專利名稱：一種食物切碎機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食物加工設(shè)備，特別是一種加工肉內(nèi)制品用的食物切碎機(jī)。
背景技術(shù)：
隨著科技的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，食品加工機(jī)械設(shè)備行業(yè)正朝著加工范圍廣、產(chǎn)品系列化、高效率的方向發(fā)展，如何適應(yīng)市場的這種變化，設(shè)計(jì)出更加實(shí)用、方便、可靠的食品加工設(shè)備，是從事該行業(yè)經(jīng)營者及設(shè)計(jì)人員急需考慮和解決的問題，以食物切碎機(jī)為例，傳統(tǒng)的食物切碎機(jī)其切碎食物部分主要由料盆和盆蓋及設(shè)置于料盆內(nèi)的切刀構(gòu)成，通過一傳動(dòng)裝置帶動(dòng)切刀和料盆轉(zhuǎn)動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)將食物切碎的目的，為使放置于料盆內(nèi)的食物在加工過程中能較集中的導(dǎo)入切刀工作區(qū)域，通常在盆蓋內(nèi)緣加裝一刮料板，由于盆蓋本身由弧面較多的不規(guī)則形狀制成，因此存在著刮料板安裝難以準(zhǔn)確定位的不足，其結(jié)果直接影響使用時(shí)的刮料效果，此外食物在導(dǎo)入切刀工作區(qū)域后因料盆轉(zhuǎn)動(dòng)離心力及切刀高速切削的作用，食物的離散度大，而直接影響切削效率。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的在于針對(duì)上述存在問題提供一種刮料板定位準(zhǔn)確且可將食物集中于切刀工作區(qū)域的食物切碎機(jī)。
本實(shí)用新型的技術(shù)方案是一種食物切碎機(jī)，包括由料盆和盆蓋構(gòu)成的碎物盆及設(shè)置于料盆內(nèi)的切刀，所述切刀及料盆由一套設(shè)置于機(jī)箱內(nèi)的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)，所述盆蓋呈單邊活動(dòng)鉸接于料盆上，所述盆蓋靠近切刀入料料盆一側(cè)設(shè)有向料盆內(nèi)延伸的刮料板，其特點(diǎn)是所述刮料板與盆蓋為一體成型制出，在刮料板靠近切刀附近的盆蓋與料盆之間沿水平設(shè)有一擋料板。
本實(shí)用新型進(jìn)一步的技術(shù)方案是上述刮料板的始端至終端呈逐漸向料盆底部導(dǎo)入的流線形，其下端弧線與料盆底面相適配。上述料盆與盆蓋通過一轉(zhuǎn)軸相鉸接，在轉(zhuǎn)軸上方的料盆與盆蓋之間設(shè)有供擋料板插入的插槽，在盆蓋上設(shè)有一固定擋料板的鎖緊手柄。上述擋料板呈矩形，在擋料板前端設(shè)有兩條切刀避空槽。
本實(shí)用新型由于采用了將刮料板與盆蓋一體成型制出，克服了裝配時(shí)因工藝性差、精度難以保證不足，使每一個(gè)盆蓋規(guī)格統(tǒng)一且與料盆內(nèi)腔配合適當(dāng)，確保了刮料的效果；而新設(shè)計(jì)的與刮料板相匹配的擋料板，可實(shí)現(xiàn)將食物擋于料盆上水平面以下，使切刀對(duì)食物的切削密度加大，從而提高了切刀的工作效率，使切出的食物細(xì)密、均勻。
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說明。


圖1為本實(shí)用新型主視圖；圖2為本實(shí)用新型左視圖；圖3為圖2中擋料板結(jié)構(gòu)示意圖；圖4為本實(shí)用新型盆蓋開啟狀態(tài)示意圖；圖5為本實(shí)用新型立體圖。
具體實(shí)施方式
本實(shí)用新型如圖1、圖2、圖3、圖4、圖5所示一種食物切碎機(jī)，包括由料盆9和盆蓋8構(gòu)成的碎物盆及設(shè)置于料盆9內(nèi)的切刀7，所述切刀7及料盆9由一套設(shè)置于機(jī)箱1內(nèi)的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)2驅(qū)動(dòng)，所述盆蓋8呈單邊活動(dòng)鉸接于料盆9上，所述盆蓋8靠近切刀7入料料盆一側(cè)設(shè)有向料盆內(nèi)延伸的刮料板8a，其特點(diǎn)是所述刮料板8a與盆蓋8為一體成型制出，在刮料板8靠近切刀7附近的盆蓋8與料盆9之間沿水平設(shè)有一擋料板14。
