一種家用豆腐的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種家用豆腐機(jī)，包括機(jī)座、粉碎機(jī)構(gòu)、煮漿機(jī)構(gòu)、壓榨機(jī)構(gòu)及電路控制單元，粉碎機(jī)構(gòu)、煮漿機(jī)構(gòu)、壓榨機(jī)構(gòu)及電路控制單元均設(shè)置在機(jī)座上，該粉碎機(jī)構(gòu)包括粉碎腔、電機(jī)及粉碎刀具，該粉碎刀具位于粉碎腔內(nèi)，該煮漿機(jī)構(gòu)包括煮漿杯及加熱裝置，該加熱裝置及電機(jī)與電路控制單元電連接，所述煮漿杯與壓榨機(jī)構(gòu)間設(shè)有供漿液流通的連通通道，該連通通道上設(shè)有凝固劑放置部，該凝固劑放置部包括容納凝固劑的凝固劑放置腔體，該凝固劑放置腔體上開(kāi)設(shè)有進(jìn)漿口及出漿口，漿液由進(jìn)漿口流入通過(guò)凝固劑放置腔體后由出漿口流出。采用在連通裝置設(shè)置凝固劑放置部后，使凝固劑與豆?jié){能夠自動(dòng)混合并且混合更加均勻。
【專利說(shuō)明】一種家用豆腐機(jī)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種食品機(jī)械，尤其涉及一種家用豆腐機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]在做豆腐的過(guò)程中，點(diǎn)鹵劑有著非常重要的作用，所得豆腐的好壞與點(diǎn)鹵劑的使用量、使用種類有很大的關(guān)系，現(xiàn)有技術(shù)中的家用豆腐機(jī)一般采用的有兩種點(diǎn)鹵方式，一種是人工點(diǎn)鹵，一種是利用點(diǎn)鹵裝置進(jìn)行電鹵，但是現(xiàn)有技術(shù)中的點(diǎn)鹵裝置基本都是采用電磁閥等開(kāi)關(guān)閥開(kāi)閉管道，從而將點(diǎn)鹵裝置內(nèi)的凝固劑加入豆?jié){中，但這種方式混合效果較差，如果不進(jìn)行后續(xù)的攪拌工作，凝固劑與豆?jié){不能充分混合。
[0003]實(shí)用新型內(nèi)容
[0004]有鑒于此，有必要提供一種能夠使凝固劑與豆?jié){自動(dòng)混合并且混合均勻的家用豆腐機(jī)。
[0005]本實(shí)用新型是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
[0006]一種家用豆腐機(jī)，包括機(jī)座、粉碎機(jī)構(gòu)、煮漿機(jī)構(gòu)、壓榨機(jī)構(gòu)及電路控制單元，粉碎機(jī)構(gòu)、煮漿機(jī)構(gòu)、壓榨機(jī)構(gòu)及電路控制單元均設(shè)置在機(jī)座上，該粉碎機(jī)構(gòu)包括粉碎腔、電機(jī)及粉碎刀具，該電機(jī)帶動(dòng)粉碎刀具旋轉(zhuǎn)，該粉碎刀具位于粉碎腔內(nèi)，該煮衆(zhòng)機(jī)構(gòu)包括煮衆(zhòng)杯及對(duì)煮漿杯進(jìn)行加熱的加熱裝置，該加熱裝置及電機(jī)與電路控制單元電連接，所述煮漿杯與壓榨機(jī)構(gòu)間設(shè)有供漿液流通的連通通道，該連通通道上設(shè)有凝固劑放置部，該凝固劑放置部包括容納凝固劑的凝固劑放置腔體，該凝固劑放置腔體上開(kāi)設(shè)有進(jìn)漿口及出漿口，漿液由進(jìn)漿口流入通過(guò)凝固劑放置腔體后由出漿口流出。
