一種祛除體濕的紅豆生姜茶的制作方法
【專利摘要】一種祛除體濕的紅豆生姜茶，由以下重量份原料制成：生姜90-100、紅豆60-70、白扁豆50-60、黑糖粉40-50、葡萄酒酒渣20-25、乳酸菌2-3、芫荽35-40、金針菇15-20、玉米淀粉40-50、鯉魚肉35-40、米酒50-60、大蒜汁40-45、荊芥7-8、藿香7-8、芡實6-8等；本發(fā)明公開了一種祛除體濕的紅豆生姜茶，添加紅豆、白扁豆、鯉魚肉等配合生姜共同制備而成，有紅豆?jié)鉂獾南銡夂秃谔侵奶鹞叮軌蜢畛w濕，配以荊芥、藿香、芡實、阿膠、馬齒莧等提取物混合制備而成，能夠有效去除體濕。
【專利說明】—種祛除體濕的紅豆生姜茶

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明主要涉及生姜茶及其制備【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種祛除體濕的紅豆生姜茶。

【背景技術(shù)】
[0002]生姜在人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常出現(xiàn)的調(diào)味劑，有辛香的口感，除腥祛味，且有暖身暖胃的作用，但是人們通常是作為調(diào)味劑食用，并沒有考慮其過多的功效，從而也沒有注意到其對人體的作用，而隨著人們?nèi)找鎸Ρ＝〉年P(guān)注，對生姜保健品的開發(fā)也尤為重要。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明為了彌補已有技術(shù)的缺陷，提供一種祛除體濕的紅豆生姜茶及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:一種祛除體濕的紅豆生姜茶，由以下重量份原料制成:生姜90-100、紅豆60-70、白扁豆50-60、黑糖粉40-50、葡萄酒酒渣20-25、乳酸菌2-3、芫荽35-40、金針菇15-20、玉米淀粉40-50、鯉魚肉35-40、米酒50-60、大蒜汁40-45、荊芥7-8、藿香7-8、芡實6_8、阿膠5_6、馬齒莧3_4、溪黃草2_3、苦草1_2、羅勒香味劑12-13、純凈水600-610、大豆油適量、水適量:
羅勒香味劑，由以下重量份原料制成:野生刺玫果15-20、百香果50-60、石榴60-65、乳酸菌1-2、羅勒葉5-7、香蜂草4-5、白蘭地50-55、茉莉花4_6、玫瑰花粉4_5、水適量:
羅勒香味劑的制備方法:(I)將野生刺玫果、百香果、石榴洗凈，取其果肉，與乳酸菌混合，攪拌均勻后放在容器中發(fā)酵2-3天，將所得發(fā)酵物磨成漿液，過濾，得到濾液備用；
(2)將羅勒葉、香蜂草洗凈，攪碎后與白蘭地混合，倒入容器中，放入鍋中，向鍋中倒入適量水，加熱至有羅勒香味溢出時，停止加熱，將容器中物質(zhì)過濾，得到濾液備用；
(3)將茉莉花、玫瑰花粉用5-7倍量的水提取，過濾，將所得提取物與步驟I中的濾液、步驟2中的濾液混合，攪拌均勻即得羅勒香味劑。
[0005]一種祛除體濕的紅豆生姜茶的制備方法，包括以下步驟:
(1)將生姜洗凈，攪碎備用；將紅豆、白扁豆洗凈，與黑糖粉、葡萄酒酒渣、乳酸菌合并，攪拌均勻后放入容器中發(fā)酵2-3天，取發(fā)酵物與生姜混合倒入鍋中，加入一半純凈水，加熱燜煮2-3小時，過濾，取濾液備用；
(2)將芫荽、金針菇洗凈，攪碎后與玉米淀粉混合，加適量水，充分攪拌，得到面團后制成片狀，放入鍋中，用豆油炸熟，撈出烘干，并制成超微粉備用；
(3)將鯉魚肉吸進，切片后倒入鍋中，加入米酒、大蒜汁，加熱燜潤40-50分鐘后，將鍋中所有物料打成漿汁備用；
(4)將荊芥、藿香、芡實、阿膠、馬齒莧、溪黃草、苦草用5-9倍量的水提取，過濾，得到中藥提取物備用；
(5)將步驟I中濾液、步驟2中超微粉、步驟3中漿汁與中藥提取物、羅勒香味劑、純凈水合并，攪拌均勻后灌裝即可。
[0006]發(fā)明優(yōu)點:本發(fā)明公開了一種祛除體濕的紅豆生姜茶，添加紅豆、白扁豆、鯉魚肉等配合生姜共同制備而成，有紅豆?jié)鉂獾南銡夂秃谔侵奶鹞?，能夠祛除體濕，配以荊芥、藿香、芡實、阿膠、馬齒莧等提取物混合制備而成，能夠有效去除體濕。

