本發(fā)明涉及休閑食品技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及到一種炒瓜子及其制備方法。
背景技術(shù)：
瓜子在人們生活中是不可缺少的零食，葵花子更是瓜子中的佼佼者，葵花子不但可以作為零食，而且還可以作為制作糕點的原料，葵花子含有豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素e、b1、鉀、鎂、磷、鈣、硒等營養(yǎng)元素，葵花子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，具有平肝祛風(fēng)，降血脂，補虛損，驅(qū)蟲等功效。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
針對上述問題，結(jié)合各中草藥的藥理特點和療效，發(fā)明了一種炒瓜子及其制備方法，該瓜子和中草藥同用炒制、各種有效成分都易溶于炒瓜子其中，葵花子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，具有平肝祛風(fēng)，降血脂，補虛損，驅(qū)蟲等功效。
本發(fā)明的技術(shù)方案為：一種炒瓜子及其制備方法，按以下重量份數(shù)的原料組成：生瓜子5000克、藿香葉15克、桂葉10克、荷葉12克、桂皮20克、大料10克、白糖6克、精鹽8克。
一種炒瓜子及其制備方法：
將選好的瓜子用水泡4-5小時讓瓜子充分吸收水分，然后將泡好的瓜子和副料一起放到鍋里煮20-30分鐘，撈出晾涼后，將炒鍋預(yù)熱，以燙手為分度，再倒入瓜子，連續(xù)翻炒約10-15分鐘便可以炒熟，即可食用。
一種炒瓜子有益效果如下：
該瓜子和中草藥同用炒制、各種有效成分都易溶于炒瓜子其中，葵花子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，具有平肝祛風(fēng)，降血脂，補虛損，驅(qū)蟲等功效。
具體實施方式：
下面將結(jié)合本發(fā)明實施例，對本發(fā)明中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，以下實施例僅用于更加清楚地說明本發(fā)明的技術(shù)方案，而不能以此來限制本發(fā)明的保護范圍。
實施例1
一種炒瓜子及其制備方法，按以下重量份數(shù)的原料組成：生瓜子5000克、藿香葉15克、桂葉10克、荷葉12克、桂皮20克、大料10克、白糖6克、精鹽8克。
實施例2
一種炒瓜子及其制備方法：
將選好的瓜子用水泡4-5小時讓瓜子充分吸收水分，然后將泡好的瓜子和副料一起放到鍋里煮20-30分鐘，撈出晾涼后，將炒鍋預(yù)熱，以燙手為分度，再倒入瓜子，連續(xù)翻炒約10-15分鐘便可以炒熟，即可食用。
以上所述實施例僅表達了本發(fā)明的實施方式,其描述較為具體和詳細,但不能因此而理解為本發(fā)明專利范圍限制,應(yīng)當指出的是,在不脫離本發(fā)明構(gòu)思的前提下,還可以做出若干變形和改進發(fā)明,因此,本發(fā)明保護范圍應(yīng)以所附的權(quán)利書要求為準。