專利名稱：一種脫毛劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于肉類、家禽的加工領(lǐng)域，尤其涉及一種拔凈肉類或家禽胴體上殘毛的脫毛劑。
背景技術(shù)：
利用松香或?yàn)r青拔凈豬頭、豬蹄、或者雞鴨胴體的殘毛，是屠宰、餐飲行業(yè)的常用方法，它的特點(diǎn)是操作簡(jiǎn)便，拔毛效果好，速度快。但是，松香為天然樹脂，其主要成分為松香酸酐和游離松香酸，有毒，用松香拔毛時(shí)，松香在高溫融化過程中極易滲透到豬頭、豬蹄的孔隙中去，如鼻孔、耳孔及皮膚皺紋等處，殘留在肉上，人食用后對(duì)身體極為有害，特別是松香反復(fù)使用，毒性更強(qiáng)，在高溫下，它還會(huì)散發(fā)有毒氣體。而瀝青中含有致癌物質(zhì)苯并芘，致癌性很強(qiáng)，瀝青中還含有鐳等放射性物質(zhì)，對(duì)人體危害極大。因此，國家多次明令禁止用松香或者瀝青拔毛，但無毒拔毛一直是我國屠宰行業(yè)懸而未決的問題。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種安全無毒的脫毛劑。
為達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案一種脫毛劑，它由松香的衍生物和添加劑組成，其中松香的衍生物占總重量的70％～99％，添加劑中的各組分及其占總重量的比例為食用油0.5％～29.5％，石蠟0～10％，消泡劑0.1％～1％，乙烯-醋酸乙烯共聚體0～10％，抗氧化劑0～0.02％。
所述的松香的衍生物為松香甘油酯、氫化松香甘油酯、松香己戊醇酯中的至少一種。
所述的脫泡劑為硅油或硅樹脂。
所述的抗氧化劑為叔丁基-4-羥基茴香醚、2，6-二叔丁基對(duì)甲酚、沒食子酸丙酯、叔丁基對(duì)本二酚中的至少一種。
采用上述技術(shù)方案的脫毛劑，其主要成分采用食品級(jí)的松香甘油酯、氫化松香甘油酯或者松香己戊醇酯，都是松香的衍生物，是國家批準(zhǔn)的食品添加劑，而其它的添加劑均為食品或食品級(jí)，因此是安全無毒的。
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例1、本實(shí)施例中，松香的衍生物為松香甘油酯，將70重量份的松香甘油酯加熱融化，溫度100℃～180℃。然后加入29.5重量份的食用油和0.5重量份的硅油，混合均勻，即制成脫毛劑。
此處的食用油起增塑劑的作用，既可以是動(dòng)物油如豬油，也可以是植物油。此處的消泡劑硅油應(yīng)用食品級(jí)，硅油也可用硅樹脂代替。
脫毛劑的使用方法為使脫毛劑保持溫度在100℃～150℃，此時(shí)脫毛劑呈液態(tài)，將帶毛的食品如豬頭、豬蹄等快速浸入脫毛劑中，使食品表面黏附一層薄薄的脫毛劑，浸潤(rùn)時(shí)間不超過1min，否則會(huì)將食品燙傷，降低商品價(jià)值或食用價(jià)值。
將食品撈出，投入30℃～50℃的溫水中，使脫毛劑溫度降低至30℃～50℃，然后，將食品表面的脫毛劑剝離，剝離脫毛劑的同時(shí)，食品上的毛發(fā)附著在脫毛劑上也隨之被除去。
將上述被剝離下來的脫毛劑加熱熔化，加入消泡劑，繼續(xù)加熱至100℃～150℃，將水分蒸發(fā)除去，然后過濾，除去毛發(fā)、皮渣后，可以重新投入使用。
實(shí)施例2、本實(shí)施例中的脫毛劑，含松香甘油酯99％，食用油0.9％，硅油0.1％，其制作及使用方法與實(shí)施例1相同。
實(shí)施例3、本實(shí)施例中的脫毛劑，含松香甘油酯98.5％，食用油0.5％，硅油1％，其制作及使用方法與實(shí)施例1相同。
實(shí)施例4、本實(shí)施例中的脫毛劑，其主要成分松香的衍生物為氫化松香甘油酯，脫毛劑中含氫化松香甘油酯85％，食用油14.3％，硅油0.7％，其制作及使用方法與實(shí)施例1相同。
實(shí)施例5、本實(shí)施例中的脫毛劑，含氫化松香甘油酯90％，食用油9.7％，硅油0.3％，其制作及使用方法與實(shí)施例1相同。
實(shí)施例6、本實(shí)施例中的脫毛劑，含氫化松香甘油酯72％，食用油7.5％，石蠟10％，硅油0.3％，乙烯-醋酸乙烯共聚體10％，其制作及使用方法與實(shí)施例1相同。
此處的乙烯-醋酸乙烯共聚體是作為成膜劑使用。
實(shí)施例7、本實(shí)施例中的脫毛劑，其主要成分松香的衍生物為松香己戊四醇酯，脫毛劑中含松香己戊四醇酯70％，食用油19.79％，石蠟10％，硅油0.1％，乙烯-醋酸乙烯共聚體0.1％，叔丁基-4-羥基茴香醚(簡(jiǎn)稱為BHA)0.01％，其制作及使用方法與實(shí)施例1相同。
此處的石蠟也是作為增塑劑使用。