【具體實施方式】
[0007]一種祛除體濕的紅豆生姜茶，由以下重量份(Kg)原料制成:生姜90、紅豆60、白扁豆50、黑糖粉40、葡萄酒酒渣20、乳酸菌2、芫荽35、金針菇15、玉米淀粉40、鯉魚肉35、米酒50、大蒜汁40、荊芥7、藿香7、芡實6、阿膠5、馬齒莧3、溪黃草2、苦草1、羅勒香味劑12、純凈水600、大豆油適量、水適量:
羅勒香味劑，由以下重量份(Kg)原料制成:野生刺玫果15、百香果50、石榴60、乳酸菌1、羅勒葉5、香蜂草4、白蘭地50、茉莉花4、玫瑰花粉4、水適量:
羅勒香味劑的制備方法:(I)將野生刺玫果、百香果、石榴洗凈，取其果肉，與乳酸菌混合，攪拌均勻后放在容器中發(fā)酵2-3天，將所得發(fā)酵物磨成漿液，過濾，得到濾液備用；
(2)將羅勒葉、香蜂草洗凈，攪碎后與白蘭地混合，倒入容器中，放入鍋中，向鍋中倒入適量水，加熱至有羅勒香味溢出時，停止加熱，將容器中物質(zhì)過濾，得到濾液備用；
(3)將茉莉花、玫瑰花粉用5倍量的水提取，過濾，將所得提取物與步驟I中的濾液、步驟2中的濾液混合，攪拌均勻即得羅勒香味劑。
[0008]一種祛除體濕的紅豆生姜茶的制備方法，包括以下步驟:
(1)將生姜洗凈，攪碎備用；將紅豆、白扁豆洗凈，與黑糖粉、葡萄酒酒渣、乳酸菌合并，攪拌均勻后放入容器中發(fā)酵2天，取發(fā)酵物與生姜混合倒入鍋中，加入一半純凈水，加熱燜煮2小時，過濾，取濾液備用；
(2)將芫荽、金針菇洗凈，攪碎后與玉米淀粉混合，加適量水，充分攪拌，得到面團后制成片狀，放入鍋中，用豆油炸熟，撈出烘干，并制成超微粉備用；
(3)將鯉魚肉吸進，切片后倒入鍋中，加入米酒、大蒜汁，加熱燜潤40分鐘后，將鍋中所有物料打成漿汁備用；
(4)將荊芥、藿香、芡實、阿膠、馬齒莧、溪黃草、苦草用5倍量的水提取，過濾，得到中藥提取物備用；
(5)將步驟I中濾液、步驟2中超微粉、步驟3中漿汁與中藥提取物、羅勒香味劑、純凈水合并，攪拌均勻后灌裝即可。
【權(quán)利要求】
1.一種祛除體濕的紅豆生姜茶，其特征在于，由以下重量份原料制成:生姜90-100、紅豆60-70、白扁豆50-60、黑糖粉40-50、葡萄酒酒渣20-25、乳酸菌2_3、芫荽35-40、金針菇15-20、玉米淀粉40-50、鯉魚肉35-40、米酒50-60、大蒜汁40-45、荊芥7-8、藿香7-8、芡實6-8、阿膠5-6、馬齒莧3-4、溪黃草2-3、苦草1_2、羅勒香味劑12-13、純凈水600-610、大豆油適量、水適量: 所述羅勒香味劑，由以下重量份原料制成:野生刺玫果15-20、百香果50-60、石榴60-65、乳酸菌1-2、羅勒葉5-7、香蜂草4_5、白蘭地50-55、茉莉花4_6、玫瑰花粉4_5、水適量: 所述羅勒香味劑的制備方法:(I)將野生刺玫果、百香果、石榴洗凈，取其果肉，與乳酸菌混合，攪拌均勻后放在容器中發(fā)酵2-3天，將所得發(fā)酵物磨成漿液，過濾，得到濾液備用； (2)將羅勒葉、香蜂草洗凈，攪碎后與白蘭地混合，倒入容器中，放入鍋中，向鍋中倒入適量水，加熱至有羅勒香味溢出時，停止加熱，將容器中物質(zhì)過濾，得到濾液備用； (3)將茉莉花、玫瑰花粉用5-7倍量的水提取，過濾，將所得提取物與步驟I中的濾液、步驟2中的濾液混合，攪拌均勻即得羅勒香味劑。
2.如權(quán)利要求1所述的一種祛除體濕的紅豆生姜茶的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將生姜洗凈，攪碎備用；將紅豆、白扁豆洗凈，與黑糖粉、葡萄酒酒渣、乳酸菌合并，攪拌均勻后放入容器中發(fā)酵2-3天，取發(fā)酵物與生姜混合倒入鍋中，加入一半純凈水，加熱燜煮2-3小時，過濾，取濾液備用； (2)將芫荽、金針菇洗凈，攪碎后與玉米淀粉混合，加適量水，充分攪拌，得到面團后制成片狀，放入鍋中，用豆油炸熟，撈出烘干，并制成超微粉備用； (3)將鯉魚肉吸進，切片后倒入鍋中，加入米酒、大蒜汁，加熱燜潤40-50分鐘后，將鍋中所有物料打成漿汁備用； (4)將荊芥、藿香、芡實、阿膠、馬齒莧、溪黃草、苦草用5-9倍量的水提取，過濾，得到中藥提取物備用； (5)將步驟I中濾液、步驟2中超微粉、步驟3中漿汁與中藥提取物、羅勒香味劑、純凈水合并，攪拌均勻后灌裝即可。
【文檔編號】A23L1/30GK104472809SQ201410786692
【公開日】2015年4月1日 申請日期:2014年12月18日 優(yōu)先權(quán)日:2014年12月18日
【發(fā)明者】李靜 申請人:蒙城縣科技創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心