[0007]進(jìn)一步的，所述凝固劑放置腔體還開(kāi)設(shè)有加料口，所述凝固劑放置部還包括封閉加料口的蓋體。
[0008]進(jìn)一步的，所述凝固劑放置部的截面積小于連通通道的截面積。
[0009]進(jìn)一步的，所述凝固劑放置部與連通通道一體成型，或，所述凝固劑放置部可拆卸的安裝在連通通道上。
[0010]進(jìn)一步的，所述家用豆腐機(jī)包括抽取漿液的水泵，該水泵與連通通道相連通。
[0011]進(jìn)一步的，所述進(jìn)漿口及出漿口處分別設(shè)有隔離網(wǎng)。
[0012]進(jìn)一步的，所述凝固劑放置部直接放置凝固劑。
[0013]進(jìn)一步的，所述凝固劑放置部放置凝固劑膠囊，該凝固劑膠囊包括凝固劑及包裹凝固劑的外殼，該外殼為食用性可溶解外衣或帶網(wǎng)孔的可滲透外衣。
[0014]進(jìn)一步的，所述凝固劑膠囊內(nèi)設(shè)有供漿液流通的管道，該管道側(cè)壁設(shè)有連通供凝固劑進(jìn)入管道的凝固劑通道。
[0015]進(jìn)一步的，所述粉碎腔與煮漿杯為同一容器。
[0016]本實(shí)用新型的有益效果是:
[0017]采用在連通通道設(shè)置凝固劑放置部后，解決用戶在制作豆腐時(shí)拿不準(zhǔn)凝固劑使用量的問(wèn)題，同時(shí)省去用戶在制作豆腐時(shí)溶解點(diǎn)鹵劑的操作，只需要將凝固劑加入凝固劑放置部即可，當(dāng)豆?jié){流過(guò)凝固劑放置部時(shí)，流動(dòng)中的豆?jié){由進(jìn)漿口流入，在與凝固劑放置部?jī)?nèi)的凝固劑接觸混合后又從出漿口流出，利用管道內(nèi)豆?jié){自身的流動(dòng)使豆?jié){與凝固劑混合，不僅完成點(diǎn)鹵，且豆?jié){與凝固劑混合更加均勻，點(diǎn)鹵后無(wú)需再進(jìn)行攪拌，此外凝固劑放置部直接與連通通道結(jié)合在一起也省卻了單獨(dú)設(shè)置點(diǎn)鹵裝置，使整機(jī)結(jié)構(gòu)得以縮小。
[0018]所述凝固劑放置腔體還開(kāi)設(shè)有加料口，所述凝固劑放置部還包括封閉加料口的蓋體。在凝固劑放置腔體上開(kāi)設(shè)加料口后，可以直接從加料口加入凝固劑，加料更加便利，蓋體則防止制作時(shí)腔體內(nèi)的豆?jié){溢出。
[0019]所述凝固劑放置部的截面積小于連通通道的截面積。這樣可以使?jié){液通過(guò)凝固劑放置部時(shí)分流成兩股液流，一股液流進(jìn)入凝固劑放置部與凝固劑混合，另一股液流從凝固劑放置部周圍流過(guò)，這樣的設(shè)計(jì)一方面防止豆?jié){凝固后集結(jié)堵住整個(gè)管道，另一方面可以防止豆?jié){一次性把所有的凝固劑都帶走，造成豆?jié){與凝固劑混合不均勻。
[0020]所述凝固劑放置部與連通通道一體成型，或，所述凝固劑放置部可拆卸的安裝在連通通道上。一體成型的結(jié)構(gòu)密封效果更好通道內(nèi)的漿液不容易泄漏，可拆卸的結(jié)構(gòu)便于清洗、加料，需要清洗時(shí)直接拆下即可，需要添加凝固劑時(shí)只需要將凝固劑放置部拆下加入凝固劑再安裝回連通通道即可，這樣不容易把凝固劑撒到家用豆腐機(jī)內(nèi)部，造成不必要的污染。
[0021]所述家用豆腐機(jī)包括抽取漿液的水泵，該水泵與連通通道相連通。設(shè)置水泵后能夠自動(dòng)將煮漿杯內(nèi)的水抽入壓榨機(jī)構(gòu)以完成豆腐制作，此外水泵還能提升漿液的流動(dòng)速度，使?jié){液以較快的速度穿過(guò)凝固劑放置部，一方面加快點(diǎn)鹵速度提高制作豆腐的效率，另一方面提供漿液足夠的動(dòng)能防止部分漿液停留在凝固劑放置部?jī)?nèi)部產(chǎn)生凝固堵塞通道。
