一種燒烤裝置制造方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種燒烤裝置，包含上蓋模塊，食用模塊，燒烤架模塊，燒烤槽模塊，儲物模塊和支撐模塊。通過對各模塊的精密設(shè)置，從而使得該燒烤裝置燒烤食品溫度均勻，文火、武火易于控制，烤制食品的尺寸不受限制，并且節(jié)約材料，且環(huán)保。
【專利說明】一種燒烤裝置
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種烹飪用具，特別涉及一種燒烤裝置，特別是燒烤全羊或羊腿、羊排的裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的燒烤裝置尤其是烤全羊的燒烤裝置僅能燒烤特定范圍尺寸內(nèi)的食品，如烤全羊的僅能燒烤全羊，當(dāng)需要燒烤羊腿、羊排或者全雞、全鴨的時候，需要重新制造燒烤裝置，適應(yīng)性差；現(xiàn)有的燒烤裝置在烤全羊的時候，轉(zhuǎn)動全羊的油滴要么滴落在地上，從而造成環(huán)境破壞，要么滴落在燒烤炭上，使得無煙碳產(chǎn)生大量的煙，從而對環(huán)境產(chǎn)生影響。燒烤裝置多次搬動之后，容易對裝置的構(gòu)件造成損害。因此急需發(fā)明一種能夠綜合克服上述技術(shù)問題的燒烤裝置。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提出一種燒烤裝置。
[0004]為達(dá)此目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案:
一種燒烤裝置，包含上蓋模塊，食用模塊，燒烤架模塊，燒烤槽模塊，儲物模塊和支撐模
塊，
所述上蓋模塊為下方開口的立體形狀，能夠?qū)⑵渌K罩在里面；
所述食用模塊用于燒烤完畢之后食用燒烤的食品，包括主體板、與燒烤槽模塊上部內(nèi)側(cè)配合的連接部、多個支架；
所述燒烤架模塊用于架起所需燒烤的食品，包括固定在燒烤槽模塊側(cè)面的多個支撐柱槽、與支撐柱槽相接合的支撐柱、架在支撐柱之上的燒烤叉、與燒烤槽內(nèi)側(cè)固定設(shè)置的卡塊、與卡塊相配合的支撐橫梁、固定在支撐橫梁上的支撐柱槽；
所述燒烤槽模塊用于承接所需燒烤的食品以及其下部的燃料，包括燒烤槽外殼、風(fēng)道，風(fēng)口、承碳板，所述風(fēng)道位于承碳板的下方，所述承碳板上開有通風(fēng)孔；
所述儲物模塊位于燒烤槽模塊下方并與其連接，包括儲物外殼和一個或多個抽屜；
所述支撐模塊用于支撐整個燒烤裝置。
[0005]作為優(yōu)選，所述燒烤架模塊還包括擋油板和接油槽，所述擋油板既能夠擋油又能夠擋其他外部不潔物，所述擋油板與燒烤槽內(nèi)側(cè)固定設(shè)置的卡快相配合，接油槽位于擋油板的下部內(nèi)側(cè)。
[0006]作為優(yōu)選，所述支撐柱與支撐柱槽配合，能夠活動的與支撐柱槽連接，支撐柱頂端為凹部，用于活動支撐燒烤叉；支撐柱兩側(cè)中下部固定擋塊，用于固定支撐柱的位置；支撐柱外側(cè)中上部設(shè)置止動孔塊，用于承接燒烤叉的止動桿。
[0007]作為優(yōu)選，所述燒烤叉包括橫向大燒烤叉和縱向小燒烤叉，橫向的大燒烤叉活動設(shè)置在與固定在燒烤槽模塊側(cè)面的多個支撐柱槽相接合的支撐柱之上，用于燒烤體積較大的食品；縱向小燒烤叉活動設(shè)置在與固定在支撐橫梁上的支撐柱槽相接合的支撐柱之上，用于燒烤體積較小的食品；所述燒烤叉在尾端設(shè)置搖動部件，使得燒烤叉能在支撐柱之上轉(zhuǎn)動，燒烤叉與支撐柱相結(jié)合的部位設(shè)置燒烤叉的止動桿，當(dāng)需要燒烤叉靜止時，將止動桿與支撐柱的止動孔塊相連接，從而使得燒烤叉靜止；所述燒烤叉在頂端部分設(shè)置平衡梁，所述平衡梁上設(shè)置通孔，使得燒烤叉的各叉穿過通孔從而平衡燒烤叉，所述平衡梁的通孔側(cè)部設(shè)置止動部件。
