本發(fā)明屬于黃桃加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種黃桃罐頭及其制備方法。
背景技術(shù)：
隨著中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們生活檔次的逐年提高，方便安全的罐頭食品正越來(lái)越受到消費(fèi)者的認(rèn)可，罐頭行業(yè)有著廣闊的發(fā)展空間。目前，罐頭只具有單一的補(bǔ)充饑餓的功能，不能滿足人們的生活需求。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題在于提供一種具有提高食欲和提高免疫力的黃桃罐頭。
為解決上述問(wèn)題，本發(fā)明所述的一種黃桃罐頭，該黃桃罐頭是由以下重量份的成分組成：黃桃45～55、香蕉15～20、冰糖3～4、純凈水25～30和營(yíng)養(yǎng)液7～8。
所述營(yíng)養(yǎng)液是由以下重量份的成分組成：賴(lài)氨酸1.1～1.2、甲硫氨酸0.7～0.9、維生素b61.5～1.6、鋅2.1～2.3、硒2.3～2.5和純凈水11～14。
所述營(yíng)養(yǎng)液的制備方法是：將賴(lài)氨酸1.1～1.2、甲硫氨酸0.7～0.9、維生素b61.5～1.6、鋅2.1～2.3和硒2.3～2.5加入到純凈水11～14中，然后加熱并攪拌均勻，加熱溫度為45℃～50℃，加熱時(shí)間為25～35分鐘，即可制得所述營(yíng)養(yǎng)液。
一種黃桃罐頭的制備方法，包括以下制備步驟：
（1）將黃桃45～55用清水清洗干凈，然后去皮切成小方塊狀，將香蕉15～20去皮然后榨成汁；
（2）將冰糖3～4和營(yíng)養(yǎng)液7～8加入純凈水25～30中，攪拌溶解，然后加入步驟（1）中得到的黃桃塊和香蕉汁，得到混合物；
（3）將混合物放入保溫箱內(nèi)保溫，保溫溫度為90℃～95℃，保溫時(shí)間為20～25分鐘；
（4）將步驟（3）中的混合物放在紫外線下進(jìn)行殺菌處理，然后裝罐保存，得到所述黃桃罐頭。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn)：本發(fā)明具有提高食欲的作用，可以長(zhǎng)期食用；本發(fā)明營(yíng)養(yǎng)均衡，具有提高免疫力的功效；本罐頭不含添加劑，口感香甜，風(fēng)味獨(dú)特。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1
一種黃桃罐頭，該黃桃罐頭是由以下重量份的成分組成：黃桃45、香蕉15、冰糖3、純凈水25和營(yíng)養(yǎng)液7。
營(yíng)養(yǎng)液是由以下重量份的成分組成：賴(lài)氨酸1.1、甲硫氨酸0.7、維生素b61.5、鋅2.1、硒2.3和純凈水11。
營(yíng)養(yǎng)液的制備方法是：將賴(lài)氨酸1.1、甲硫氨酸0.7、維生素b66、鋅2.1和硒2.3加入到純凈水11中，然后加熱并攪拌均勻，加熱溫度為45℃，加熱時(shí)間為25分鐘，即可制得所述營(yíng)養(yǎng)液。
一種黃桃罐頭的制備方法，包括以下制備步驟：
（1）將黃桃45用清水清洗干凈，然后去皮切成小方塊狀，將香蕉15去皮然后榨成汁；
（2）將冰糖3和營(yíng)養(yǎng)液7加入純凈水25中，攪拌溶解，然后加入步驟（1）中得到的黃桃塊和香蕉汁，得到混合物；
（3）將混合物放入保溫箱內(nèi)保溫，保溫溫度為90℃，保溫時(shí)間為20分鐘；
（4）將步驟（3）中的混合物放在紫外線下進(jìn)行殺菌處理，然后裝罐保存，得到所述黃桃罐頭。
實(shí)驗(yàn)證明，此參數(shù)下的黃桃罐頭增強(qiáng)食欲效果較好；提高免疫力功效較好。
實(shí)施例2
一種黃桃罐頭，該黃桃罐頭是由以下重量份的成分組成：黃桃50、香蕉17、冰糖3、純凈水28和營(yíng)養(yǎng)液8。
營(yíng)養(yǎng)液是由以下重量份的成分組成：賴(lài)氨酸1.2、甲硫氨酸0.8、維生素b61.5、鋅2.2、硒2.4和純凈水13。
營(yíng)養(yǎng)液的制備方法是：將賴(lài)氨酸1.2、甲硫氨酸0.8、維生素b61.5、鋅2.2和硒2.4加入到純凈水13中，然后加熱并攪拌均勻，加熱溫度為47℃，加熱時(shí)間為30分鐘，即可制得所述營(yíng)養(yǎng)液。
一種黃桃罐頭的制備方法，包括以下制備步驟：
（1）將黃桃50用清水清洗干凈，然后去皮切成小方塊狀，將香蕉17去皮然后榨成汁；
（2）將冰糖3和營(yíng)養(yǎng)液8加入純凈水28中，攪拌溶解，然后加入步驟（1）中得到的黃桃塊和香蕉汁，得到混合物；
（3）將混合物放入保溫箱內(nèi)保溫，保溫溫度為92℃，保溫時(shí)間為23分鐘；
（4）將步驟（3）中的混合物放在紫外線下進(jìn)行殺菌處理，然后裝罐保存，得到所述黃桃罐頭。
實(shí)驗(yàn)證明，此參數(shù)下的黃桃罐頭增強(qiáng)食欲效果最好；提高免疫力功效最好。
實(shí)施例3
一種黃桃罐頭，該黃桃罐頭是由以下重量份的成分組成：黃桃55、香蕉20、冰糖4、純凈水30和營(yíng)養(yǎng)液8。
營(yíng)養(yǎng)液是由以下重量份的成分組成：賴(lài)氨酸1.2、甲硫氨酸0.9、維生素b61.6、鋅2.3、硒2.5和純凈水14。
營(yíng)養(yǎng)液的制備方法是：將賴(lài)氨酸1.2、甲硫氨酸0.9、維生素b61.6、鋅2.3和硒2.5加入到純凈水14中，然后加熱并攪拌均勻，加熱溫度為50℃，加熱時(shí)間為35分鐘，即可制得所述營(yíng)養(yǎng)液。
一種黃桃罐頭的制備方法，包括以下制備步驟：
（1）將黃桃55用清水清洗干凈，然后去皮切成小方塊狀，將香蕉20去皮然后榨成汁；
（2）將冰糖4和營(yíng)養(yǎng)液8加入純凈水30中，攪拌溶解，然后加入步驟（1）中得到的黃桃塊和香蕉汁，得到混合物；
（3）將混合物放入保溫箱內(nèi)保溫，保溫溫度為95℃，保溫時(shí)間為25分鐘；
（4）將步驟（3）中的混合物放在紫外線下進(jìn)行殺菌處理，然后裝罐保存，得到所述黃桃罐頭。
實(shí)驗(yàn)證明，此參數(shù)下的黃桃罐頭增強(qiáng)食欲效果較好；提高免疫力功效最好。