[0022]所述進(jìn)漿口及出漿口處分別設(shè)有隔離網(wǎng)。設(shè)置隔離網(wǎng)后可以防止凝固劑放置腔內(nèi)的凝固劑從進(jìn)漿口和出漿口漏出，而豆?jié){仍然可以穿過(guò)隔離網(wǎng)與凝固劑接觸混合。
[0023]所述凝固劑放置部直接放置凝固劑。直接加入凝固劑成本更低并且方便，制作豆腐時(shí)只需將散裝凝固劑加入凝固劑放置部，再啟動(dòng)家用豆腐機(jī)即可進(jìn)行豆腐制作。
[0024]所述凝固劑放置部放置凝固劑膠囊，該凝固劑膠囊包括凝固劑及包裹凝固劑的外殼，該外殼為食用性可溶解外衣或帶網(wǎng)孔的可滲透外衣。使用膠囊凝固劑后凝固劑的用量更加精確，放置也更加方便，設(shè)置食用性可溶解外衣保證膠囊在運(yùn)輸存放時(shí)不會(huì)受到空氣等外部因素影響發(fā)生變質(zhì)，而點(diǎn)鹵時(shí)豆?jié){溶解外衣與內(nèi)部的點(diǎn)鹵劑進(jìn)行混合，帶網(wǎng)孔的可滲透外衣，膠囊內(nèi)部容納凝固劑，外衣則可被豆?jié){滲透，這樣只要將膠囊放入膠囊放置腔后，即可進(jìn)行點(diǎn)鹵，方便又快捷
[0025]所述凝固劑膠囊內(nèi)設(shè)有供漿液流通的管道，該管道側(cè)壁設(shè)有供凝固劑進(jìn)入管道的凝固劑通道。設(shè)置管道后豆?jié){能更好的通過(guò)膠囊，并且增設(shè)管道增大豆?jié){與凝固劑的接觸面積有利于豆?jié){機(jī)與凝固劑的充分接觸。
[0026]所述粉碎腔與煮漿杯為同一容器。兩者為同一容器可以減少部件數(shù)量，縮小整機(jī)的尺寸。
【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0027]以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。
[0028]圖1是本實(shí)用新型所述家用豆腐機(jī)第一種實(shí)施方式的示意圖；[0029]圖2是本實(shí)用新型所述家用豆腐機(jī)凝固劑放置部的示意圖；
[0030]圖3是本實(shí)用新型所述家用豆腐機(jī)第二種實(shí)施方式的示意圖；
[0031]圖4是本實(shí)用新型所述家用豆腐機(jī)凝固劑膠囊的示意圖；
[0032]圖5是本實(shí)用新型所述家用豆腐機(jī)凝固劑膠囊的示意圖；
[0033]圖6是本實(shí)用新型所述家用豆腐機(jī)凝固劑膠囊的示意圖；
[0034]圖7是本實(shí)用新型所述家用豆腐機(jī)第三種實(shí)施方式的示意圖；
[0035]圖8是本實(shí)用新型所述家用豆腐機(jī)第四種實(shí)施方式的示意圖；
[0036]圖9是本實(shí)用新型所述家用豆腐機(jī)第五種實(shí)施方式的示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0037]下面結(jié)合附圖及實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步地詳述:
[0038]實(shí)施方式一:
