％、山楂0.6％、冰糖5.0％(原料重量/飲料體積百分比)。
實施例4飲料中含有冬瓜15％、絲瓜絡(luò)0.3％、羅漢果0.2％、山楂0.9％、冰糖6.4％(原料重量/飲料體積百分比)。
實施例5飲料中含有冬瓜20％、絲瓜絡(luò)1.1％、羅漢果0.8％、山楂0.3％、冰糖5.0％(原料重量/飲料體積百分比)。
實施例6飲料中含有冬瓜10％、絲瓜絡(luò)1.1％、羅漢果0.8％、山楂0.3％(原料重量/飲料體積百分比)，不加冰糖。
權(quán)利要求
1.一種以天然食品藥材為主原料的食療飲料，其食療藥食品原料為冬瓜、絲瓜絡(luò)、羅漢果、山楂。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的羅漢茶飲料，其特征在于絲瓜絡(luò)、羅漢果、山楂以下列比例為佳(原料重量/體積百分比)絲瓜絡(luò)0.3～1.1％、羅漢果0.2～0.8％、山楂0.3～0.9％。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的羅漢茶飲料，其特征在于其原料的最佳配比為(以重量/飲料體積百分比)冬瓜13～20％、絲瓜絡(luò)0.3～1.1％、羅漢果0.2～0.8％、山楂0.3～0.9％。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的羅漢茶飲料，其特征在于在飲料中加入4.4～6.4％冰糖(重量/飲料體積百分比)。
全文摘要
一種以天然食品藥材為主原料的食療飲料，其食療藥食品原料為冬瓜、絲瓜絡(luò)、羅漢果、山楂。本發(fā)明以天然食品藥材為主要原料的食療飲料，治療范圍廣泛，能清熱毒，調(diào)肺利咽，解暑去積，驅(qū)風(fēng)活絡(luò)，化痰止咳，效果明顯，色、香、味俱佳，老少皆宜。
文檔編號A23L2/02GK1154812SQ96119018
公開日1997年7月23日 申請日期1996年1月17日 優(yōu)先權(quán)日1996年1月17日
發(fā)明者林樹民 申請人:廣州山福樹飲料食品有限公司