實(shí)施例8、本實(shí)施例中的脫毛劑，含松香己戊四醇酯78.98％，食用油5％，石蠟5％，硅油1％，乙烯-醋酸乙烯共聚體10％，BHA0.01％，2，6-二叔丁基對(duì)甲酚(簡(jiǎn)稱為BHT)0.01％，其制作及使用方法與實(shí)施例1相同。
實(shí)施例9、本實(shí)施例中的脫毛劑，含松香己戊四醇酯90.085％，食用油4％，石蠟0.1％，硅油0.8％，乙烯-醋酸乙烯共聚體5％，沒食子酸丙酯(簡(jiǎn)稱為PG)0.01％，叔丁基對(duì)本二酚(簡(jiǎn)稱為TBHQ)0.005％，其制作及使用方法與實(shí)施例1相同。
實(shí)施例10、本實(shí)施例中的脫毛劑，含松香己戊四醇酯11％，松香甘油酯70％，食用油9.8％，石蠟8％，硅油0.18％，乙烯-醋酸乙烯共聚體1％，BHA0.005％，BHT 0.005％，PG 0.005％，TBHQ 0.005％，其制作及使用方法與實(shí)施例1相同。
實(shí)施例11、本實(shí)施例中的脫毛劑，含松香己戊四醇酯30.38％，氫化松香甘油酯60％，食用油2％，石蠟2％，硅油0.6％，乙烯-醋酸乙烯共聚體3％，BHT0.005％，TBHQ 0.015％，其制作及使用方法與實(shí)施例1相同。
實(shí)施例12、本實(shí)施例中的脫毛劑，含氫化松香甘油酯36％，松香甘油酯37％，食用油18.5％，石蠟0.6％，硅油0.4％，乙烯-醋酸乙烯共聚體7.495％，PG 0.005％，其其制作及使用方法與實(shí)施例1相同。
實(shí)施例13、本實(shí)施例中的脫毛劑，含松香己戊四醇酯20％，松香甘油酯50％，氫化松香甘油酯1.3％，食用油25％，石蠟0.9％，硅油0.9％，乙烯-醋酸乙烯共聚體1.88％，TBHQ 0.02％，其制作及使用方法與實(shí)施例1相同。
實(shí)施例14、本實(shí)施例中的脫毛劑，含松香己戊四醇酯70％，松香甘油酯15％，氫化松香甘油酯10％，食用油1％，石蠟1％，硅油1％，乙烯-醋酸乙烯共聚體1.8％，BHA 0.005％，BHT 0.005％，PG 0.01％，其制作及使用方法與實(shí)施例1相同。
實(shí)施例15、本實(shí)施例中的脫毛劑，含松香己戊四醇酯24.5％，松香甘油酯20％，氫化松香甘油酯40％，食用油3.29％，石蠟6％，硅油0.2％，乙烯-醋酸乙烯共聚體4％，BHA 0.003％，PG 0.007％，其制作及使用方法與實(shí)施例1相同。
在前述的各實(shí)施例中，BHA、BHT、PG和TBHQ均為抗氧化劑，與其它的添加劑一樣，也應(yīng)采用食品級(jí)。
這種脫毛劑熔點(diǎn)低，脫毛溫度也低，方便操作，原料組成簡(jiǎn)單易得，操作環(huán)境無煙，節(jié)能、少污染，還具有浸膜薄、脫毛劑用量少、冷卻后韌性好、脫毛效率高、不粘手易回收、長(zhǎng)期使用不變質(zhì)、操作時(shí)遇水不溢鍋等優(yōu)點(diǎn)。
權(quán)利要求
1.一種脫毛劑，其特征在于它由松香的衍生物和添加劑組成，其中松香的衍生物占總重量的70％～99％，添加劑中的各組分及其占總重量的比例為食用油0.5％～29.5％，石蠟0～10％，消泡劑0.1％～1％，乙烯-醋酸乙烯共聚體0～10％，抗氧化劑0～0.02％。
2.如權(quán)利要求1所述的脫毛劑，其特征在于所述的松香的衍生物為松香甘油酯、氫化松香甘油酯、松香己戊醇酯中的至少一種。
3.如權(quán)利要求1所述的脫毛劑，其特征在于所述的脫泡劑為硅油或硅樹脂。
4.如權(quán)利要求1所述的脫毛劑，其特征在于所述的抗氧化劑為叔丁基-4-羥基茴香醚、2，6-二叔丁基對(duì)甲酚、沒食子酸丙酯、叔丁基對(duì)本二酚中的至少一種。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種脫毛劑，它由松香的衍生物和添加劑組成，其中松香的衍生物占總重量的70％～99％，添加劑中的各組分及其占總重量的比例為食用油0.5％～29.5％，石蠟0～10％，消泡劑0.1％～1％，乙烯－醋酸乙烯共聚體0～10％，抗氧化劑0～0.02％。這種脫毛劑，其主要成分采用食品級(jí)的松香甘油酯、氫化松香甘油酯或者松香己戊醇酯，都是松香的衍生物，是國家批準(zhǔn)的食品添加劑，而其它的添加劑均為食品或食品級(jí)，因此是安全無毒的。
文檔編號(hào)A22C21/00GK1565201SQ0312622
公開日2005年1月19日 申請(qǐng)日期2003年6月26日 優(yōu)先權(quán)日2003年6月26日
發(fā)明者程文新, 張建國 申請(qǐng)人:河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司