一種龍井茶及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種龍井茶及其制備方法，是由下述重量份的原料組成：貢菊40-50、枸杞40-50、蓮子芯40-50、胖大海30-40、陳皮絲30-40、山楂30-40、龍井50-60、結(jié)晶糖40-50、龍須菜4-5、椰肉5-6、豌豆苗3-4、平菇汁5-6、豬肥腸9-10、青提汁12-15、黃茶2-3、綠豆粉4-5、蒸蛋4-5、番茄醬3-4、蘋果花0.5-1、金櫻子0.5-1、紫蘇葉1-2、決明子1-2、三七花1-2、水適量、營養(yǎng)助劑40-50；本發(fā)明將豬肥腸和黃茶放在青提汁內(nèi)煮，不僅去味，且使肥腸具有黃茶的清香和青提的營養(yǎng)，具有疏風(fēng)散熱、養(yǎng)肝明目、清涼解毒、去火、利咽養(yǎng)喉的效果。
【專利說明】一種龍井茶及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種龍井茶及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]花茶，是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一種產(chǎn)品，在中國很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯，少數(shù)也有用紅茶或?yàn)觚埐枳霾枧鞯?。它根?jù)茶葉容易吸收異味的特點(diǎn)，以香花以窨料加工而成的。所用的花品種有茉莉花、桂花等好幾種，以茉莉花最多。經(jīng)常喝花茶可以散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪、促進(jìn)體內(nèi)陽氣生發(fā)，令人神清氣爽。目前市場上的花茶各種各樣的，但保健效果不是很好，且口味比較單一，需要改進(jìn)。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明目的就是為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種龍井茶及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
[0005]一種龍井茶，是由下述重量份的原料組成:貢菊40-50、枸杞40-50、蓮子芯40_50、胖大海30-40、陳皮絲30-40、山楂30-40、龍井50-60、結(jié)晶糖40-50、龍須菜4-5、椰肉5-6、豌豆苗3-4、平菇汁5-6、豬肥腸9-10、青提汁12-15、黃茶2_3、綠豆粉4_5、蒸蛋4_5、番茄醬3-4、蘋果花0.5-1、金櫻子0.5-1、紫蘇葉1-2、決明子1_2、三七花1_2、水適量、營養(yǎng)助劑40-50 ；
[0006]所述的營養(yǎng)助劑由下列重量份原料制成:熟白果3-4、紫薯4-5、橘子皮粉4-5、菠蘿葉8-10、檸檬草汁10-12、南瓜籽油10-12、巴戟天0.5_1、紅景天0.5_1、荔枝核1_2、枸杞子1-2、厚樸花1-2、水適量；
[0007]所述的營養(yǎng)助劑的制備方法為:(I)將巴戟天、紅景天、荔枝核、枸杞子、厚樸花混合加8-10倍的水熬煮20-30分鐘，過濾得藥液；
[0008](2)將熟白果和紫薯混合打碎烘干后與橘子皮粉混合得混合粉，將菠蘿葉放在檸檬草汁內(nèi)浸泡1-2小時(shí)，將菠蘿葉撈出，將混合粉包裹在菠蘿葉的表面，將菠蘿葉放在南瓜籽油內(nèi)炸8-10分鐘，撈出后烘干磨成粉，再與(I)中藥液混合，即得。
[0009]一種龍井茶的制備方法，包括以下步驟:(I)將蘋果花、金櫻子、紫蘇葉、決明子、三七花混合加入8-10倍的水熬煮30-40分鐘，過濾得藥液；
[0010](2)將豬肥腸和黃茶放在青提汁內(nèi)煮20-30分鐘，將豬肥腸撈出，將番茄醬、綠豆粉和蒸蛋混合并導(dǎo)入豬肥腸內(nèi)，將豬肥腸放在蒸籠內(nèi)蒸40-50分鐘，再烘干磨成粉；
[0011](3)將龍須菜、椰肉、豌豆苗混合加入2-3倍的水打成漿，過濾得果蔬汁，將平菇汁與果蔬汁混合；
[0012](4)將營養(yǎng)助劑和(I)、(2)、(3)中所得物混合得營養(yǎng)料，將其它剩余原料混合得混合料，將上述營養(yǎng)料均勻噴灑在混合料上，將混合料放在烘箱烘干，即得。