[0008]作為優(yōu)選，所述固定在燒烤槽模塊側(cè)面的多個支撐柱槽，為三個，中部一個，兩側(cè)各一個，中部的支撐柱槽與支撐柱連接，其上架大燒烤叉，用于武火燒烤體積較大的食品；兩側(cè)支撐柱槽與支撐柱連接，其上架大燒烤叉，用于文火燒烤體積較大的食品；
所述固定在支撐橫梁上的支撐柱槽為多個，中部的支撐柱槽用于支撐武火燒烤體積較小的食品，兩側(cè)的的支撐柱槽用于文火燒烤體積較小的食品。
[0009]作為優(yōu)選，所述承碳板為厚鑄鐵板，設(shè)置多個通風(fēng)孔用于風(fēng)道與燒烤槽上部氣流通暢。
[0010]作為優(yōu)選，所述支撐模塊包括支撐立柱和位于支撐立柱下部的萬向輪；所述支撐立柱位于儲物模塊下部，轉(zhuǎn)動支撐立柱能夠?qū)⑵湔郫B；所述萬向輪設(shè)置止動卡片。
[0011]作為優(yōu)選，所述上蓋模塊側(cè)外部設(shè)置扳手塊或扳手槽，用于搬動上蓋模塊。
[0012]作為優(yōu)選，所述燒烤裝置除承碳板之外均為不銹鋼制成。
[0013]作為優(yōu)選，所述燒烤槽長度為90(Tl800mm，寬度為30(T900mm，高度為20(T400mm ；所述儲物槽高度為IOOlOOmm ;所述燒烤裝置整體高度為40(T900mm ;所述風(fēng)口寬度為100"200mm ;所述抽屜寬度為200?500臟。
[0014]作為優(yōu)選，所述固定為焊接。
[0015]作為優(yōu)選，所述支撐柱與支撐柱槽相接合，所述接合為螺釘接合，并且通過螺釘定位支撐柱的上下位置。
[0016]作為優(yōu)選，所述支撐柱與支撐柱槽相接合，所述接合為螺桿與通孔配合接合，支撐柱上設(shè)置多個通孔，支撐柱槽設(shè)置螺桿與其配合，通過螺桿通入不同的通孔從而控制支撐柱的上下位置。
[0017]本發(fā)明的效果在于:
通過設(shè)計多個支撐柱槽，從而使得支撐柱能夠按需移動，合理掌控所燒烤的食品的燒烤程度；
通過設(shè)計橫向和縱向的燒烤叉以及與其對應(yīng)的支柱等裝置，從而實現(xiàn)了對不同尺寸的食品(全羊、羊腿、羊排、全雞、全鴨、全兔等)進(jìn)行具體的燒烤而無需對燒烤裝置進(jìn)行大幅改造或重新制作；
通過設(shè)置擋油板和接油槽，使得燒烤食品轉(zhuǎn)動時的油滴通過擋油板流動到接油槽，保護(hù)了環(huán)境，并減少了 PM2.5煙氣的產(chǎn)生，能夠?qū)崿F(xiàn)室外燒烤而不破壞環(huán)境；
由于設(shè)置了食用模塊，因此可以直接在該燒烤裝置上進(jìn)行食用；
通過燒烤裝置各個模塊的精細(xì)設(shè)計，從而使得燒烤食品火候適當(dāng)，味道鮮美；
作為優(yōu)選，通過對支撐模塊的設(shè)計，使得其轉(zhuǎn)運的時候只要像醫(yī)院的擔(dān)架病床那樣直接推到轉(zhuǎn)運車上，而無需對其進(jìn)行搬運。
【專利附圖】

【附圖說明】[0018]圖1為上蓋模塊；
圖2為用武火燒烤體積較大食品的實施圖；
圖3為燒烤體積較小食品的實施圖；
圖4為用文火燒烤體積較大食品的實施圖；
圖5為承碳板實施例圖；
圖6為側(cè)視圖；
圖7為食用模塊實施圖。
[0019]其中，1:上蓋模塊；2:燒烤槽外殼；21:卡塊；22:支撐橫梁；23:小燒烤叉；231:燒烤叉的搖動部件；24:支撐橫梁上的支撐柱槽；241:支撐橫梁上支撐柱上的止動孔塊；25:支撐柱；26:支撐柱槽與支撐柱上的定位裝置；27:支撐柱槽；271:風(fēng)口 ；28:大燒烤叉；281:支撐柱的止動孔塊；282:止動桿；283:平衡梁；284:平衡梁上的通孔；285:止動部件；29:承碳板；291:通風(fēng)孔；3:儲物模塊；31:抽屜；41:支撐立柱:42:萬向輪；51:食用模塊主體板；52:與燒烤槽模塊上部內(nèi)側(cè)配合的連接部；53:支架。