[0039]參照?qǐng)D1為本實(shí)用新型的第一種實(shí)施方式，一種家用豆腐機(jī)，包括機(jī)座11、粉碎機(jī)構(gòu)12、煮漿機(jī)構(gòu)13、壓榨機(jī)構(gòu)14及電路控制單元15，粉碎機(jī)構(gòu)12、煮漿機(jī)構(gòu)13、壓榨機(jī)構(gòu)14及電路控制單元15均設(shè)置在機(jī)座11上，該粉碎機(jī)構(gòu)12包括粉碎腔121、電機(jī)122、粉碎刀具123及過(guò)濾網(wǎng)124，該電機(jī)122與電路控制單元15電連接，該電機(jī)122帶動(dòng)粉碎刀具123旋轉(zhuǎn)，該粉碎刀具123位于粉碎腔121內(nèi)，該過(guò)濾網(wǎng)124位于粉碎刀具123下方，該煮漿機(jī)構(gòu)13包括煮漿杯131及對(duì)煮漿杯131進(jìn)行加熱的加熱裝置132，該加熱裝置132與電路控制單元15電連接，該煮漿杯131與粉碎腔121之間設(shè)有連通兩者供漿液流通的連通管16及抽取漿液的水泵17，該水泵17與電路控制單元15電連接，該壓榨機(jī)構(gòu)14包括壓制盒141、壓板142、升降部件143、電機(jī)144及廢水盒145，該電機(jī)144與電路控制單元15電連接，該電機(jī)144驅(qū)動(dòng)升降部件143上下運(yùn)動(dòng)以此推動(dòng)壓板142上下運(yùn)動(dòng)，該壓板142對(duì)壓榨盒141內(nèi)的豆腐進(jìn)行壓榨，壓榨時(shí)的廢水被排至壓制盒141下方的廢水盒145，該壓榨盒141與煮漿杯131之間設(shè)有連通兩者供漿液流通的連通通道18，本實(shí)例中連通通道18為連通管，該連通通道18內(nèi)設(shè)有凝固劑放置部181。
[0040]參照?qǐng)D2,所述凝固劑放置部181包括容納凝固劑的凝固劑放置腔體21、使凝固劑放置部181可拆卸的安裝在連通通道18上的安裝凸起22，凝固劑放置腔體21開(kāi)設(shè)有供漿液流入的進(jìn)漿口 23、供漿液流出的出漿口 24及加料口 25，該加料口 25上設(shè)有蓋合加料口25的蓋體26，該進(jìn)漿口 23及出漿口 24與連通通道18相連通，該進(jìn)漿口 23及出漿口 24上分別設(shè)有隔離網(wǎng)231、241，該隔離網(wǎng)231、241網(wǎng)孔目數(shù)大于30目，優(yōu)選大于50目，網(wǎng)孔目數(shù)大于30目為了保證凝固劑能夠直接加入凝固劑放置腔體21不會(huì)從進(jìn)漿口 23、出漿口 24漏出，本實(shí)例中凝固劑放置部181的截面積小于連通通道18的截面積，這樣可以使?jié){液通過(guò)凝固劑放置部181時(shí)分流成兩股液流，一股液流進(jìn)入凝固劑放置部181與凝固劑混合，另一股液流從凝固劑放置部181周圍流過(guò)，這樣的設(shè)計(jì)一方面防止豆?jié){凝固后集結(jié)在隔離網(wǎng)231、241上堵管，另一方面可以防止豆?jié){一次性把所有的凝固劑都帶走，造成豆?jié){與凝固劑混合不均勻。
[0041]制作過(guò)程:用戶制作豆腐時(shí)先將適量大豆和水加入粉碎腔121，并將適量凝固劑加入凝固劑放置腔體21，之后啟動(dòng)家用豆腐機(jī)開(kāi)始工作，啟動(dòng)電機(jī)122，大豆與水在粉碎腔121內(nèi)被粉碎刀具123粉碎混合，之后經(jīng)過(guò)過(guò)濾網(wǎng)124的過(guò)濾，水泵17啟動(dòng)，漿液被水泵17由連通管16抽入煮漿杯131，加熱裝置132啟動(dòng)對(duì)煮漿杯131進(jìn)行熬煮，完成熬煮工作后，啟動(dòng)水泵17，漿液被水泵17由連通通道18抽入壓制盒141，在經(jīng)過(guò)連通通道18過(guò)程中，漿液經(jīng)由進(jìn)漿口 