[0013]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明將豬肥腸和黃茶放在青提汁內(nèi)煮，不僅去味，且使肥腸具有黃茶的清香和青提的營養(yǎng)，具有疏風(fēng)散熱、養(yǎng)肝明目、清涼解毒、去火、利咽養(yǎng)喉的效果，加入的中藥具有清肝火、祛風(fēng)濕、益腎明目、潤腸通便的功效。

【具體實(shí)施方式】
[0014]一種龍井茶，是由下述重量份的原料組成:貢菊40、枸杞40、蓮子芯40、胖大海30、陳皮絲30、山楂30、龍井50、結(jié)晶糖40、龍須菜4、椰肉5、豌豆苗3、平菇汁5、豬肥腸9、青提汁12、黃茶2、綠豆粉4、蒸蛋4、番茄醬3、蘋果花0.5、金櫻子0.5、紫蘇葉1、決明子1、三七花1、水適量、營養(yǎng)助劑40;
[0015]所述的營養(yǎng)助劑由下列重量份原料制成:熟白果4、紫薯4、橘子皮粉5、菠蘿葉8、檸檬草汁12、南瓜籽油12、巴戟天1、紅景天1、荔枝核2、枸杞子2、厚樸花2、水適量；
[0016]所述的營養(yǎng)助劑的制備方法為:(I)將巴戟天、紅景天、荔枝核、枸杞子、厚樸花混合加10倍的水熬煮30分鐘，過濾得藥液；
[0017](2)將熟白果和紫薯混合打碎烘干后與橘子皮粉混合得混合粉，將菠蘿葉放在檸檬草汁內(nèi)浸泡I小時(shí)，將菠蘿葉撈出，將混合粉包裹在菠蘿葉的表面，將菠蘿葉放在南瓜籽油內(nèi)炸8分鐘，撈出后烘干磨成粉，再與(I)中藥液混合，即得。
[0018]一種龍井茶的制備方法，包括以下步驟:(I)將蘋果花、金櫻子、紫蘇葉、決明子、三七花混合加入8倍的水熬煮30分鐘，過濾得藥液；
[0019](2)將豬肥腸和黃茶放在青提汁內(nèi)煮20分鐘，將豬肥腸撈出，將番茄醬、綠豆粉和蒸蛋混合并導(dǎo)入豬肥腸內(nèi)，將豬肥腸放在蒸籠內(nèi)蒸40分鐘，再烘干磨成粉；
[0020](3)將龍須菜、椰肉、豌豆苗混合加入2倍的水打成漿，過濾得果蔬汁，將平菇汁與果蔬汁混合；
[0021](4)將營養(yǎng)助劑和(I)、(2)、(3)中所得物混合得營養(yǎng)料，將其它剩余原料混合得混合料，將上述營養(yǎng)料均勻噴灑在混合料上，將混合料放在烘箱烘干，即得。
【權(quán)利要求】
1.一種龍井茶，其特征在于是由下述重量份的原料組成:貢菊40-50、枸杞40-50、蓮子芯40-50、胖大海30-40、陳皮絲30-40、山楂30-40、龍井50-60、結(jié)晶糖40-50、龍須菜4-5、椰肉5-6、豌豆苗3-4、平菇汁5-6、豬肥腸9-10、青提汁12-15、黃茶2-3、綠豆粉4-5、蒸蛋4-5、番茄醬3-4、蘋果花0.5-1、金櫻子0.5-1、紫蘇葉1-2、決明子1-2、三七花1-2、水適量、營養(yǎng)助劑40-50 ； 所述的營養(yǎng)助劑由下列重量份原料制成:熟白果3-4、紫薯4-5、橘子皮粉4-5、菠蘿葉8-10、檸檬草汁10-12、南瓜籽油10-12、巴戟天0.5-1、紅景天0.5-1、荔枝核1-2、枸杞子1-2、厚樸花1-2、水適量； 所述的營養(yǎng)助劑的制備方法為:(1)將巴戟天、紅景天、荔枝核、枸杞子、厚樸花混合加8-10倍的水熬煮20-30分鐘，過濾得藥液； (2)將熟白果和紫薯混合打碎烘干后與橘子皮粉混合得混合粉，將菠蘿葉放在檸檬草汁內(nèi)浸泡1-2小時(shí)，將菠蘿葉撈出，將混合粉包裹在菠蘿葉的表面，將菠蘿葉放在南瓜籽油內(nèi)炸8-10分鐘，撈出后烘干磨成粉，再與(1)中藥液混合，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種龍井茶的制備方法，其特征在于包括以下步驟:(1)將蘋果花、金櫻子、紫蘇葉、決明子、三七花混合加入8-10倍的水熬煮30-40分鐘，過濾得藥液； (2)將豬肥腸和黃茶放在青提汁內(nèi)煮20-30分鐘，將豬肥腸撈出，將番茄醬、綠豆粉和蒸蛋混合并導(dǎo)入豬肥腸內(nèi)，將豬肥腸放在蒸籠內(nèi)蒸40-50分鐘，再烘干磨成粉； (3)將龍須菜、椰肉、豌豆苗混合加入2-3倍的水打成漿，過濾得果蔬汁，將平菇汁與果蔬汁混合； (4)將營養(yǎng)助劑和(1)、(2)、(3)中所得物混合得營養(yǎng)料，將其它剩余原料混合得混合料，將上述營養(yǎng)料均勻噴灑在混合料上，將混合料放在烘箱烘干，即得。
【文檔編號】A23F3/34GK104365926SQ201410517192
【公開日】2015年2月25日 申請日期:2014年9月30日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月30日
【發(fā)明者】張進(jìn)進(jìn) 申請人:安徽益方堂生物工程有限公司