[0020]
【具體實施方式】
[0021]實施例1
烤全羊時，該燒烤裝置包含上蓋模塊，食用模塊，燒烤架模塊，燒烤槽模塊，儲物模塊和支撐模塊，其特征在于，
所述上蓋模塊為下方開口的立方體，在不進(jìn)行燒烤的時候可以將燒烤裝置整個罩在里面，在進(jìn)行燒烤的時候，反向放置可以對不用的部件進(jìn)行收納；
所述燒烤架模塊用于架起所需燒烤的食品，包括焊接或鉚接在燒烤槽模塊側(cè)面的多個支撐柱槽、與支撐柱槽相接合的支撐柱、架在支撐柱之上的燒烤叉；
所述與支撐柱槽相接合的支撐柱能夠可拆卸的與支撐柱槽連接，支撐柱頂端為凹部，用于活動支撐燒烤叉；支撐柱兩側(cè)中下部固定擋塊，用于固定支撐柱的位置；支撐柱外側(cè)中上部設(shè)置止動孔塊，用于承接燒烤叉的止動桿；
所述燒烤槽模塊用于承接正在燒烤的全羊以及其下部的無煙木炭，包括燒烤槽外殼、風(fēng)道，風(fēng)口、承碳板，所述風(fēng)道位于承碳板的下方，所述承碳板上開有通風(fēng)孔；所述風(fēng)口為可開合的拉板；
所述固定在燒烤槽模塊側(cè)面的3個支撐柱槽，中部的支撐柱槽與支撐柱連接，其上架大燒烤叉，用于武火燒烤全羊；兩側(cè)支撐柱槽與支撐柱連接，其上架大燒烤叉，用于文火燒烤全羊；
所述儲物模塊位于燒烤槽模塊下方并與其連接，包括儲物外殼和相向的兩個抽屜；抽屜中用于裝燒烤所用的無煙木炭和/或其他燃料；
所述支撐模塊用于支撐整個燒烤裝置，支撐模塊包括位于燒烤裝置四角的四個支撐立柱和位于支撐立柱下部的萬向輪；對角的萬向輪設(shè)置止動卡片；
燒烤的時候可以先在中部的支撐柱槽的支撐柱上架設(shè)燒烤叉進(jìn)行燒烤，當(dāng)需要減小火候的時候，將該燒烤叉架設(shè)在兩側(cè)的支撐柱上；該燒烤叉尾端設(shè)置平衡梁，平衡梁內(nèi)部通孔穿設(shè)燒烤叉后，根據(jù)全羊的尺寸而合理調(diào)節(jié)平衡梁的位置，通過位于平衡梁上的止動螺栓而定位平衡梁在燒烤叉上的位置；
燒烤的時候在卡塊上卡接擋油板，擋油板下側(cè)設(shè)置接油槽，全羊轉(zhuǎn)動燒烤的時候，油滴大部分都甩在擋油板上，進(jìn)而由于重力又留到接油槽里；
燒烤結(jié)束之后，可以將支撐柱撤除，將食用模塊的主體板通過連接部卡到燒烤槽上部，通過兩側(cè)的兩個支架將燒烤叉架設(shè)于上，直接在該食用主體板上利用刀具進(jìn)行食用。
[0022]實施例2
燒烤羊腿、雞肉或兔肉，該燒烤裝置包含上蓋模塊，食用模塊，燒烤架模塊，燒烤槽模塊，儲物模塊和支撐模塊，
所述上蓋模塊為下方開口的立方體，在不進(jìn)行燒烤的時候可以將燒烤裝置整個罩在里面，在進(jìn)行燒烤的時候，反向放置可以對不用的部件進(jìn)行收納；
所述燒烤架模塊用于架起羊腿、雞肉或兔肉，包括焊接或鉚接在燒烤槽模塊側(cè)面的多個支撐柱槽、架在支撐柱之上的燒烤叉、與燒烤槽內(nèi)側(cè)固定設(shè)置的卡塊、與卡塊相配合的支撐橫梁、焊接或鉚接在支撐橫梁上的支撐柱槽、與支撐柱槽相接合的支撐柱、;
所述與支撐柱槽相接合的支撐柱能夠可拆卸的與支撐柱槽連接，支撐柱頂端為凹部，用于活動支撐燒烤叉；支撐柱兩側(cè)中下部固定擋塊，用于固定支撐柱的位置；支撐柱外側(cè)中上部設(shè)置止動孔塊，用于承接燒烤叉的止動桿；
所述固定在支撐橫梁上的支撐柱槽為3個，中部的支撐柱槽用于支撐武火燒烤燒烤羊腿、雞肉或兔肉，兩側(cè)的的支撐柱槽用于文火燒烤燒烤羊腿、雞肉或兔肉；