23進(jìn)入凝固劑放置腔體21并與凝固劑放置腔體21內(nèi)的凝固劑混合，混合后的漿液由出漿口 24流出，最后流出連通通道18進(jìn)入壓制盒141，已經(jīng)混合了凝固劑的漿液在壓制盒141內(nèi)進(jìn)行蹲腦形成豆腐花，蹲腦完成后啟動(dòng)電機(jī)144，電機(jī)144驅(qū)動(dòng)升降部件143從而帶動(dòng)壓板142向下運(yùn)動(dòng)，壓板142對(duì)下部的豆腐花進(jìn)行壓榨出水，廢水流入下方的廢水盒145，壓板下壓直至豆腐壓榨完，電機(jī)144反轉(zhuǎn)升降部件143帶動(dòng)壓板142升起，由壓制盒141取出豆腐即可完成豆腐制作。
[0042]采用本實(shí)例所述方案后，豆?jié){與凝固劑的混合改在了管道內(nèi)，不僅仍可保證家用豆腐機(jī)能夠自動(dòng)運(yùn)行無(wú)需手工點(diǎn)鹵，還能省去現(xiàn)有技術(shù)中的采用凝固劑放置部及開(kāi)關(guān)閥門的點(diǎn)鹵機(jī)構(gòu)，縮減了整機(jī)的零件，此外在連通通道18直接對(duì)豆?jié){進(jìn)行點(diǎn)鹵，凝固劑與豆?jié){在流動(dòng)進(jìn)行混合不僅提高了點(diǎn)鹵速度，更使得凝固劑與豆?jié){的混合均勻，點(diǎn)鹵后無(wú)需再進(jìn)行攪拌，即節(jié)省了點(diǎn)鹵時(shí)間又提高了點(diǎn)鹵的效果，提升了豆腐的品質(zhì)。
[0043]可以理解的，所述隔離網(wǎng)也可以不設(shè)置。
[0044]實(shí)施方式二:
[0045]參照?qǐng)D3為本實(shí)用新型的第二種實(shí)施方式，與上述實(shí)施方式的區(qū)別在于:所述凝固劑放置部181放置有凝固劑膠囊31，該凝固劑放置部181還包括帶有進(jìn)料口可容納凝固齊U膠囊31的凝固劑放置腔體32、蓋合凝固劑放置腔體32的上蓋33，該凝固劑放置腔體32開(kāi)設(shè)有供漿液流入的進(jìn)漿口 34及供漿液流出的出漿口 35，該上蓋33套設(shè)有密封圈331，本實(shí)例中凝固劑放置部181與連通通道18 —體成型。
[0046]參照?qǐng)D4所述凝固劑膠囊31包括容納凝固劑的凝固劑容納腔41、帶網(wǎng)孔的可滲透外衣42、可供漿液流入凝固劑容納腔41的網(wǎng)孔43及供漿液流通的管道44，該管道44的側(cè)壁設(shè)有連通凝固劑容納腔41與管道44供凝固劑通過(guò)的凝固劑通道441，本實(shí)例中凝固劑膠囊31為一種可拆卸的重復(fù)利用結(jié)構(gòu)，包括滑動(dòng)拆卸部45及固定部46，滑動(dòng)拆卸部45包括管道44的側(cè)壁及與管道44的側(cè)壁連接的蓋421，固定部46為除蓋421以外的可滲透外衣42，滑動(dòng)拆卸部45與固定部46之間可拆卸連接。
[0047]需要使用點(diǎn)鹵劑時(shí)，先將凝固劑膠囊31的滑動(dòng)拆卸部45拆下，將凝固劑加入凝固劑容納腔41中，再將滑動(dòng)拆卸部45安裝回固定部46，把凝固劑膠囊31放入凝固劑放置腔體32中，即可進(jìn)行點(diǎn)鹵。
[0048]可以理解的，所訴進(jìn)漿口及出漿口上也可以設(shè)置隔離網(wǎng)。
