專利名稱：一種糖泥飼料生產(chǎn)技術(shù)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種用酵母菌作發(fā)酵劑，對糖廠榨糖后的廢棄副產(chǎn)物“糖泥”進行生物發(fā)酵處理生產(chǎn)飼料的技術(shù)。
糖泥又名“濾泥”，是糖廠制糖后不能再提取糖份的廢棄物。它含有豐富的營養(yǎng)成份，但由于粗纖維偏高，用于飼喂畜禽適口性差，吸收不好。如何變廢為寶，減少糖廠排污對環(huán)境的破壞，目前未見有將糖泥進行生物發(fā)酵生產(chǎn)飼料的報道。
本發(fā)明一種糖泥飼料生產(chǎn)技術(shù)的工藝流程是糖泥脫水滅菌—酵母菌接種——厭氧發(fā)酵——二次烘干——包裝入庫。
具體實施例方式
是1、發(fā)酵前選用新鮮、無毒、無污染的糖泥，這時的糖泥，含水量一般為60～70％，需要進行100～600℃的熱風脫水滅菌，使其含水量達45～55％，有害菌得到抑制；2、將脫水滅菌后的糖泥與酵母菌曲按重量比1∶99至5∶95的比例充分混合均勻；3、糖泥與酵母菌曲充分混合均勻后，進入發(fā)酵池或發(fā)酵罐進行24小時至200小時厭氧發(fā)酵，具體發(fā)酵時間根據(jù)環(huán)境溫度而定，在未提供熱源的條件下，熱天的發(fā)酵時間為24小時，冬天為120小時～200小時，發(fā)酵度應(yīng)掌握為糖泥有松軟感、并有特殊香味時為宜；4、將發(fā)酵后的糖泥取出進行二次脫水，溫度不超過60℃，水份不超10％；5、成品包裝入庫。
用以上方法制成的糖泥發(fā)酵飼料，不僅解決了未發(fā)酵前飼喂畜禽時適口性差的問題，而且還使其營養(yǎng)成份得到提高，并富含生物活菌，宜于被畜禽吸收。糖泥發(fā)酵飼料經(jīng)檢測酵母菌大于40億個/g、氨基酸總合達13.3％、粗纖維達9％、粗脂肪達6％、鈣含量達10％以上、磷含量達1.5～1.8％；衛(wèi)生指標實測值砷為2.20mg/kg、鉛為12.8mg/kg、黃曲霉素B1小于20ug/kg。
權(quán)利要求
1.一種糖泥飼料生產(chǎn)技術(shù)，其特征是用酵母菌作發(fā)酵劑，對制糖廢棄副產(chǎn)物“糖泥”進行生物發(fā)酵處理。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種糖泥飼料生產(chǎn)技術(shù)，其特征是糖泥在發(fā)酵前需用100～600℃熱風脫水滅菌，使其含水量達到45～55％，并抑制對發(fā)酵不利的細菌生長，然后將酵母菌與糖泥進行接種，酵母菌曲與糖泥重量比為1∶99至5∶95，酵母菌曲與糖泥混合均勻后，在發(fā)酵池或發(fā)酵罐內(nèi)根據(jù)環(huán)境溫度進行24小時至200小時厭氧發(fā)酵，發(fā)酵后的糖泥需進行二次脫水，使其水份含量不超過10％。
全文摘要
一種糖泥飼料生產(chǎn)技術(shù)，用酵母菌作發(fā)酵劑，糖泥在發(fā)酵前需用100～600℃熱風脫水滅菌，使其含水量達到45～55％，然后將酵母菌曲與糖泥按重量1∶99～5∶95的比例混合均勻，并進入發(fā)酵池或發(fā)酵罐內(nèi)進行24小時至200小時厭氧發(fā)酵，發(fā)酵完畢后再進行二次脫水，使其水份含量不超過10％。用上述方法生產(chǎn)的糖泥發(fā)酵飼料，適口性好，營養(yǎng)成分高，并富含生物活菌，宜于被畜禽吸收，其酵母菌大于40億個/g，氨基酸總合達13.3％，粗纖維9％、粗脂肪6％、鈣含量達10％以上、磷含量達1.5～1.8％，衛(wèi)生指標符合國家標準。
文檔編號A23K1/00GK1539311SQ03110088
公開日2004年10月27日 申請日期2003年4月21日 優(yōu)先權(quán)日2003年4月21日
發(fā)明者張登垣 申請人:張登垣, 張楠