所述燒烤槽模塊用于承接正在燒烤的全羊以及其下部的無煙煤，包括燒烤槽外殼、風(fēng)道，風(fēng)口、承碳板，所述風(fēng)道位于承碳板的下方，所述承碳板上開有通風(fēng)孔；所述風(fēng)口為可開合的拉板；
所述儲物模塊位于燒烤槽模塊下方并與其連接，包括儲物外殼和相向的兩個抽屜；抽屜中用于裝燒烤所用的無煙木炭和/或其他燃料；
所述燒烤槽長度為1200mm，寬度為600mm，高度為300mm ;所述儲物槽高度為160mm ;所述燒烤裝置整體高度為580mm ;所述風(fēng)口寬度為150mm ;所述抽屜寬度為440mm。
[0023]所述支撐模塊用于支撐整個燒烤裝置，支撐模塊包括位于燒烤裝置四角的四個支撐立柱和位于支撐立柱下部的萬向輪；對角的萬向輪設(shè)置止動卡片；
燒烤的時候可以先在中部的支撐柱槽的支撐柱上架設(shè)燒烤叉進(jìn)行燒烤，當(dāng)需要減小火候的時候，將該燒烤叉架設(shè)在兩側(cè)的支撐柱上；也可以同時燒烤多個燒烤羊腿、雞肉或兔肉，通過在三個位置設(shè)置不同燃料的溫度從而燒烤不同的燒烤羊腿、雞肉或兔肉，或者燃料的溫度差不多，只是可以同時燒烤多個燒烤羊腿、雞肉或兔肉；當(dāng)需要燒烤叉靜止時，將止動桿與支撐柱的止動孔塊相連接，從而使得燒烤叉靜止(不轉(zhuǎn)動);
可選的，可以在該燒烤的兩側(cè)設(shè)置擋油板和接油槽；
燒烤結(jié)束之后，可以將支撐柱撤除，將食用模塊的主體板通過連接部卡到燒烤槽上部，通過兩側(cè)的兩個支架將燒烤叉架設(shè)于上，直接在該食用主體板上利用刀具進(jìn)行食用。
[0024]所述承碳板為厚鑄鐵板，設(shè)置多個通風(fēng)孔用于風(fēng)道與燒烤槽上部氣流通暢。
[0025]所述固定為焊接；所述支撐柱與支撐柱槽相接合，所述接合為螺桿與通孔配合接合，支撐柱上設(shè)置多個通孔，支撐柱槽設(shè)置螺桿與其配合，通過螺桿通入不同的通孔從而控制支撐柱的上下位置。
【權(quán)利要求】
1.一種燒烤裝置，包含上蓋模塊，食用模塊，燒烤架模塊，燒烤槽模塊，儲物模塊和支撐模塊，其特征在于， 所述上蓋模塊為下方開口的立體形狀，能夠?qū)⑵渌K罩在里面； 所述食用模塊用于燒烤完畢之后食用燒烤的食品，包括主體板、與燒烤槽模塊上部內(nèi)側(cè)配合的連接部、多個支架； 所述燒烤架模塊用于架起所需燒烤的食品，包括固定在燒烤槽模塊側(cè)面的多個支撐柱槽、與支撐柱槽相接合的支撐柱、架在支撐柱之上的燒烤叉、與燒烤槽內(nèi)側(cè)固定設(shè)置的卡塊、與卡塊相配合的支撐橫梁、固定在支撐橫梁上的支撐柱槽； 其中所述與支撐柱槽相接合的支撐柱能夠可拆卸的與支撐柱槽連接，支撐柱頂端為凹部，用于活動支撐燒烤叉；支撐柱兩側(cè)中下部固定擋塊，用于固定支撐柱的位置；支撐柱外側(cè)中上部設(shè)置止動孔塊，用于承接燒烤叉的止動桿； 所述燒烤槽模塊用于承接所需燒烤的食品以及其下部的燃料，包括燒烤槽外殼、風(fēng)道，風(fēng)口、承碳板，所述風(fēng)道位于承碳板的下方，所述承碳板上開有通風(fēng)孔； 其中所述固定在燒烤槽模塊側(cè)面的多個支撐柱槽，中部的支撐柱槽與支撐柱連接，其上架大燒烤叉，用于武火燒烤體積較大的食品；兩側(cè)支撐柱槽與支撐柱連接，其上架大燒烤叉，用于文火燒烤體積較大的食品； 其中所述固定在支撐橫梁上的支撐柱槽為多個，中部的支撐柱槽用于支撐武火燒烤體積較小的食品，兩側(cè)的的支撐柱槽用于文火燒烤體積較小的食品； 所述儲物模塊位于燒烤槽模塊下方并與其連接，包括儲物外殼和一個或多個抽屜； 所述支撐模塊用于支撐整個燒烤裝置。