[0049]可以理解的，所述凝固劑膠囊也可以是一次性的不可拆卸式。
[0050]可以理解的，所述凝固劑膠囊的可滲透外衣外還可以包裹一層食用性可溶解外衣。
[0051]可以理解的，所述凝固劑膠囊也可以包括凝固劑與包裹在凝固劑外的食用性可溶解外衣。
[0052]可以理解的，所述凝固劑膠囊的管道也可以是其他形狀的管道，例如如圖5中所示為膠囊中心設(shè)有圓形管道，凝固劑容納腔設(shè)在周圍，當(dāng)然管道也可以不是圓形而是半圓、扇形、矩形等等，還可以是如圖6所示膠囊每隔一定角度設(shè)置I個(gè)管道，圖中為每隔90度設(shè)置I個(gè)，管道的形狀可以如圖中所示為扇形也可以為其他的圓形、半圓、矩形等等。[0053]實(shí)施方式三:
[0054]參照?qǐng)D7為本實(shí)用新型的第三種實(shí)施方式，與上述實(shí)施方式的區(qū)別在于:一種家用豆腐機(jī)，包括機(jī)座71、粉碎機(jī)構(gòu)72、煮漿機(jī)構(gòu)73、壓榨機(jī)構(gòu)74及電路控制單元75，粉碎機(jī)構(gòu)72、煮漿機(jī)構(gòu)73、壓榨機(jī)構(gòu)74及電路控制單元75均設(shè)置在機(jī)座71上，該粉碎機(jī)構(gòu)72包括粉碎腔721、電機(jī)722、粉碎刀具723及過(guò)濾網(wǎng)724，該電機(jī)722與電路控制單元75電連接，該電機(jī)722帶動(dòng)粉碎刀具723旋轉(zhuǎn)，該粉碎刀具723位于粉碎腔721內(nèi)，該過(guò)濾網(wǎng)724位于粉碎刀具723下方，該煮漿機(jī)構(gòu)73包括煮漿杯731及對(duì)煮漿杯731進(jìn)行加熱的加熱裝置732，該加熱裝置732與電路控制單元75電連接，該煮漿杯731與粉碎腔721之間設(shè)有連通兩者供漿液流通的連通管76及抽取漿液的水泵77，該水泵77與電路控制單元75電連接，該壓榨機(jī)構(gòu)74包括壓制盒741、壓板742、升降部件743、電機(jī)744及廢水盒745，該電機(jī)744與電路控制單元75電連接，該電機(jī)744驅(qū)動(dòng)升降部件743上下運(yùn)動(dòng)以此推動(dòng)壓板742上下運(yùn)動(dòng)，該壓板742對(duì)壓榨盒741內(nèi)的豆腐進(jìn)行壓榨，壓榨時(shí)的廢水被排至壓制盒741下方的廢水盒745，該壓榨盒741與煮漿杯731之間設(shè)有連通兩者供漿液流通的連通通道78，本實(shí)例中連通通道78為連通管。
[0055]制作過(guò)程:用戶制作豆腐時(shí)先將適量大豆和水加入粉碎腔721，并將凝固劑膠囊直接放入壓制盒741，當(dāng)然凝固劑膠囊也可以等漿液進(jìn)入壓榨盒741后再放入，之后啟動(dòng)家用豆腐機(jī)開(kāi)始工作，啟動(dòng)電機(jī)722，大豆與水在粉碎腔721內(nèi)被粉碎刀具723粉碎混合，之后經(jīng)過(guò)過(guò)濾網(wǎng)724的過(guò)濾，水泵77啟動(dòng)，漿液被水泵77由連通管76抽入煮漿杯731，加熱裝置732啟動(dòng)對(duì)煮漿杯731進(jìn)行熬煮，完成熬煮工作后，啟動(dòng)水泵77，漿液被水泵77由連通通道78抽入壓制盒741，漿液融化凝固劑膠囊的外衣或滲透入凝固劑膠囊中，與膠囊內(nèi)的凝固劑混合，混合了凝固劑的漿液在壓制盒741內(nèi)進(jìn)行蹲腦形成豆腐花，蹲腦完成后啟動(dòng)電機(jī)744，電機(jī)744驅(qū)動(dòng)升降部件743從而帶動(dòng)壓板742向下運(yùn)動(dòng)，壓板742對(duì)下部的豆腐花進(jìn)行壓榨出水，廢水流入下方的廢水盒745，壓板下壓直至豆腐壓榨完，電機(jī)744反轉(zhuǎn)升降部件743帶動(dòng)壓板742升起，由壓制盒741取出豆腐即可完成豆腐制作。