本實(shí)用新型進(jìn)一步的結(jié)構(gòu)是上述刮料板8a的始端至終端呈逐漸向料盆9底部導(dǎo)入的流線形，其下端弧線與料盆9底面相適配。這樣可使食物由上至下導(dǎo)入切刀工作區(qū)間，上述料盆9與盆蓋8通過一轉(zhuǎn)軸12相鉸接，為使食物能較集中的進(jìn)入切刀工作區(qū)域，在盆蓋8與料盆9之間設(shè)置一擋料板14，其具體的位置裝配是在轉(zhuǎn)軸12上方的料盆9與盆蓋8之間設(shè)有供擋料板14插入的插槽，在盆蓋8上設(shè)有一固定擋料板14的鎖緊手柄13。當(dāng)松開手柄時(shí)，擋料板可抽出，上述擋料板14呈矩形，在擋料板前端設(shè)有兩條切刀避空槽14a。此外，切碎機(jī)通常還設(shè)有一翻蓋安全裝置，既在盆蓋8與料盆9邊緣設(shè)一行程開關(guān)18，當(dāng)打開盆蓋8時(shí)可自動(dòng)斷電，這種設(shè)置存在著因開關(guān)外露而導(dǎo)致的不安全因素，故本實(shí)用新型將行程開關(guān)18設(shè)置于機(jī)箱1內(nèi)，并利用轉(zhuǎn)軸12一端設(shè)置的壓板17使行程開關(guān)18接通或斷開，其具體的結(jié)構(gòu)是上述轉(zhuǎn)軸12一端穿制于機(jī)箱1內(nèi)，在轉(zhuǎn)軸12一端部設(shè)有壓板17，在壓板17下方的機(jī)箱1內(nèi)設(shè)有當(dāng)壓板17向下擺動(dòng)時(shí)可斷開電源的行程開關(guān)18。此外，為盡量避免食物在加工時(shí)的飛濺，上述盆蓋8沿蓋環(huán)內(nèi)壁設(shè)有裙邊8b，該裙邊8b在盆蓋8與料盆9蓋合后其位于料盆9的盆腔內(nèi)緣周邊。
權(quán)利要求1.一種食物切碎機(jī)，包括由料盆(9)和盆蓋(8)構(gòu)成的碎物盆及設(shè)置于料盆(9)內(nèi)的切刀(7)，所述切刀(7)及料盆(9)由一套設(shè)置于機(jī)箱(1)內(nèi)的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)(2)驅(qū)動(dòng)，所述盆蓋(8)呈單邊活動(dòng)鉸接于料盆(9)上，所述盆蓋(8)靠近切刀(7)入料料盆一側(cè)設(shè)有向料盆內(nèi)延伸的刮料板(8a)，其特征在于所述刮料板(8a)與盆蓋(8)為一體成型制出，在刮料板(8)靠近切刀(7)附近的盆蓋(8)與料盆(9)之間沿水平設(shè)有一擋料板(14)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述食物切碎機(jī)，其特征在于上述刮料板(8a)的始端至終端呈逐漸向料盆(9)底部導(dǎo)入的流線形，其下端弧線與料盆(9)底面相適配。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述食物切碎機(jī)，其特征在于上述料盆(9)與盆蓋(8)通過一轉(zhuǎn)軸(12)相鉸接，在轉(zhuǎn)軸(12)上方的料盆(9)與盆蓋(8)之間設(shè)有供擋料板(14)插入的插槽，在盆蓋(8)上設(shè)有一固定擋料板(14)的鎖緊手柄(13)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或3所述食物切碎機(jī)，其特征在于上述擋料板(14)呈矩形，在擋料板前端設(shè)有兩條切刀避空槽(14a)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或3所述食物切碎機(jī)，其特征在于上述轉(zhuǎn)軸(12)一端穿制于機(jī)箱(1)內(nèi)，在轉(zhuǎn)軸(12)一端部設(shè)有壓板(17)，在壓板(17)下方的機(jī)箱(1)內(nèi)設(shè)有當(dāng)壓板(17)向下擺動(dòng)時(shí)可斷開電源的行程開關(guān)(18)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述食物切碎機(jī)，其特征在于上述盆蓋(8)沿蓋環(huán)內(nèi)壁設(shè)有裙邊(8b)，該裙邊(8b)在盆蓋(8)與料盆(9)蓋合后其位于料盆(9)的盆腔內(nèi)緣周邊。
專利摘要一種食物切碎機(jī)，包括由料盆和盆蓋構(gòu)成的碎物盆及設(shè)置于料盆內(nèi)的切刀，所述切刀及料盆由一套設(shè)置于機(jī)箱內(nèi)的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)，所述盆蓋呈單邊活動(dòng)鉸接于料盆上，所述盆蓋靠近切刀入料料盆一側(cè)設(shè)有向料盆內(nèi)延伸的刮料板，其特點(diǎn)是所述刮料板與盆蓋為一體成型制出，在刮料板靠近切刀附近的盆蓋與料盆之間沿水平設(shè)有一擋料板。本實(shí)用新型由于采用了將刮料板與盆蓋一體成型制出，克服了裝配時(shí)因工藝性差、精度難以保證不足，使每一個(gè)盆蓋規(guī)格統(tǒng)一且與料盆內(nèi)腔配合適當(dāng)，確保了刮料的效果；而新設(shè)計(jì)的與刮料板相匹配的擋料板，可實(shí)現(xiàn)將食物擋于料盆上水平面以下，使切刀對(duì)食物的切削密度加大，從而提高了切刀的工作效率，使切出的食物細(xì)密、均勻。
文檔編號(hào)B02C18/16GK2794632SQ200420088
公開日2006年7月12日 申請(qǐng)日期2004年9月15日 優(yōu)先權(quán)日2004年9月15日
發(fā)明者陳錦榮 申請(qǐng)人:陳錦榮