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燒烤裝置，其特征在于，所述燒烤架模塊還包括擋油板和接油槽，所述擋油板既能夠擋油又能夠擋其他外部不潔物，所述擋油板與燒烤槽內(nèi)側(cè)固定設(shè)置的卡快相配合，接油槽位于擋油板的下部內(nèi)側(cè)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1-2之一所述的燒烤裝置，其特征在于，所述燒烤叉包括橫向大燒烤叉和縱向小燒烤叉，橫向的大燒烤叉活動設(shè)置在與固定在燒烤槽模塊側(cè)面的多個支撐柱槽相接合的支撐柱之上，用于燒烤體積較大的食品；縱向小燒烤叉活動設(shè)置在與固定在支撐橫梁上的支撐柱槽相接合的支撐柱之上，用于燒烤體積較小的食品；所述燒烤叉在尾端設(shè)置搖動部件，使得燒烤叉能在支撐柱之上轉(zhuǎn)動，燒烤叉與支撐柱相結(jié)合的部位設(shè)置燒烤叉的止動桿，當(dāng)需要燒烤叉靜止時，將止動桿與支撐柱的止動孔塊相連接，從而使得燒烤叉靜止；所述燒烤叉在頂端部分設(shè)置平衡梁，所述平衡梁上設(shè)置通孔，使得燒烤叉的各叉穿過通孔從而平衡燒烤叉，所述平衡梁的通孔側(cè)部設(shè)置止動部件。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3之一所述的燒烤裝置，其特征在于， 所述固定在燒烤槽模塊側(cè)面的支撐柱槽為三個，中部一個，兩側(cè)各一個，中部的支撐柱槽與支撐柱連接，其上架大燒烤叉，用于武火燒烤體積較大的食品；兩側(cè)支撐柱槽與支撐柱連接，其上架大燒烤叉，用于文火燒烤體積較大的食品； 所述固定在支撐橫梁上的支撐柱槽為三個，中部的支撐柱槽用于支撐武火燒烤體積較小的食品，兩側(cè)的的支撐柱槽用于文火燒烤體積較小的食品。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-4之一所述的燒烤裝置，其特征在于，所述承碳板為厚鑄鐵板，設(shè)置多個通風(fēng)孔用于風(fēng)道與燒烤槽上部氣流通暢。
6.根據(jù)權(quán)利要求1-5之一所述的燒烤裝置，其特征在于，所述支撐模塊包括支撐立柱和位于支撐立柱下部的萬向輪；所述支撐立柱位于儲物模塊下部，轉(zhuǎn)動支撐立柱能夠?qū)⑵湔郫B；所述萬向輪設(shè)置止動卡片。
7.根據(jù)權(quán)利要求1-6之一所述的燒烤裝置，其特征在于，所述上蓋模塊側(cè)外部設(shè)置扳手塊或扳手槽，用于搬動上蓋模塊；所述燒烤裝置除承碳板之外均為不銹鋼制成。
8.根據(jù)權(quán)利要求1-7之一所述的燒烤裝置，其特征在于，所述燒烤槽長度為90(Tl800mm，寬度為300~900臟，高度為20(T400mm ;所述儲物槽高度為10(T200mm ;所述燒烤裝置整體高度為40(T900mm ;所述風(fēng)口寬度為10(T200mm ;所述抽屜寬度為200~500臟。
9.根據(jù)權(quán)利要求1-8之一所述的燒烤裝置，其特征在于，所述固定為焊接；所述支撐柱與支撐柱槽相接合是通過定位裝置進(jìn)行定位，所述定位裝置為螺釘接合，并且通過螺釘定位支撐柱的上下位置。
10.根據(jù)權(quán)利要求1-9之一所述的燒烤裝置，其特征在于，所述固定為焊接；所述支撐柱與支撐柱槽相接合是通過定位裝置進(jìn)行定位，所述定位裝置為螺桿與通孔配合接合，支撐柱上設(shè)置多個通孔，支撐柱槽設(shè)置螺桿與其配合，通過螺桿通入不同的通孔從而控制支撐柱的上下位置。
【文檔編號】A21B3/13GK104012586SQ201410272311
【公開日】2014年9月3日 申請日期:2014年6月18日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月18日
【發(fā)明者】張崗 申請人:張崗