[0056]可以理解的，所述煮漿杯和粉碎腔也可以是同一容器。
[0057]可以理解的，所述連通通道也可以采用開(kāi)關(guān)閥代替水泵控制漿液流出。
[0058]實(shí)施方式四:
[0059]參照?qǐng)D8為本實(shí)用新型的第四種實(shí)施方式，與上述實(shí)施方式的區(qū)別在于:家用豆腐機(jī)包括機(jī)座81、粉碎機(jī)構(gòu)82、壓榨機(jī)構(gòu)83及電路控制單元84，該粉碎機(jī)構(gòu)82、壓榨機(jī)構(gòu)83及電路控制單元84均設(shè)置在機(jī)座81上，該粉碎機(jī)構(gòu)82包括粉碎腔821、電機(jī)822、粉碎刀具823、過(guò)濾網(wǎng)824及加熱裝置825，該壓榨機(jī)構(gòu)83包括壓制盒831、壓板832、升降部件833、電機(jī)834、廢水盒835及蹲腦盒836，粉碎腔821與蹲腦盒836之間設(shè)有連通兩者供漿液流通的連通通道85及抽取漿液的水泵86，本實(shí)例連通通道85為連通管，該連通通道85內(nèi)設(shè)有凝固劑放置部851，電機(jī)822、加熱裝置825、電機(jī)834及水泵86均與電路控制單元84電連接。
[0060]采用本實(shí)例所示的家用豆腐機(jī)，粉碎和煮漿均在粉碎腔821內(nèi)完成，煮漿結(jié)束后通過(guò)連通通道85和水泵86將粉碎腔821內(nèi)的漿液抽入蹲腦盒836，混合了凝固劑的漿液先在蹲腦盒836內(nèi)蹲腦，待蹲腦完成后進(jìn)入壓制盒831，被升降部件833及電機(jī)834所驅(qū)動(dòng)壓板832壓榨，最后完成豆腐制作，減少了單獨(dú)的煮漿部件，整機(jī)結(jié)構(gòu)更加小巧。[0061]實(shí)施方式五:
[0062]參照?qǐng)D9為本實(shí)用新型的第五種實(shí)施方式，與上述實(shí)施方式的區(qū)別在于:家用豆腐機(jī)包括機(jī)座91、粉碎機(jī)構(gòu)92、壓榨盒93及電路控制單元94，該粉碎機(jī)構(gòu)92、壓榨盒93及電路控制單元94均設(shè)置在機(jī)座91上，該粉碎機(jī)構(gòu)92包括粉碎腔921、電機(jī)922、粉碎刀具923、過(guò)濾網(wǎng)924及加熱裝置925，該粉碎腔921與壓制盒93之間設(shè)有連通兩者供漿液流通的連通通道95，本實(shí)例連通通道95設(shè)有開(kāi)關(guān)閥(圖中未示出)，連通通道95外套設(shè)有凝固劑放置部951，凝固劑放置部951開(kāi)設(shè)有進(jìn)漿口(圖中未示出)及出漿口 9511，凝固劑放置部951的進(jìn)漿口與連通通道95相連通，由進(jìn)漿口流入的漿液與凝固劑放置部951內(nèi)部的凝固劑混合后從出漿口 9511流出進(jìn)入壓榨盒93。
[0063]采用本實(shí)例所示的家用豆腐機(jī)，連通通道95直接采用開(kāi)關(guān)閥控制機(jī)構(gòu)放漿，整機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單成本較低。
[0064]可以理解的，所述凝固劑放置部也可以設(shè)在開(kāi)關(guān)閥的內(nèi)部、開(kāi)關(guān)閥的前端或者后端。
[0065]以上列舉僅表達(dá)了本實(shí)用新型的幾種實(shí)施方案，在不脫離本實(shí)用新型精神的前提下，根據(jù)本實(shí)用新型方案和技術(shù)做出的若干改進(jìn)和變形，均應(yīng)屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種家用豆腐機(jī)，包括機(jī)座、粉碎機(jī)構(gòu)、煮漿機(jī)構(gòu)、壓榨機(jī)構(gòu)及電路控制單元，粉碎機(jī)構(gòu)、煮漿機(jī)構(gòu)、壓榨機(jī)構(gòu)及電路控制單元均設(shè)置在機(jī)座上，該粉碎機(jī)構(gòu)包括粉碎腔、電機(jī)及粉碎刀具，該電機(jī)帶動(dòng)粉碎刀具旋轉(zhuǎn)，該粉碎刀具位于粉碎腔內(nèi)，該煮衆(zhòng)機(jī)構(gòu)包括煮衆(zhòng)杯及對(duì)煮漿杯進(jìn)行加熱的加熱裝置，該加熱裝置及電機(jī)與電路控制單元電連接，其特征在于:所述煮漿杯與壓榨機(jī)構(gòu)間設(shè)有供漿液流通的連通通道，該連通通道上設(shè)有凝固劑放置部，該凝固劑放置部包括容納凝固劑的凝固劑放置腔體，該凝固劑放置腔體上開(kāi)設(shè)有進(jìn)漿口及出漿口，漿液由進(jìn)漿口流入通過(guò)凝固劑放置腔體后由出漿口流出。
2.如權(quán)利要求1所述的家用豆腐機(jī)，其特征在于:所述凝固劑放置腔體還開(kāi)設(shè)有加料口，所述凝固劑放置部還包括封閉加料口的蓋體。
3.如權(quán)利要求2所述的家用豆腐機(jī)，其特征在于:所述凝固劑放置部的截面積小于連通通道的截面積。
4.如權(quán)利要求1所述的家用豆腐機(jī)，其特征在于:所述凝固劑放置部與連通通道一體成型，或，所述凝固劑放置部可拆卸的安裝在連通通道上。
5.如權(quán)利要求1所述的家用豆腐機(jī)，其特征在于:所述家用豆腐機(jī)包括抽取漿液的水泵，該水泵與連通通道相連通。
6.如權(quán)利要求1所述的家用豆腐機(jī)，其特征在于:所述進(jìn)漿口及出漿口處分別設(shè)有隔離網(wǎng)。
7.如權(quán)利要求6所述的家用豆腐機(jī)，其特征在于:所述凝固劑放置部直接放置凝固劑。
8.如權(quán)利要求1至6任意一項(xiàng)所述的家用豆腐機(jī)，其特征在于:所述凝固劑放置部放置凝固劑膠囊，該凝固劑膠囊包括凝固劑及包裹凝固劑的外殼，該外殼為食用性可溶解外衣或帶網(wǎng)孔的可滲透外衣。
9.如權(quán)利要求8所述的家用豆腐機(jī)，其特征在于:所述凝固劑膠囊內(nèi)設(shè)有供漿液流通的管道，該管道側(cè)壁設(shè)有供凝固劑進(jìn)入管道的凝固劑通道。
10.如權(quán)利要求1至7中任意一項(xiàng)所述的家用豆腐機(jī)，其特征在于:所述粉碎腔與煮漿杯為同一容器。
【文檔編號(hào)】A23C20/02GK203723347SQ201320869625
【公開(kāi)日】2014年7月23日 申請(qǐng)日期:2013年12月27日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月27日
【發(fā)明者】王旭寧, 黃建峰, 羅成忠 申請(qǐng)人:九陽(yáng)股份有限公司